2022年08月の記事
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豆乳チーズ鍋
今日の晩ごはん。左下から時計まわりに麦ご飯白湯クルミシナモンきなこココア冷凍巨峰豆乳チーズ鍋。鍋の具はキャベツ、ブナピー、椎茸、昆布、ベーコン、チーズ。風味付けに黒胡椒。エアコンの効いた生活していると夏でも鍋がおいしいです。熱中症が怖いから夜間もエアコンをかけています。でもそろそろ今夜はエアコン消します。駅前でトンボが飛んでいたから。もうすぐ秋ですね。
2022.08.28
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キャベツのみそ鍋
今日の晩ごはん左から時計まわりにキャベツのみそ鍋白湯平皿にかぼちゃサラダ、キュウリの漬け物、アボカドマヨネーズみそ鍋の具材はキャベツと椎茸、ブナピー、鮭、九条ねぎ。二回戦目はメインを厚揚げに変更。三回戦目は春雨とチーズでしめ。写真にはのってませんが冷凍した種なしブドウも食べました。自家製のアイスの実です。
2022.08.27
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漬け物と納豆ご飯の晩ごはん
漬け物と納豆ご飯の晩ごはん瀬尾幸子さんのなすのナムルおいしいです。気に入りました。なすが安かったらまた作りましょう。新しいレシピが手に入ってうれしいです。
2022.08.26
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焼き魚晩ごはん
焼き魚晩ごはん左から時計まわりに。焼き魚丼。ロピアで買ったブリに出世する前の魚。白湯。デザートにパイナップル。冷や奴、ナスのナムル。薬味醤油。奥に見えている焼き魚は明日の朝ごはんとお弁当用です。魚は醤油、酒、柚子胡椒に一晩つけて、バターで焼きました。この味つけ好きです。柚子が香っておいしいのです。
2022.08.25
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買ってきた焼き鳥晩ごはん、逆さ。
買ってきました焼き鳥の晩ごはん焼き鳥はロピアで閉店まじかの40パーセントオフ。おいしい。柔らかい。でも帰宅して冷蔵庫をあけたら中に作り置きがたくさんありました。今日の晩ごはんはほぼ並べるだけ。楽です。今日の晩ごはんは納豆ご飯の予定でした。スーパーって謎のテンションあがりますね。
2022.08.24
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寝坊した日のお弁当
寝坊した日のお弁当作り置きの惣菜を詰めて終了です。木製弁当箱に左から鶏むね、塩玉、かぼちゃサラダ、煮豆。丸いジップロックに休憩時間のおやつ用に鳴門金時、煮豆。水筒の中には水だし緑茶。お昼にはこれと社食のカレーを食べました。新しいスマホの機能でよかったものを発表します。それは子ども向けのフィルタリング機能です。私が設定したのは使用できる時間帯を制限できるものです。今までブログや動画を深夜にだらだら観ていたのが辞められました。制限時間帯は11時から7時まで。これは大人の私にも必要でした。
2022.08.22
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とうもろこしご飯の朝ごはん
今日の朝ごはんとうもろこしご飯とかぼちゃサラダ、鶏むね。白湯写真にないけどプロテイン。会社でまた新聞を読みはじめました。病み上がりは気弱になっていましたがそこまで気にする事ではないと思い直しました。先日、記事にさらっと数行、政府が企業に小麦粉を転売する時の値段が10月から四割増しになると書いてありました。すみません、手元に新聞がないので記憶で言ってます。間違えている可能性があります。怖い。小麦粉の値段があがれば関連の食品の値段が全部、値上がりしますね。何でこんな重要なニュースがさらっと数行なの？気づきました。私がしばらく新聞読んでないからです。多分ニュースになった日の新聞をよんでないからだ。
2022.08.20
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酒かすみそ鍋晩ごはん
