2020年08月10日
カテゴリ： 地元３３９
今を去ること約３０年前、北川辺町(現加須市)の食堂で食べた鯰の天ぷら定食は美味かったなぁ〜と思い出したのが、昨年の秋だった。あの店で同じものをもう１度食べてみたいと出掛けてみると、その店は跡形もなく無くなっていた。(T_T)
鯰の天ぷら・・・サクサクの衣に包まれた鯰は、肉厚の白身で、川魚特有の癖もなく、脂が乗っていてフワフワで実に美味い♪ あれをもう１度食べてみたい。ネットで検索して、鯰料理の店を探し出し、鯰の情報もゲットした。鯰の旬は８月とな。夏に最も脂が乗るようだ。よし来年の８月になったら食べに行こう！
時は流れて８月。調べておいた店に食べに行った。結構テレビに出ている人も来ている店で、味も期待できそうだ。鯰セット(鯰の天重・鯰のお作り・お吸い物・漬物)を注文した。出てくるのに時間が掛かったな。待った分だけ美味しく食べられそうだ♪
そのお味ですが・・・なんかガッカリ。衣はサクサクだけれど、鯰って普通もう少し肉厚じゃね？ 脂が乗ってないんだけど、今８月だよね？ フワフワ感もなく、食感は鯰より穴子。(T_T)
ああ、約３０年前に戻って、あの店で食べられたら・・・
ちょっと悔いが残ったので、来年８月は鯰で有名な吉川市で美味しい店を見つけて鯰の天ぷらを食べに行く。
鯰の天ぷら・・・サクサクの衣に包まれた鯰は、肉厚の白身で、川魚特有の癖もなく、脂が乗っていてフワフワで実に美味い♪ あれをもう１度食べてみたい。ネットで検索して、鯰料理の店を探し出し、鯰の情報もゲットした。鯰の旬は８月とな。夏に最も脂が乗るようだ。よし来年の８月になったら食べに行こう！
時は流れて８月。調べておいた店に食べに行った。結構テレビに出ている人も来ている店で、味も期待できそうだ。鯰セット(鯰の天重・鯰のお作り・お吸い物・漬物)を注文した。出てくるのに時間が掛かったな。待った分だけ美味しく食べられそうだ♪
そのお味ですが・・・なんかガッカリ。衣はサクサクだけれど、鯰って普通もう少し肉厚じゃね？ 脂が乗ってないんだけど、今８月だよね？ フワフワ感もなく、食感は鯰より穴子。(T_T)
ああ、約３０年前に戻って、あの店で食べられたら・・・
ちょっと悔いが残ったので、来年８月は鯰で有名な吉川市で美味しい店を見つけて鯰の天ぷらを食べに行く。
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