2019年07月の記事
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島根県安来市の足立美術館
２０１９年７月３０日、火曜日です。 昨日は、念願の足立美術館へ。 横山大観、上村松園、伊東深水、魯山人も良いですが、 やはり、お庭が圧巻です。秋にも来てみたいですね。
2019.07.30
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜
２０１９年７月２９日、月曜日です。 昨日は、伊丹空港、バスで新大阪駅、新幹線で岡山へ、 在来線で倉敷へやってきました。 札幌に比べると、とても暑いですが、 倉紡の歴史、大原美術館、美観地区など見所が多く、 なんと言っても、桃、マスカットが美味しいです。 日本一の産地ですね。
2019.07.29
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２９
２０１９年７月２８日、日曜日です。先日の解答です。今日から国内研修です。まずは、中国地方へ行きたいと思います。勉強はお休みになります。
2019.07.28
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２８
２０１９年７月２７日、土曜日です。昨日、札幌では小雨がぱらつく中、無事に花火大会が開催されました。よかったですね。夏の札幌の風物詩ですから。お店の方も今日から、夏の国内ワイナリー研修で、８月６日までお休みをいただきます。よろしくお願いいたします。先日の解答です。今日の問題です。札幌のリストランテ、カノフィーロ、小川シェフのお料理から、ライチのソルベとヨーグルト、レモンのジェラティーナと大葉です。
2019.07.27
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２７
２０１９年７月２６日、金曜日です。今日は札幌豊平川で、道新UHBの花火大会ですね。天気予報は雨ですが、なんとか実施できるといいですね、楽しみにしている方々が多いので。先日の解答です。今日の問題です。札幌のリストランテ、カノフィーロ、小川シェフのお料理から、山形産純血金華豚ロース肉のグリーリアです。
2019.07.26
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２６
２０１９年７月２５日、木曜日です。今日は札幌市の中学校は、１学期の終業式。ということは、明日から、待ちに待った夏休み！遊んで、勉強して、読書して、充実した夏休みを送ってください！先日の解答です。今日の問題です。札幌のリストランテ、カノフィーロ、小川シェフのお料理から、平取牛モツの煮込みとズッキーニのソース スパゲッティです。
2019.07.25
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２５
２０１９年７月２４日、水曜日です。今日は１９２７年に芥川龍之介がなくなった日です。小学生の時から愛読していました。中学校１年生の時、「鼻」の読書感想文で、北海道のコンクールでとても良い賞をもらったことを覚えています。先日の解答です。今日の問題です。札幌のリストランテ、カノフィーロ、小川シェフのお料理から、平目のカルパッチョ、焼きなすとコラトゥーラ、ガスパチョです。
2019.07.24
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２４
２０１９年７月２３日、火曜日です。今日は１９１８年に「米騒動」が起きた日です。このことによって、時の寺内内閣は倒れ、初の本格的な政党内閣である、原敬内閣が成立します。原敬は爵位を固辞し続けたため、「平民宰相」とも呼ばれます。残念なことに右翼の青年に暗殺されてしまいますが、真に国民のことを考え続けた首相です。どこかの首相は、知っているのでしょうか。先日の解答です。今日の問題です。札幌のリストランテ、カノフィーロ、小川シェフのお料理から、釧路産ミンククジラのクルード、フルーツトマトと山ワサビです。
2019.07.23
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２３
２０１９年７月２２日、月曜日です。昨日の参議院選挙、投票率を含め、多くの意味で残念な結果に終わったと思います。少しだけ救いだったのは、改憲勢力が３分の２に届かなかったこと、ただ、まだまだ油断はできません。憲法に則った政治をしていただきたいと、切に思います。先日の解答です。今日の問題です。札幌のリストランテ、カノフィーロ、小川シェフのお料理から、鶏白レバーとフォアグラのパテ、クロスティーニです。
2019.07.22
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２２
２０１９年７月２１日、日曜日です。今日は参議院議員選挙の投票日です。国民の権利です、自分の考えを表現するため、「国民主権」の日本という国の国民の権利を主張するために、選挙に、投票に行きましょう！先日の解答です。今日の問題です。札幌のワインレストラン、アキヒサ・ハンダ、半田シェフ、こんなにすごいんです。
2019.07.21
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２１
２０１９年７月２０日、土曜日です。先日、札幌駅前で、市民が排除されました。国民の「表現の自由、言論の自由」の権利が奪われたのです。これでは戦前の日本と同じではありませんか。道警が、首相に「忖度」したのでしょうか。これでは国民は、市民は何も訴えることができなくなります。民主主義の根底を覆すほどの出来事だったと思います。先日の解答です。今日の問題です。札幌のワインレストラン、アキヒサ・ハンダ、半田シェフのお料理から、デザートのパンナコッタです。
2019.07.20
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２０