休みの日の晩ごはん酒かすみそ鍋と白湯、デザート。鍋には酒かすを多く入れました。ドロドロしてるぐらいが好みです。その分見た目は悪いけど、黒ゴマふったら私の中の基準ではネットに載せても問題ないぐらいごまかせられました。スマホが楽しい。時代が進んでいました。今日は一日スマホを触っていました。グーグルマップを開くとお店や口コミまでみられるようになってました。自宅の近所を調べてみました。おいしくて気にいってる近所のパン屋さんが口コミの数や評価も高く、納得。コロナで自宅療養中にこれが終われば焼き肉ランチを食べに行くと決意してましたがその気はもう失せました。出かけられないのがストレスだったんだと思います。自由の身になれば焼き肉気分ではなくなりました。今の気分はテイクアウト。持ち帰り。個人の特定されたら面倒だから近所の情報は載せませんが。家計が黒字になった月はご褒美に中食をする。9月はこれを目標に黒字を目指します。
2022.08.17
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納豆ご飯の晩御飯
晩御飯納豆ご飯と吸物ブレンディとデザートにケフィア数日前に私がラインを見てないせいで会社でものすごく迷惑をかけてしまいました。私にとってはスマホなんて本当にかまぼこ板みたいなものなんです。でも世の中の人にとってはそうじゃないのね。よく考えたら私は一人暮らし。連絡取れなければそれは心配されるな。スマホなんて正直電話とラインとネットとブログとラジオと電車の時刻を調べる機能しか使ってません。逆に今あげていったら思ったより使っていて驚きました。パケット代かかるのいやだから京都市内移動するときは紙の地図を持ち歩いています。紙の地図が便利で気にいってます。でもいつまでもかまぼこ板と言っていられません。ヨドバシでスマホの買い替えをしたついでにスマホの使い方の雑誌も買ってきました。せっかく何万もする機械を買ったんだから真剣に使い方を覚えてみましょう。私が使い方がわからないからこのスマホはかまぼこ板としか思えませんが、確実に私はこのスマホの機能の3%ぐらいしか使えてないはずです。いちどスマホでなにができるか調べてみましょう。
2022.08.17
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太刀魚の刺身晩ごはん
今日の晩ごはん左下から時計回りに麦ご飯、塩玉デザートにプルーン、クルミ、シナモン太刀魚の刺身わさび醤油今日は料理するのめんどうでした。閉店間際のスーパーで半額の刺身を購入。お刺身好きです。今日はラッキーな日でした。
2022.08.09
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コロナで自宅療養中の食事の記録。
コロナで自宅療養中の記録。自己判断ですが私は軽症者です。ワクチンは３月に3回目をうっています。ワクチンをうったのにかかりましたがワクチンのおかげで軽症ですんだのだと信じています。37.8度まで熱がでて、発熱している時は食欲がなく水分しかとってませんでした。しかし2日後の晩には熱も下がり晩ごはんを食べだしていました。自宅療養中は買い置きがあったからたべる物には困りませんでした。二日目の晩。セロリ入り春雨スープ。朝ごはん。炊き込みご飯と冷や奴。丑の日のうどん。糠漬けが古漬けになったので大量に消費。家族からもらったギフトのハム類が大活躍。塩玉の期限が近づいていたので大量消費。牛乳の期限が近づいていたのでホットケーキ。焦げた。牛乳の期限が近づいていたので二回目。焦げた。動いてないのでお腹空かない。自家製梅シロップも飲んでる。黒糖入り。ラーメン。秘蔵の缶詰。ベーコンエッグ丼と冷や奴。玉子が古い。そば。即席吸い物。小豆と砂糖でぜんざい。黒糖入り。おやつに作って次の日の朝ごはんに冷やしぜんざいを食べた。豆乳スープと納豆ご飯、大豆サラダ。豆乳スープにベーコンをいれたらこくがでて美味しかった。トマトスープと黒ごまご飯、缶詰。スマホに残っていたのは以上です。もともと休みの日は一日に二食なので食べる物は余裕で足りました。私は食材ため込むタイプです。まだひきこもれました。自宅療養中は栄養とか気にせずのんびりしてました。普段ちゃんと食事してるから少しの間ぐらい栄養が偏っても何事もおこらないと思います。玉子や牛乳など期限が近いものからちゃんと料理して食べられたので本当によかったです。栄養。三大栄養素が自宅に大量にあることに気づきました。炭水化物、たんぱく質、油脂。三大栄養素ってこの３つですよね。炭水化物は米やうどんやそばや押し麦、砂糖もあります。たんぱく質は乾燥大豆があります。ウクライナ問題で食材が値上がりだしたので、大豆、小豆、大正金時を3キロまとめ買いしました。大豆は1.5キロあります。油脂はサラダ油、ゴマ油、オリーブオイル、冷凍庫にベーコンもあります。ベーコンは脂が多いので油脂です。五大栄養素は自信ないですが三大栄養素は余裕でクリアできますね。
