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2011.08.20
カテゴリ： カテゴリ未分類
「金スマ」の「ひとり農業」を見ている。
今回は、永島敏行の訪問と、去年のアイガモの悲劇。
アイガモは人工的な品種なので、野性に帰すことはできない。毎年、処分して食用にするしかないはずなので、どうするのかと思っていたのだが、ヘルムートは、アイガモを処分せずにそのまま飼っていたのだ。
去年は、知人に貸したところ、野生化したハクビシンにやられてしまった。
その顛末が描かれていた。
永島敏行は、「おいしくいただくことも必要ではないか」という意味のことを言う。アイガモの命をいただくのも野菜の命をいただくのも同じだ。
アイガモそのものが人間の都合で作り出されたものなのだ。
家族同様に愛情を注いでいたとしても、その矛盾から逃れることはできない。
わたしは、自分で絞めることはできないだろうから、食用として出荷するのが現実的だと思う。
見ていて思ったのだが、今回の震災で、被災地のアイガモの一部は野生化するのではないだろうか。
新たな品種が生まれることになるかもしれない。
輾転反側掲示板 」へ
今回は、永島敏行の訪問と、去年のアイガモの悲劇。
アイガモは人工的な品種なので、野性に帰すことはできない。毎年、処分して食用にするしかないはずなので、どうするのかと思っていたのだが、ヘルムートは、アイガモを処分せずにそのまま飼っていたのだ。
去年は、知人に貸したところ、野生化したハクビシンにやられてしまった。
その顛末が描かれていた。
永島敏行は、「おいしくいただくことも必要ではないか」という意味のことを言う。アイガモの命をいただくのも野菜の命をいただくのも同じだ。
アイガモそのものが人間の都合で作り出されたものなのだ。
家族同様に愛情を注いでいたとしても、その矛盾から逃れることはできない。
わたしは、自分で絞めることはできないだろうから、食用として出荷するのが現実的だと思う。
見ていて思ったのだが、今回の震災で、被災地のアイガモの一部は野生化するのではないだろうか。
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