２０１９年７月１９日、金曜日です。昨日、悲惨な事件が京都で起きました。多くの純粋な魂を持った人たちの命が奪われてしまいました。一番大切な人間の命、なぜ考えることができなくなってしまうのでしょうか。明日が一瞬にして無くなってしまう、誰にも人の命を奪う権利などありません。ご冥福をお祈りいたします。先日の解答です。今日の問題です。札幌のワインレストラン、アキヒサ・ハンダ、ハンダシェフのお料理から、富良野和牛フィレ肉です。
2019.07.19
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１９
２０１９年７月１８日、木曜日です。先日、ジャニーズ事務所が公取委から注意を受けました。２００２年に発表されたこの曲、メンバーの表現力も素晴らしくいい歌でした。私の中学校でも私の所属した学年で、卒業の送別会の学年の合唱として、２００５年、まだ楽譜もない頃、３部合唱で発表しました。みんながとても感動したことを覚えています。この曲を選んで良かった、そう思いました。ですからなおさら、このニュースは・・・・・。先日の解答です。今日の問題です。札幌のワインレストラン、アキヒサ・ハンダ、半田シェフのお料理から、昆布森産真鱈のポワレハマグリと北寄貝のソースです。
2019.07.18
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１８
２０１９年７月１７日、水曜日です。今日はドイツのメルケル首相の６５歳の誕生日です、おめでとうございます。最近急に体が震えるなど、健康面で不安な状態と言われていますが、まだまだ、ドイツのヨーロッパの世界のリーダーとして、その正しい考え方を訴え続けて欲しいと思います。他の大きな軍事国家に負けずに、平和を叫び続けて欲しいと思います。先日の解答です。今日の問題です。札幌のワインレストラン、アキヒサ・ハンダ、ハンダシェフのお料理から、芦別産華ズッキーニのファルシとヤングコーンのフリットです。
2019.07.17
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１７
２０１９年７月１６日、火曜日です。昨日はお休みということで、JRタワーのお風呂でのんびりとしてきました。ゆっくりと過ごしたので、色々と考えを巡らせることができました。たまには立ち止まって、周囲を眺めたり、空を眺めたりすることが必要ですね。いつも足元ばかり見ていたのでは、昨日はヒストリー、明日はミステリー、今日はプレゼントなのですから。先日の解答です。今日の問題です。札幌のワインレストラン、アキヒサ・ハンダ、半田シェフのお料理から、芦別産夏野菜のマリネと奄美産本マグロ赤身です。
2019.07.16
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１６
２０１９年７月１５日、月曜日です。海の日ですね、海といえば、サザンオールスターズ、海沿いのドライブには欠かせませんね。先日の解答です。今日の問題です。札幌のワインレストラン、アキヒサ・ハンダ、半田シェフのお料理から、カリフラワーのヴルーテ、キャビア、コンソメジュレです。
2019.07.15
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１５
２０１９年７月１４日、日曜日です。今日は、パリ祭、フランス革命記念日ですね。人権宣言です。中央上の光は、真実の目、フリーメイソンの集会場にあります。また、１ドル札にも描かれています。バスティーユ襲撃です、これが全国への合図になりました。これは、２０１５年１月、パリで新聞社が襲撃にあったことへのデモの写真です。今もフランスの人々の革命への精神は残っています。先日の解答です。今日の問題です。札幌円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、キンキと松前漬けの土鍋炊きご飯です。
2019.07.14
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１４
２０１９年７月１３日、土曜日です。今日は、シーザー、ユリウスの生誕日ですね。ユリウス暦、現在の暦の元祖です。シーザーの時は、奇数月が３１日で、２月は２９日、あとは３０日で、合計３６５日、もちろんユリウス、シーザーの生まれ月の７月を３１日にするためです。しかしそのあとのアウグストゥスが、自分の生まれ月のアウグスト、８月を３１日にするために、１・３・５・７・８・１０・１２月を３１日にし、２・４・６・９・１１月が３０日となり、必然的に２月が２８日にされたようです。JULIUSとJULY,AUGUSTUSとAUGUSTというわけですね。先日の解答です、今日の問題です。札幌円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、胡麻豆腐の五色あられ揚げです。
2019.07.13
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１３
２０１９年７月１２日、金曜日です。先日の「はやぶさ２」の再着陸、１回目の着陸の成果を失うかもしれないリスクを恐れずにチャレンジ、ものすごい決断ですね、そしてそれを成功させる、はるか遠い地球から遠隔操作で！松陰先生の言葉、夢なき者に理想なし、理想なき者に計画なし、計画なき者に実行なし、実行なき者に成功なし、ゆえに、理想なき者に成功なし、この言葉通りですね。先日の解答です。今日の問題です。札幌円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、焼き物八寸です。
2019.07.12
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１２
２０１９年７月１１日、木曜日です。セブンイレブンの日ですね。自分でお店で、お客様に凝った料理をお出しするのですが、自分が家庭で食べるものは、結構セブンイレブンにお世話になっています。これではいけないですね。本当に美味しいものを食べないと、美味しくないものはわからない。本当に美味しいワインを飲まないと、できの悪いワインはわからない。そう思います。先日の解答です。今日の問題です。札幌円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、ノドグロのアラの煮付けです。
