2019年04月の記事
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜歴史分野〜日本の原始から古代５〜
２０１９年４月３０日、火曜日、平成の締めくくりの日です。朝日新聞も今日は特別な一面です。さて、日本といえば「城」、好きな城はやはり、姫路城、素晴らしい平山城です。姿が綺麗ですね。先日の解答を、今日も歴史です。札幌、リストランテカノフィーロ、小川シェフのお料理です。ハースニップとウニ、冷製カペッリーニです。昨日小樽へ、賑わっていました。家の近所の札幌市教育文化会館の前の桜は、とても綺麗です。
2019.04.30
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜歴史分野〜日本の原始から古代４〜
２０１９年４月２９日、月曜日です。札幌は今日も良い天気、清々しい朝を迎えています。さて、京都、梅小路の鉄道博物館、たまらない場所です。大宮も良いですが、こちらも風情があって、甲乙つけがたいといったところでしょうか。先日の解答を、今日も歴史です。さて、先日伺った、札幌のリストランテカノフィーロ、小川シェフのお料理から、あずき菜とアサリのおひたし、上質のオリーヴオイルがイタリアンです。
2019.04.29
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜歴史分野〜日本の原始から古代３〜
２０１９年４月２８日、日曜日です。今日から札幌は天気が良くなりそうです。今日は「ドイツワインの日」German WineとGolden Weekの頭文字が同じだからだそうです。ドイツワインといえば、リースリング、美味しいですよね。最近はシュペートブルグンダーも美味しいものが出てきています。さあ、京都、お酒の神様、松尾神社も外せません。なかなか面白いところです。先日の解答を、今日も歴史の問題です。京都、美味しいお店、髙橋拓児さんのお料理を食べられる、「木乃婦」、素晴らしいお店です。ぜひ、一度いらしてみてください。
2019.04.28
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜歴史分野〜日本の原始から古代２〜
２０１９年４月２７日、土曜日です。 今日から１０連休、札幌は天気が悪いですが。 今日は紀元前３９９年に、ソクラテスが自ら命を絶った日、 「哲学の日」です。 「汝自身を知れ」哲学の祖ですね。 自分も哲学倫理学を専攻していたので、今日は関連の本を読みたいと思います。 さて、京都、一番好きな銀閣寺、そして「哲学の道」です。 ゆっくりと哲学の道を歩いていると、鷺にまで出会えます。 春の桜の季節が一番ですね、秋の紅葉も良いのですが、「毛虫」が・・・・。 先日の解答です。 今日も歴史の問題です。 京都、美味しいもの、「京都 瓢斗」いいですよ、 春、美味しいものをいっぱい食べたいですね。
2019.04.27
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜歴史分野〜日本の原始から古代１〜
２０１９年４月２６日、金曜日です。 札幌は、夏に近づいたかと思えば、また、冬に逆戻り、 健康には気をつけなければいけませんね。 世界を見ると、北朝鮮、ロシア、 その首脳会談・・・・、何もコメントができないほどです。 さて、パリといえば歴史、芸術、観光の街、 それに匹敵する街といえば日本では京都でしょうか。 京都といえばお寺、好きなお寺に龍安寺があります。 石庭と蹲、 蹲、深いですね、「吾唯足るを知る」 京都で、美味しくてリーズナブルなランチ、 二条城の目の前の「TEM-PU」 雰囲気もいいですよ。こちらから、https://tabelog.com/rvwr/001116159/rvwdtl/B324297779/ 先日の解答を、 今日は、歴史です。 桜の季節の京都、行けませんでした。 最近はインバウンドの観光客が多く、 日本人は肩身が狭いですね。
2019.04.26
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜日本国憲法６〜
