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Aug 18, 2016

食べることに拘りを・・・♪

(6)

テーマ：ポコアポコ、、楽しくね。(767)

カテゴリ： My舞cooking・早寝早起き朝GOPAN・美味しいお店紹介

試験合格！
認定書届きました。イエィ

ちょいとおベンキョしました。
なるほど，食は医なり。
私が家庭科を教えていた頃
子供たちに必ず伝えていた言葉です。
でも食の授業は，みんな調理実習しか真剣にやらないのよねぇ，，，。

医食同源

食べるのは口だけど，頭をつかって食べてね，，，って。

食品添加物
入って当たり前だと思わないでくださいね。

でもね　なかなか取り巻く環境がいまみんなのお母さんが忙しすぎて，，，。
世の中便利すぎて，，。（って私も年とったなぁとおことば）

how to がわかっていれば

日常の食事に少しずつ取り入れることはできますよ。
その際も食材の国・産地には気をつけます。

そろそろ稲刈りです。
台風がまた近づいています。
２２日頃関東に接近するとか，
農家の方は気が気じゃないですよね。

今週の台風の接近で薔薇の枝を固定しました。
鉢植えの薔薇を風から守るため
木の下などに避難させたままです。
元に戻そうかと思いましたが，
まだ待避しておきましょう。
６号の時は，関東，太平洋上を北に道東を直撃。
次の台風も南から攻めてくるのではなく
同じように関東を狙って来そうですね。

午前中とあるクリニックの予約でいつもと違う通勤路
田んぼの際を通った際
たわわに実った稲に感謝をしながら
農家の人がいち早く刈り取っている様子を写メしました。
（８月１７日だからもう稲刈り終わっちゃったかな。）
　先日もう新米をいただいちゃいました。
美味しかったです！！

早いでしょ！

農家を継ぐ方がどんどん減っている中
農業に興味をもって安全な方法で野菜や米を作って
おいしいお料理を提供してくれるところが増えていますね。

作ることを辞めた国は衰退していくとおもいます。
農業や魚業や酪農，食べ物に直結している仕事や
命あるものに触れている仕事は
本当に大変
自然を相手にしているから。

美味しい食材が手に入ることに感謝しましょう。

話は変わりますが，
ビール話

クラフトビールも造っています。
ホップからコリアンダーも育てているようです。
８月を待っていました。ダークエール
黒ビール　美味しかったぁ！

うんちく調べてみた。

ほほぉ〜。
のど越しさわやかというよりうまみをじっくり味わいながら飲むのが
エール　だそうです。
ふむふむ
まさにそのとおりでした。

７月は　ヴァイツエンをいただきました。
どっちも好きかも！

お気に入りの生ハムとルッコラのサラダと
微かに見えるのは　キュウリのぬか漬け
全く糠臭くありません。

正直な人が作ると　安全と言う真面目な野菜ができるのかな！
そのほかにも美味しいものをオーダーしたのですが
つい話に夢中になり
気がついたら写メ撮り忘れていました。

私はこの年齢になると
油っぽい揚げ物など苦手になりました。
お腹いっぱい食べなくなりました。
↓
食べられなくなりました。

加齢ともいう

そのかわり良質のものを身体が必要としている分だけしっかり
いただきたいですね！

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Last updated Aug 19, 2016 07:44:46 PM
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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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