2022.08.08
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早起きする日の朝ごはん
今日の朝ごはん、食べかけです。塩玉を半分食べてから写真撮りました。カレー味の炊き込みご飯と塩玉、大豆です。以前に同僚にこんな話をしました。「早起きする日は菓子パン食べてます。朝食を菓子パンにしたら節約になりますね」同僚から違うんじゃない？と言われました。「菓子パンは贅沢だよ。もっと安い食べ物はたくさんある」自分の価値観がひっくり返った瞬間でした。たしかにそうかもしれません。菓子パンは贅沢。その会話があったから今日の朝ごはんは冷凍していた炊き込みご飯にしてみました。レンジで温めるだけなので手軽です。ご飯に味がついているので他にあまりおかずも用意しなくても満足です。
2022.08.08
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デザートにドーナツの晩ごはん
左下から時計回りに納豆ご飯、薬味はネギ、ナスの漬け物を添えて白湯ドーナツ冷や奴ドーナツが美味しいです。ふわふわで甘くてカリカリ。ふわふわであまり満腹になりません。このドーナツは軽いです。お尻でつぶしたらぺっちゃんこになりそう。足りません。冷蔵庫からなんか食べられるもの追加しよう。
2022.08.07
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ツナのカレー炊き込みご飯
晩ごはん左下から時計回りにツナのカレー炊き込みご飯。ブナピーとピーマン入り紅茶デザートにキウイフルーツ、鳴門金時、ナッツ、シナモンなすの糠漬け鶏ガラ鍋。具材はキャベツ、油揚げ、昆布、豚肉、胡麻、黒胡椒カレー炊き込みご飯は料理本買ってきて作りました。美味しいです。この味つけ、他の具材でも応用できそう。ツナが炊くとばらばらになるからベーコン、ソーセージ、豚肉の切れはしで試したいです。野菜はカレー味にあうものなら多分何でもいけるはずです。ジャガイモは試します。休みの日に図書館にて新聞を読んできました。今年はジャガイモの男爵が豊作です。去年が不作だったので、卸値が去年の半額になったらしいです。素晴らしいニュース。食品が何でも値上がりしてるから男爵が豊作って最高です。
2022.08.06
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自宅療養者向けの食品を食べる
スマホのカメラが壊れたので今日は写真無しの記事です。何日か前に自宅療養者向けの食品が届きました。私、もう治って会社で働いてるのに。こんなに遅れるって保健所さん、大変なのね。療養中に保健所さんから電話があった時、食品がまだ届いて無いのですが、もう私は症状もないのでどうしましょうと聞いたらキャンセルしなくて良いですと言われてそのままもらう事にしました。日持ちのするものばかりでうれしいです。マスクやお菓子も入ってます。保健所さん、ありがとうございます。今日の晩ごはん自宅療養者向けの食品の菓子パン2個冷や奴塩玉、シーチキンデザートにキウイフルーツと鳴門金時
2022.08.05
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野菜たっぷりカレー鍋
今夜の晩ごはん左下から時計回りにキウイ低脂肪乳野菜たっぷりカレー鍋具材はキャベツ、ひらたけ、鶏肉、大豆、ピーマン、パプリカ、昆布。味つけは醤油とカレー粉。久しぶりに野菜たっぷり食べられて満足です。
2022.08.01
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