Happybirthday!より愛を込めて

こんにちはhappybirthday!です。


この4月からスタートします
私の新講座です。

”もうひとつ何かやりませんか？
食べ物関係でどうですか？”と　お声掛けいただいて
いつか行ってみたいと思っていた

大人の方に　家庭科をもう一度学んでいただく。

と，もうしましても
すでに　　”TEA 世界のお茶文化”，“TEA中国台湾茶を楽しむ”を
行っておりますので，私の基本は，”お茶”　です。

TEAの先生　と呼ばれております。

だからこれはブレないように
中医学の思想を取り入れた
”薬膳茶”をベースに　”日本の発酵の力”を　あわせての
日常の簡単な調理をご紹介します。

家庭科は　衣食住，経済，保育介護などなどがベースですからまだまだ
展開していきますよ。

第1期生としては予想外の人数になってしまいました。
来週スタートなので
今調味料作りと1年で10種類くらい作ります。
その中でご家庭で定番となっていけばと思います。

それらを使って
美味しく・時短
地産地消・旬
消化に優しい・
酵素や発酵の仕組みを知るなどなど・・・

もちろんお味噌作りなども行っていきますよ。

。。。って　じつは　わたくし
高校の時家庭科の時間はあまり好きではありませんでしたーーーー
ご飯は母が作ってくれるし
被服も面倒だし
それより　他の授業の勉強をしていました。
家政科志望ではなかったので


ありったけの知恵と経験を動員して
組み立てていきます。


本日はこんな１日でした。

最後まで読んでくださってありがとうございます。
明日も変わらない朝がきますように

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