2019.07.11
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１１
２０１９年７月１０日、水曜日です。韓国と日本の間で、貿易の問題が起きています。原因はどちらにもあります。日本としては、民主主義国家の先輩なのですから、まだ、民主主義になってまもない韓国に対しては、目には目をではなく、大人としての態度をとるべきではないかと思います。争いからは何も生まれないのですから。先日の解答です。今日の問題です。札幌円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、お造りです、甘エビ、シマアジ、平目です。
2019.07.10
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習１０
２０１９年７月９日、火曜日です。今日は１９２２年に森鴎外が亡くなった日です。自分の若い頃は好きな作家を「夏目漱石」というより、「森鴎外」と言った方がカッコが良いと思っていました。そういえば、札幌の厚生年金会館（今はありません）で、「五つの赤い風船」の解散コンサートで、「遠い世界に」をみんな会場一体で歌ったこと、コンサートが終わって、雨の中、会場の外で興奮冷めやらぬ観客がみんなでまた歌って、一体になったこと、もう４５年以上も昔ですね。さて、先日の解答を、今日の問題です。札幌円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、トウモロコシのムース、小樽産ウニをたっぷりのせて。
2019.07.09
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習９
２０１９年７月８日、月曜日です。昨日の日曜日は、大通りでは四番街祭り、円山では裏参道祭りでした。両方とも大層賑わっていたようです。先日の解答です。今日の問題です。そんな日曜日、喧騒な表とは全く違う、札幌円山、日本料理潤花、中田オーナーのお料理から、お椀、七夕です。
2019.07.08
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習８
２０１９年７月７日日曜日です。今日は１９１９年７月７日にカルピスが発売されて１００周年ですね。大正時代、七夕の日に発売されたカルピス、おしゃれですね。札幌は、今日はまあまあ暑いので飲みたいと思います。先日の解答です。今日の問題です。今日は、日本橋、コレド室町３の、鶴屋吉信、宇治抹茶金時白玉アイス、至福ですね。
2019.07.07
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習７
２０１９年７月６日、土曜日です。 これから札幌は週末、街中で何かしら催し物がありますね、 楽しい季節になってきました。 冷製パスタから、 ウニとホタテ、ウニソースの冷製カペッリーニです。 これは、 いいウニが安く仕入れられた時しかできません、 よろしくお願いいたします。 先日の解答を、 今日の問題です。 夏の美味しいもの、 黒蜜金時のフラッペ、 白玉も美味しいです、京都嵐山、 渡月橋が見渡せるカフェです。
2019.07.06
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習６
２０１９年７月５日、金曜日です。作自治、最初の卒業生がケーキを持ってきてくれました。とっても嬉しかったです。もちろん美味しくいただきました、ありがとう！先日の解答です。今日の問題です。夏といえば、京都、嵐山のカフェの、抹茶宇治金時です。
2019.07.05
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習５
２０１９年７月４日、木曜日です。７月４日といえば、「アメリカ独立記念日」「７月４日に生まれて」という映画もありました。確かトム・クルーズ主演の良い映画だったと思います。さて、昨日は寒かった札幌、でも夏といえば、京都、哲学の道の途中のカフェで食べた、抹茶のフラッペ、定番ですね。先日の解答です。今日の問題です。天ぷら「つな八」のお料理から、ミニかき揚げ丼です。
2019.07.04
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習４
２０１９年７月３日、水曜日です。札幌の地下鉄料金が１０月から値上げされるそうです。公共料金、札幌市営、ということも考えると、仕方のないことだと思います。ただ、利益は追求していただきたいので、特に委託の方の働き方は、もう少ししっかりとやっていただきたい、お客様商売ということを忘れている働き方は、如何なものかと思いますので、徹底していただきたいと思います。先日の解答です。今日の問題です。天ぷら「つな八」のお料理から、天ぷら盛り合わせ一人前です。ホタテの火入れが良いですね。
2019.07.03
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習３
２０１９年７月２日、火曜日です。東京、神宮前、フロリレージュの川手シェフ、ますますお元気なようです、来月が待ち遠しくて仕方がありません。先日の解答です。今日の問題です。天ぷら「つな八」のお料理から、鱧の天ぷらです。フロリレージュのカツサンド、やはりこれは素晴らしいですね。
2019.07.02
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パリの心〜ノートルダム大聖堂の再建を願って〜公民分野〜公民の学習２
２０１９年７月１日、月曜日です。７月「文月」、８月「葉月」が、札幌では「夏」を感じる時期だと思います。大通りのビラガーデンも１９日から始まります。１１丁目がオススメです。先日の解答です。今日の問題です。天ぷら「つな八」の、「稚鮎」苦味が美味しいですね、夏です。
2019.07.01
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