2010年08月の記事
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徳島ラーメン 麺王<川内店> (徳島県徳島市川内町平石夷野)
徳島ラーメン:480円+生卵50円丁度お昼時に行ったので行列をして待つほどの人気店醤油豚骨のスープは豚骨の香りがやや強く、甘辛く煮た豚肉がスープに甘味を出している麺は細目のストレートで「かためん」で注文、トッピングには定番の生卵入
2010.08.28
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《閉店》中華そば 十万石 (広島県福山市沼隈町大字下山南)
中華そば:550円あっさりとした醤油味のスープに豚の背脂が浮いてちょっとコッテリ市街地を外れた場所にあるが、お昼時は駐車場がいっぱいになる人気店店内は明るく清潔感が漂っている<2019年6月閉店→万ぷく食堂>
2010.08.26
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ほうらいけん その1 (広島県福山市松永町6丁目)
中華そば:550円店の看板には「とんこつ中華そば」と書いてあるが、豚骨ラーメンとは違った独特の豚骨醤油味かなり豚骨臭が強い茶色いスープに、縮れた細麺との相性は良い具は焼豚とメンマにネギ20数年ぶりに食べたが昔と少しも変わっていなかったのが嬉しい
2010.08.26
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来来亭<福山蔵王店> その1 (広島県福山市南蔵王町3丁目)
こってりラーメン:730円2010年8月6日にオープンしたばかりのお店こってりラーメンの「麺…堅め、一味唐辛子…抜き、ネギ…多め」で注文チェーン店なので「沖野上店」と味は同じだけれど、店員さんの元気の良さも同じ
2010.08.19
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匠 (広島県福山市東深津町1丁目)
塩らーめん:600円魚介系のダシが効いたあっさり味のスープに細いストレート麺具は柔らかな焼豚にメンマとノリ暑い日に食欲がなくても食べられる
2010.08.03
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