２０１９年４月２５日、木曜日です。自動車運転免許の返納や、運転をしないということについて論議されています。私は「緑内障」です。事故は起こしてはいませんが、２年前に車を手放し、運転をやめました。運転にはある程度自信はありました、しかし、やはり、視野が狭まっていることがやめた理由です。他の人に迷惑をかけてしまったら・・・・。最初は不自由でした、買い物に行くにも、重いものを運ぶにも。慣れます。重いものがあったらタクシーに乗れば良いのです。自分から能動的に他人に危害を加えることがないのです。気が楽になります。季節を感じることができます。季節を見ることができます。さて、パリから小旅行で、ロワールの古城を見に行くことができます。「シュノンソー城」と「シャンボール城」素晴らしいお城です。帰りには「ラデュレ」でマカロンでも、先日の解答を、今日もまたまた憲法です。先日訪れた、岸田シェフのお店、また、夏に伺います。
2019.04.25
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜日本国憲法５〜
２０１９年４月２４日、木曜日です。札幌では昨日、南区でもヒグマが目撃されたようです。お互いに気をつけなければなりませんね。札幌市教委では教員の「わいせつ行為」は「免職」となりました。本当に当然のことです、子供達のため、先生方は働いています、被害者の方の気持ちを考えること、その行為によって子供達の心にも傷がつくこと、そんな行為によって、本当に真剣に子供達と向き合っている先生方にまで迷惑をかけること、考えて行動してほしいと思います。ただし「冤罪」もあります。一方的な訴えだけでなく、しっかりと調査することも必要だと思います。さてパリ、コンコルド広場と、ヴァンドーム広場の夜景も素晴らしいです。そして、ドミニク・ブシェのお料理から、栗のスープ、エスカルゴのラビオリ、エビの料理です。先日の解答を、今日も憲法の問題です。東京、神宮前「傳」のお料理から、「傳タッキー」です。
2019.04.24
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜日本国憲法４〜
２０１９年４月２３日、火曜日です。札幌では、清田区で熊が出没しています。やはり、人間の方が自然に入り込み過ぎていることが原因なのでしょうね。「共存」「共生」難しい問題ですが考え続けていかなければなりませんね。さて、パリ、ダン・ブラウンの「ダ・ヴィンチ・コード」が大好きだったものですから、「サン・シュルピス教会」も見所です。パリのローズライン、そのラインに従って、市内に「arago」が、これは、ルーブル美術館の階段の途中にあるものです。ニケから、ミロのヴィーナスへ続く階段の途中にあります。では、先日の解答を、今日も憲法です。パリの夕食は、「ドミニク・ブシェ」日本でもおなじみです。日本大スクのドミニク・ブシェ、日本語メニューもあります。
2019.04.23
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜日本国憲法３〜
２０１９年４月２２日、月曜日です。日本国内では悲惨な交通事故、スリランカでは許すことのできないテロが起きています。日常は、いつ非日常になるのかわからない、１日１日を大切に生きていかなければならないと思います。さて、パリではやはり、「ルーブル美術館」美術館の帰りにはセーヌ河畔を散歩して、オペラ座付近の小洒落たレストラン、「La pascade」でお食事、このお店の情報は、https://tabelog.com/france/A5701/A570101/57000337/で。では、先日の解答を、今日も憲法です。日曜日のランチ、お蕎麦屋さんもいいですね。最後は蕎麦湯でゆっくりと、お酒を、日曜日の昼下がり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
2019.04.22
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜日本国憲法２〜
２０１９年４月２１日、日曜日、札幌は朝から日が差していて、気分爽快の１日になりそうです。パリ、落ち着く美術館は「ロダン美術館」お庭に彫刻作品が数多く展示されていますし、比較的訪問客も少ないのでじっくりと作品鑑賞をして、のんびりすることができます。帰りには「メゾン・ド・ショコラ」でエクレアでも買って、ホテルでお茶をしても良いのでは。先日の解答を、今日も憲法の条文です。札幌、円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、季節のフルーツたっぷりのデザートです。
2019.04.21
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜日本国憲法〜
