Ｋ爺の日々是好日

一方、こちらはスィーツです。夏の定番「水ようかん」です。去年も作りましたが、あの時は既製品のブレンド品でした。今回は「汁粉の素」を使いました。森永の汁粉の素を１パックに水200cc、粉寒天1gほどを加え小鍋で加熱します。よく攪拌しながら過熱しないと焦げ付きますので注意です。で、沸騰したら火を止め、しばらく冷ましてから型に流し込み冷蔵庫へ・・・・。冷えた麦茶とともに3時のお茶にどうぞ！

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