ジャスミン9413 うつわとwine

JSA  日本ソムリエ協会

ワイン検定

ブロンズクラス

対策問題 を

はじめに出題させていただきます😌　

ワインのボディとは

ライトボディとは

()弱め

()低め

さわやかな()と()い飲み口

（）が拡がる

酸味　タンニン　渋味　軽　重

アルコール度数　　苦味　　濃縮した果実味

フレッシュな果実味

ミディアムボディとは

程よい()

()と()のバランスが良い

()感もやや感じられる

酸味　苦味　タンニン　果実味　コク

スパイス　清涼

フルボディとは

()が強め

()高め

()な味わいで()感がある

濃厚な()と豊かな()

()な印象

酸味　タンニン　アルコール度数

温度　軽やか　濃厚　　フレッシュ　濃縮　

苦味　コク　果実味　　

軽やかでフレッシュ　どっしりと重厚な

タンニン　アルコール度数　酸　軽い

フレッシュな果実味

コク　酸　タンニン　スパイス

タンニン　アルコール度数　濃厚　濃縮

果実味　コク　どっしりと重厚な



なんだか
突然、赤が飲みたくなり。
でもタンニンは
さほどしっかりしてなくても良いかなと。

お手軽赤。

開けると、薔薇やすみれの赤い花の香り、

甘やかなチョコレートの香りや、

スッとした草やハーブの香りも。

飲んでみると

柔らかい酸、 滑らかなタンニン、 エレガント。

美味しい〜。

意外かもしれないけれど

小豆とお餅とよく合う、

和菓子の上品な甘さとよく合っている👌

自分の直感などで楽しんでいるペアリングですが、
数日後にJSAのペアリングについての例会があって。

しっかり試して、楽しんでまいります💪

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