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東京-ジャック
龍ヶ崎に引っ越しました。生まれは、山形県東根市です。広く広く浅く日記を書きます。
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2026.06.17
テーマ： 食べ物あれこれ(52101)
カテゴリ： 料理のあれ？これ？
先ほど、野菜の直売所に行ってきた。いつも通り、見切り品コーナーに行ったら見たことのない若芽。好奇心だけは旺盛な私は、品名がないので、これはなんですか？と聞いたが従業員はわからず。シールをめくったら値引き前の値札が出てきて「うるい」という表示。山地は筑波。３分の一の値段なので２パック購入。早速ネットで調べた。まずは下ごしらえし、酢味噌、それからごま油、砂糖、醤油で炒めた。ちょこっと苦いだけで、２品とも繊維が残らず、食べやすく美味しい。ゆうにゃんさんの「初。ベトナムコーヒー」の影響かな。
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Re:初めてウルイを食べた。(06/17)
ゆうにゃん2134
さん
Re[1]:初めてウルイを食べた。(06/17)
東京-ジャック
さん
ゆうにゃん2134さんへ
調べたら、山菜です。農家直売所なので、普通のスーパーで見ないものも時々あります。
世界3大珍味のフォアグラ、キャビアは食べましたが、トリュフはまだです。
最近また、軒下の新しい雑草を食べました。これが予想外においしい。 (2026.06.18 15:46:20)
調べたら、山菜です。農家直売所なので、普通のスーパーで見ないものも時々あります。
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