ワイン好きのときたま日記

平成２８年８月５日
Ｆさん主催のワイン会に参加しました。

静岡県浜松市中区、アクトシティオークラ３１Ｆのすし半和楽では、季節を変え、３回目です。

ワインリスト、
①　ＮＶ　　シャンパーニュ ブラックラベル
　　　　　　ランソン
②２０１０　シャブリ・グラン・クリュ クロ・デ・ゾスピス・ダン・レ・クロ
　　　　　　ドメーヌ・ルイ・モロー
③２００９　シャブリ・グラン・クリュ クロ・デ・ゾスピス・ダン・レ・クロ
　　　　　　ドメーヌ・ルイ・モロー
④２００５　シャブリ・グラン・クリュ グルヌイユ
　　　　　　ラ・シャブリジェンヌ
⑤２００４　シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ
　　　　　　ラ・シャブリジェンヌ
⑥２００３　シャブリ・グラン・クリュ ヴァルミュール
　　　　　　レニャー
⑦２００３　シャブリ・グラン・クリュ レ・プルーズ
　　　　　　レニャー
⑧１９９４　シャブリ・グラン・クリュ レ・クロ
　　　　　　ドメーヌ・ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ

料理（写真公開不可）
旬の焼き鱧と白桃
利尻島蝦夷赤雲丹と帆立貝と北寄貝
駿河湾桜海老しんじょう
浜名湖天然うなぎ白焼きと有東木本山葵
三陸黒鮑バター醤油焼きと浜松産芽葱
旬の厳選握り寿し １０貫
　三陸塩釜２００㎏本鮪、下田深海金目鯛他
浜名湖浅利赤出汁
和楽のぷりん

シャブリは、②は、ブル白のグランクリュ並み、全般的に若めでしたが、⑧は、ドーヴィサでしたが、紹興酒状態でした。
料理は、夏の食材で、とても美味しかったです。
次回は、来年の２月を予定しています。
冬の食材の料理を期待しています。

３１Ｆからの眺めです。