ワイン好きのときたま日記

名古屋市西区の四間道　松に遠征してきました。

ワインリスト

ＮＶ　　　ジャンベッセル　ブリュット（グラスワイン）

２０２２年　リボーヴィレ（マルセル・ダイス）　じゃみらさん

２０１７年　ナイトハーベスト小伏野（菊鹿ワイナリー）　Ｋさん

２０２０年　キュヴェ・三澤Ｂｌａｎｃ　（グレイスワイン）　シン

２００４年　コルトン・プージェ（ルイ・ジャド）　Ｆさん
１９９８年　シャトー・ディケム（Ｄｅｍｉ）　シン
２００９年　シャトーギロー　お店より

料理

イクラ　百合根茶碗蒸し　　バターナッツ南瓜ポタージュ　　豊水梨　　三河落花生　　蝦夷鮑　　気仙沼戻り鰹　　鳴門蓮根　　噴火湾毛蟹

仙鳳趾 牡蠣

富山カマス　松茸　銀杏

トロサワラ

一色鰻


愛知牛イチボ

秋刀魚ご飯

デザート

秋を感じる本格的な和食で、とても美味しかったです。