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Feb 26, 2005

食育のすすめ

(14)

カテゴリ：発酵・酵素・生活の安全性

　　図書館から借りて来た本のおすすめ！

著者は男性だったんだ。

　食という字は，”人”に“良い”と書きます。それを育むのが”食育”です。
何が安全か、どのように食べるのか、誰と食べるのかを教える。。
健康とはなんだろう，栄養とはなんだろう、料理法
作法、食糧問題、人口問題、エコロジー、リサイクルなどを幼児期から，小中学生に教えて行く（理想的！！）

　味覚は３歳までに決まる。。。と言われてますよね。３歳になるまでですね。

先週の授業では、（５年生）に朝食の大切さを教えました。

幸い給食は比較的バランスがとれていると思いますが、その子にとって給食が唯一のバランスのとれた食事ではないことを。。いろんな事情がありますからね。

私くらいの年だと、むしろ朝食はほんとに、おかゆ程度でいいくらいですね。（なくてもいいくらい）

育ち盛りに欠食は致命的です。

我が家の次男も朝食をとらずにおにぎりを１こもって登校します。学校についてからおにぎりを食べるのです。
炭水化物のみです。

長男は、即”めし！”です。おかずも多々要求します。
兄弟でお互い信じられない！！と言っています。

次男はコンビニが大好きで，甘いドリンクが好きです。
長男は全く逆。”人間の飲み物じゃないぜ”
コンビニのお弁当は、おいしい！／まずい！に別れています。

私が週に一度はお弁当持たせない日があるのです。

次男はお弁当の中に冷凍食品があってもオッケーで。これを入れてあれを入れてと、買い物について歩きます。
長男は、文句を言いますね。許せるのは、冷凍のきんぴらごぼうさんくらい。
実際食べてみるとおいしくないですね。化学調味料の味がする。

　日曜の朝、よかれと思いコンビニのサンドイッチをお皿に並べたら、長男は”朝からこんな添加物は入ったもの食べさせるの？”と文句たらたら。食べません。
次男は、”わーーーい！デラックス！！”と喜びますよ。

だから長男に出す時は。＠＠パン屋さんの手作りサンドイッチといえば食べます。

　同じに育っているはずなのにね。

長男は幼児期に、しっかり、”身体に良くないもの”といろいろ規制したような。。次男君の時は、私もつとめに出ていたので徹底できませんでした。

やはり小さい頃から学ばせる責任がありますね。

私のもっぱらの悩みは、次男には、あの、、甘い飲み物を飲むのをやめさせたいです。長男は”たばこ”。
ご飯の時も、午後teaとかのペットボトルをそばにおいたりしていますから。。でも、紅茶やコーヒーにお砂糖を入れて飲む感覚と同じでしょうか？私はお砂糖は入れないので理解できません。

極力今、お茶をだしています。
確かにおいしい！といいますよ。息子たちは自分では入れませんけどね。頑張ってお茶を飲ませてます。もう一度水筒文化の復活を願いますよ。

さらば化学糖！です。

これから二人に一人が癌にかかるという時代です。
食事と、有害化学物質にはアンテナを！！

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Last updated Feb 27, 2005 11:51:07 AM
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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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