JINさんの陽蜂農遠日記

我が家の裏庭にアマドコロが可憐な白い花をつけました。和名の「アマドコロ」は、根茎が

ヤマノイモ科のトコロ（オニドコロ）に似て、甘味があるということから付いたもののようで

す。

このアマドコロはナルコユリに良く似ています。  アマドコロの場合は、

花は一つの花柄から１～２個ずつぶら下がっていますがナルコユリなら

三個以上ずつついているとのことです。我が家のものは、１～２個ぶら下がっていますの

で、間違いなく『アマドコロ』でしょう。

又、ナルコユリは、花と花柄のつなぎ目が緑色の突起状になるのに対して、

アマドコロは突起状にならないとのこと。

花がない時は、茎を見よと。ナルコユリの茎は丸いが、アマドコロの茎には

6本の稜があり触ると少し角張った感じがするようです。

３月末頃に赤い突起の芽が出てきたと思っていましたが、直ぐに葉を出し始め、

あっという間に花を咲かせました。その成長のすさまじさは目を見張るばかりです。

そしてこのアマドコロの芽は茹でて食べられるとのことです。

アマドコロというだけあって、全体的にほんのり甘い味がするとのことです。

来年はＴＲＹしてみたいものです。

裏の日当たりがあまり良くない場所ですが、毎年きちんと花をつける

日陰に強い植物です。緑の葉に白い斑が入っていますので正確には

『斑入りアマドコロ』。いかにも和風で我が家に似合う花です。