【冷麺はじめました（大鵬軒石井支店）】

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2020/06/12

【冷麺はじめました（大鵬軒石井支店）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冷麺はじめました（大鵬軒石井支店）』

今日は昨日から降っていた雨が上がったとたん、真夏のような日差しになり、ムシムシと暑くなりました。。。こんな日のお昼は「大鵬軒石井支店：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ、、、前回訪問時にはまだ始まっていなかった"冷麺"が、そろそろ始まっているはずです。。。

[冷麺：￥７００]

午後１時半頃に暖簾をくぐると店内には他にお客さんはいません、、、私は店内をちょっと見回しました。。。おおぉぉぉ、クーラーには"冷麺はじめました"の紙が貼られています、、、なので迷わず"冷麺"を発注して、"おでん"を一つとり練辛子をタップリ。。。その"おでん"を食べながら待つこと約６分、、、待望の"冷麺"ができあがりました。。。

[おでん：￥１００]

さぁ気になるお味です。。。まず初めに上記の練辛子をトッピングが私流の食べ方で、、、その後よ～～くマゼマゼします。。。で、麺はしっかり冷やされた中細ほぼストレートで加水も多め、、、私的に"ラーメン"の麺は固めが良いのですが、"冷麺"の場合、少し柔らかい方が美味しいと思えますねぇ。。。

[練辛子をトッピング]

また一般的な"冷麺"とは違い、甘くない酢の効いた豚骨塩味のスープ、、、このスープが「大鵬軒」さんの特徴なのですねぇ。。。そしてトッピングはハム、キュウリ、金糸玉子、紅生姜、一味唐辛子、、、うんうん、今年もこの"冷麺"を食べると、夏が近づいたんだなあぁぁぁ、と感じます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２
電話：0898-23-4774
営業時間：11:00～？
定休日：水曜日
駐車台数：７～８台位
ＨＰ：？

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