２０１９年４月２０日土曜日、毎月２０日は「ワインの日」です。イタリア、アブルッツ汚臭のスッキリとして、香りが華やかなこのワイン、魚料理やパスタ料理によく合います。さて、パリ、このオランジェリー美術館も見逃せません。モネの「睡蓮」のための美術館です。先日の解答を、今日は憲法の問題です。札幌、円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、土鍋炊きご飯と、メヌキのアラの煮付けです。ご飯がすすみます。
2019.04.20
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜世界の歴史〜ナポレオン〜
２０１９年４月１９日金曜日です。札幌は昨日一昨日とは全く違う、憂鬱な空模様です。パリ、色々と良いところがありますが、「アンヴァリッド」ナポレオンのお墓も好きです。それでは、先日の解答を、今日はナポレオンに因んだ問題です。札幌、円山、日本料理潤花の中田オーナーのお料理から、旬の筍の天ぷらです。春の香り、味ですね。
2019.04.19
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜世界の歴史〜民主主義思想〜
２０１９年４月１８日木曜日です。札幌は今日も暖かいようです。ノートルダム大聖堂、寄付も集まり、風見鶏も発見されたようです。パリ、好きな広場の一つにヴォージュ広場があります。バスティーユ広場の近く、ヴィクトル・ユーゴー記念館もあります。市民のくつろぎの場所で、とても落ち着く広場です。オルセー美術館も必ず訪れます。アングルの「泉」、素晴らしい絵画です。また、ギャラリー・ラファイエットにも行きます。クリスマスの時期の吹き抜けのところの装飾が、本当に毎年素敵です。では、先日の解答を。今日の問題は、札幌、円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、焼き物八寸、器が素晴らしい！味も見た目も見事な一品です。
2019.04.18
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ノートルダム大聖堂の再建を祈る 世界地理の学習〜パリの建造物〜
２０１９年４月１７日水曜日です。ノートルダム大聖堂、その再建へ向け、ルイヴィトンなど、寄付金が８００億円近く、もう集まっているようです。日本としても対応を考えて欲しいですし、我々もできることを考えていかねばなりませんね。パリはとてもいい街です。好きな場所に「パンテオン」があります。偉人達のお墓ですが、とても落ち着きます。ルソーとボルテールの墓が向かい合っていて、今でも議論を戦わせているようです。フランス革命のミラボーやマラー、そして、「レ・ミゼラブル」のユーゴーの墓もあります。さて、先日の解答を、今日は、パリの建造物の問題です。札幌、円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、桜海老のおこわです。春の香りです。
2019.04.17
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ノートルダム大聖堂〜フランスの心〜世界の歴史〜ルネサンス２〜
２０１９年４月１６日、フランス、パリの、ノートルダム大聖堂が・・・・、Notre-Dameですから、我々の婦人、つまり聖母マリアのことです。ニュースでは、観光の名所、世界遺産が、と言っていますが、それよりも、フランスの人々の、ローマ・カトリック教会のフランスの総本山として、人々の心の拠り所となっている場所なのですね。パリの０番地でもある、この場所が、少しでも焼けのこり、１日も早く再建が進むことを願ってやみません。では、先日の解答を、今日もルネサンスの問題です。札幌、円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、お椀です。ホタルイカの茶巾、上には柚子の花ものっています。出汁のお味が、素晴らしい一品です。
2019.04.16
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世界の歴史〜ルネサンス〜
今日は２０１９年４月１５日、ルネサンスの偉人、レオナルド・ダ・ヴィンチの生誕記念日です。レオナルド・ダ・ヴィンチの代表作でもある、「ウィトウィルス的人体図」です。イタリアの１ユーロ硬貨の表面にもなっていますね。レオナルド・ダ・ヴィンチ博物館のそばのリストランテで、なんと贅沢なトリュフがけ手打ちパスタ、香りが・・・・！先日の解答を、でゃ、今日はルネサンスの問題です。先日の、札幌、円山、日本料理潤花の中田オーナーのお料理から、小カブのムース、上には鱧の子がのっています。器も見た目も味も素晴らしい一品です。
