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2010年05月11日

イチゴのアイス

カテゴリ：アレルギー給食代替メニューとレシピ

４月にミッキーのアイスクリーマーを載せたときの、
イチゴのアイスレシピです。

レシピの基本は、
昨日紹介した、庄司いずみさん著の“野菜のごはん”より、

【ひんやり苺の甘酒シェイク】

材料（１人分）

　　甘酒５０ｃｃ

　　豆乳５０ｃｃ

　　苺（大粒）２個

２．ビニール袋をぎゅっぎゅっと握り、苺をつぶしつつ、甘酒と豆乳をよく混ぜ合わせる。
　　（苺の粒が多少残っていても大丈夫。）そのまま冷凍庫に放り込む。

３．２がほどよく凍りかかり、シャリシャリ状になったら完成。

これを、私のマクロビ友達が、もっと凍らせてから揉みほぐして、

アイス状にして出してくれたのがめっちゃおいしくて、

娘に作って、持って行ったのでした

この庄司さんの材料（分量）を頭に入れて、後は適当です

甘酒が余ったり、急に苺が手に入ったりしたら、ビニール袋に、

甘酒・豆乳・苺を入れて、娘にモミモミさせ冷凍庫へ投入