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Aug 6, 2005

夏はやっぱりうなぎのバカ焼き。。奥様は魔女

(10)

テーマ：甘ーい話には裏がある。(5)

カテゴリ：発酵・酵素・生活の安全性

　私がうなぎを食べられるようになったのは３０過ぎてから。中学校時代札幌に住んでいたときのことです。デパ地下でうなぎの解体！！うなぎをおろして蒲焼きにして売っていたのです。それを私は蛇と勘違い。うなぎ＝蛇みたいな図式が出来上がりました。

　ところが職場の飲み会で”まず！！うまいから食ってみー！”みたいな半ば強制的に食べさせられたのです。それがそこの居酒屋さんの外の池？川？？で養殖されてたの。おいしかったのです。（大洗町のたけちゃん。）知る人ぞ知る、お店の方が自ら、海に潜っていろんなものをとって来たり猟師さんと直に仕入れをしているので美味しいのです。

夏の体力が落ちた時。ほっこりやわらかく独特のたれがたっぷりのうなぎの蒲焼きは，食欲をそそります。
栄養価もばっちりです。スーパーで値段がまちまち、今日はちょっと安いので、、、と中国産を選んだとします。

　”ところが中国輸入うなぎに使用禁止の抗菌剤が使用されいた”
日本人厚生省お得意の言葉、”通常の食用の量では安全”
シャンプーリンスは磨き粉の中身の有害物質も”このくらいなら大丈夫”
結果として、子宮がん、卵巣がん、乳がん、前立腺がん、奇形、流産死産、、、あまりにも軽視しすぎ。

タイ産のエビなどもしかり。漂白したエビが食べたいのではないのです。
抗菌かこうされたお魚を食べたいわけじゃないのです。
安全な食品を提供してくださいな。

通常の量では大丈夫。

じゃ、サリンが入っていたら？
このくらいなら安全が確認されています。大丈夫です。
厚生省からでたとしたら。。。

ちょっとした魚の干物のパッケージも裏をチェックして下さい。ちなみに魚屋さんのようなパッキングされていないものには表示の義務が無いのです。
義務が無いのです。。。。これって怖いですよ。加工の際原料に混ぜるのも表示の義務がありません。入れ放題です。

酸化防止剤使用。これだけでもぞっとする。でも使用されてないのは、軒下で干された魚くらい。

酸化防止剤の何を使っているのか明確に書くべきです。

いろんな面で危機管理能力が低い日本です。

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Last updated Aug 6, 2005 01:32:02 PM
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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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