2019.04.15
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公民の学習〜憲法前文〜
２０１９年４月１４日です。今日はお休みなので、昨日紹介した札幌三越の「イタリアフェア」にでも。今日は、ローマのピザ屋さんの写真です、美味しかったです。では先日の解答を、今日は、憲法の問題です。大切にしたい日本国憲法、政府に守らせるためのものですね。ミクニサッポロ、二本柳シェフのお料理から、すみれのムースとヨーグルトアイス、ライチの香り、見た目も春らしい、とても美味しいデザートです。
2019.04.14
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日本地理〜九州地方２〜
２０１９年４月１３日土曜日です。札幌三越では、「イタリアフェア」、イタリアは本当に美味しいものが揃ってますよね。では、先日の解答を、今日も九州地方の問題です。ミクニサッポロ、二本柳シェフのお料理から、仔牛モモ肉のロティ、マデラソース、焼いたニョッキの食感も素晴らしく、お肉も柔らかく、そしてビアンケットトリュフの香り、見事です。
2019.04.13
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日本地理〜九州地方〜
２０１９年４月１２日金曜日です。国土地理院から新しい地図記号が発表されました。「自然災害伝承碑」、災害の多い日本にとっては必要な地図記号ですね。先日の解答を、今日は九州地方の問題です。ミクニサッポロ、二本柳シェフのお料理から、「鰊のマリネ、春菊のピューレ」です。ニシンは骨切りがしてあり、皮目を炙ってあるので、本当に美味しかったです。
2019.04.12
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日本地理〜中国・四国地方２〜
２０１９年４月１１日、木曜日です。札幌は今日も良い天気です。さて、春といえばシェーブルチーズ、サント・モール・ド・トゥーレーヌ、美味しいですよね。保存は、晒しか、日本手ぬぐいで巻いて、冷蔵庫の卵保存の場所で、いい具合に熟成してきますよ。先日の解答を、今日は引き続き中国・四国地方の問題です。この地方も、観光ポイント、美味しいもの、揃っていますね。小豆島、「二十四の瞳」の舞台です。魚介類も新鮮です。では、ミクニサッポロ、二本柳シェフのお料理から、えんどう豆のムースリーヌ、魚介のジュレ。見た目もお味も素晴らしいです。
2019.04.11
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日本地理〜中国・四国地方〜
２０１９年４月１０日、今日は１９８８年に瀬戸大橋が開通した日、そして「駅弁の日」だそうです。JR長野新幹線、上田駅の駅弁です、六文銭ですね。先日の解答を、ところで５０００円札ですが、自分としては、「平塚らいてう」の方がずっとずっと良いのではないか、知名度も、と思うのですが。今日の問題を、瀬戸内の島々、いいですね、小豆島と直島が好きです。
2019.04.10
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日本の歴史〜奈良時代〜
２０１９年４月９日、今日は７５２年に東大寺盧舎那仏の開眼供養が行われた日だそうです。先日の解答を、それでは今日は、大仏様にあやかり、奈良時代の問題です。今、「万葉集」が話題になっていますが、これも天平文化の時代ですね。青丹吉 寧樂乃京師者 咲花乃 薫如 今盛有、今、奈良は桜が綺麗でしょうね。では、ミクニサッポロ、二本柳シェフのお料理から、フランス産ホワイトアスパラガスのオランデーズソース、春を感じる見た目もお味も素晴らしいお料理です。
2019.04.09
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日本地理〜中部地方〜
２０１９年４月８日、今日は、１８２０年にルーブル美術館にある、「ミロのヴィーナス」が発見された日だそうです。では、先日の解答を、「とさちか」、東京、埼玉、千葉、神奈川の４都県だけで、３４００万人以上の人々が暮らしているのですね。今日は、中部地方、それでは、ミクニサッポロ、二本柳シェフのお料理から、アミューズの、カボチャクリーム入りグジェールとゴマでくるんだ豚のリエット、見た目も味も素晴らしいです。
2019.04.08
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日本地理〜関東地方の都県〜
２０１９年４月７日、札幌は朝から良い天気です。さて先日の解答の前に、東北といえば、福島、会津若松の鶴ヶ城、震災にも負けず、凛とした姿ですね。では、解答を、東北地方、本当に良いところですね。今日は関東地方の問題を、関東地方、この地方も様々な顔を持っていますね、東京だけがこの地方の顔ではないと思います。例えば、埼玉は大宮の鉄道博物館、素晴らしいところですよ。
2019.04.07
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日本地理〜東北地方の地形〜
２０１９年４月６日、札幌はどんよりとした空ですが、これから天気は良くなりそうです。今日は「コーンビーフの日」です。最近はこの缶詰を開けることのできない若者が増えてきているそうです。時代を感じますね、ちなみに、「コーンビーフ」は、「corned beef」塩漬けの牛肉という意味です。では先日の解答を、時差の問題は難しいですよね。今日は東北地方の地形の問題です。東北地方、美味しい食材が揃っている地方ですね、特に各県の日本酒、山形のワイン、素晴らしいと思います。福島の郡山、ウィスキーもあります。真面目に作っています！
2019.04.06
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世界地理〜時差の問題〜
２０１９年４月５日、今日は曇り空の札幌です。では、先日の解答を、今日は世界地理、時差の問題です。社会科と計算を合わせた問題です。今日は美味しい赤ワインの紹介です。イタリアはプーリア州、サレント半島のワインです。ちょうど長靴のかかとの部分にあたる半島です。
2019.04.05
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日本地理〜日本の山菜２〜
２０１９年４月４日、今日の札幌は朝から良い天気です、気持ちがいいですね。先日の解答を、今日は山菜２です。では、札幌のリストランテカノフィーロ、小川シェフのお料理、メイン、アイルランド産へアフォード種牛肉パヴェットのグリーリア、はらみ肉です、肉の旨みをしっかりと感じることができます、美味しいです。安戸マネージャーが合わせてくださったワインです。見事に調和しました。
2019.04.04
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日本地理〜日本の山菜〜
２０１９年４月３日、まだ冬の札幌です。先日の解答を、春、といえば「山菜」今日は山菜の問題です。山菜といえば、札幌のリストランテカノフィーロ、小川シェフのお料理から、真鯛のクルード、チーマデラーパとコラトゥーラ、チーマデラーパは、イタリアの菜の花のことです、ほのかな苦味が心地よいです。春を感じるとても美味しい一品です。
2019.04.03
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日本地理〜日本の郷土料理〜
２０１９年４月２日、昨日、新元号が決まりました。「万葉集」からの二文字は良かったと思います。では、札幌のリストランテカノフィーロ、小川シェフのお料理から、ヴェネト産グリーンピースとバジリコ、シェーヴルチーズ リゾットサント・モール・ド・トゥーレーヌに火を入れると、素晴らしいお味になります。先日の解答を、今日は日本の郷土料理についてです。新潟の「タレカツ丼」美味しいですよね。
2019.04.02
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日本地理〜東北地方の伝統工芸〜
２０１９年４月１日、２０１９年度の始まりです。それよりも、今日の新元号の発表に関心が集まっていますね。あの首相のことだから、「安」を入れた、安治や、安仁などにするのでしょうね、・・・・、独善的。昨日、札幌のリストランテカノフィーロでのおさかな料理から、ボタン海老とフルーツトマト、リコッタチーズ、とっても美味しかったです。先日の解答を、今日は東北地方の伝統工芸です。今、南部鉄器、フレンチやイタリアンでも使用しています。アヒージョやグラティネに私は使っています。
2019.04.01
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