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深迂

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2008/06/27
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カテゴリ: 保温調理

「手が使えない方が、足が使えないより未だましよ~」と、母から励ましの国際電話が入りました。彼女自身、普通に起き様として腱を切って身動きが侭成らなかったのです。

「年なんだから、アンタも気をつけなきゃ駄目よ。
きちんと右手を治しなさい よ。
 授業とか休めないの?」

74になる母にこう言われては実も蓋もありません。
もう5日目なのですが、未だ物もろくに持てません。
昨夜も生徒の力をた~くさん借りて、発表会を無事済ませる事が出来ました。

これだけは…キャンセル出来なかったのです。
演奏する生徒全員に「若し音楽が存在しなかったら…」と言う題で作文を書かせたのですが、7歳から21歳迄それぞれ個性的な文章を書いてくれました。
中には「音楽の無い世の中なんて、着メロの無い携帯電話の様だ」と締め括った子が居て、それを私が読み終わった途端、本当に父兄の一人の携帯が鳴ってしまった…と言う、絶妙なハプニングもあり、とても楽しい発表会になりました。

「来週、僕来れないから、今上げるね」とベアニ。
大きな大きな鉢植えのお花。

blume_beani.jpg

ありがと…

(どなたか、このお花の名前をご存知の方がいらっしゃいましたら、どうぞお教え下さい <(_ _)>)

雷雨が去った直後に帰宅すると、部屋の入り口の前に小さな小包が置いてありました。小包は郵便箱に入りきれないので、きっと濡れてしまわない様に、見つけたお隣さんが運び入れてくれたのでしょう。その可愛い筆跡を見て思わず「わぁ!」と叫んでしまいました。未だお会いした事も無い、我が初恋の彼の奥様からの小包です。

私が以前、お粥が好きだと日記に書いたのを読んで、 帆立の貝柱 を送って下さったのです。開けると、お行儀良く並んでいるとても可愛い貝柱達に加え、和食アイテムが沢山入って居ます。彼女の心遣い、お人柄の滲み出るお手紙。 水出しも出来る緑茶パック 、 日高昆布 に 塩昆布 、 おぼろ昆布 に 鰹だし …そろそろと闇の忍び込むキッチンで一人、気が付いたら「ありがとう・・・」と頭を下げていました。

 今日はお粥~♪っと、朝から上機嫌。 シャトルシェフ・ミニ の調理鍋に頂いた日高昆布と貝柱を入れ、200ccの水に浸して置きました。

hotate.jpg

昆布だけ抜き取って、洗って水切りをしたお米50gを入れて沸騰させます。その間に頑張って昆布を微塵切り。沸騰した調理鍋を保温調理器に閉じ込め、レンジの電源を切り、フライパンを載せてふりかけ作り。微塵の昆布と しらす 、胡麻と塩少々を混ぜて、余熱だけで乾燥させるのですが、これが結構美味しいのです。

konbu_hurikake.jpg

近くのスーパーに売っていた木綿豆腐(もどき…日本の物と比べてはいけません…)をおかずにする為、これも又彼女から頂いた鰹だしを使って醤油餡を作り、長ネギの微塵と卵、豆腐を器に入れてかき混ぜ、そのまま電子レンジへ直行。普段は電子レンジでは調理しないのですが、洗い物が少ない程助かるので、今日は例外。

tofu_tamago.jpg

1時間半後、 シャトルシェフ・ミニ を開けるとお粥が「早く塩昆布に逢わせてよ!」とでも言いたげに湯気を立てています。塩昆布と言う物の存在も知らなかったのですが、柔らかい感じなので、そのままお粥の上に散らしてみました。
kayu.jpg

嗚呼、おいしい…。

贅沢の限り。

遠近、暖かな気持ちに囲まれて、
私は本当に幸せ者です…。

ありがとう 

m(__)m






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Last updated  2008/07/11 07:35:16 PM
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こんばんは☆彡  
junjun225  さん
温かな心遣いに触れて、ステキな1日だったのですね☆
きっとこの日記を読まれて、その奥様も喜ばれることでしょうね♪
なんだかこういったお話をお聞きすると、私まで心が温かくなります。
幸せは伝染しますから!d(*^ー^*)
海外とは思えないお食事です。だって、日本にいたってホタテの貝柱なんて・・・う~ん、とても美味しそう♪
今日は幸せな夢が見られそうですね☆彡

お花☆定かではありませんが、もしかすると(←どれだけ自信がないのでしょう。A^^;))
「トレニア」かも。。。
(2008/06/28 07:17:47 PM)

有難うございます!  
koboldin  さん
本当にトレニアでした!
Googleイメージでも葉っぱとお花の形を確認出来ました。有難うございます。

花のお名前が分からないと、育て方も分からないので、折角頂いたお花も長持ちしないなぁ…と。見ると、お日様は沢山、でも乾きに弱い、かと言って根を蒸らしては駄目…室内ではかなり難しいみたいですが、愛情で何とかカバーしようと思います。

さすが、お花が大好きなjunjunさんです!

貝柱の袋を開けた時、本当にホタテの香りが台所に広がって、「おお!日本が此処に…」と感動しました。有難い事です…。
(2008/06/28 07:42:31 PM)

良かったです♪  
junjun225  さん
トレニアでよかった♪
いろいろな種類があるから判りませんよね。
街中(前にはカフェがあるのですか?)にも溶け込んでとても優雅でステキなお花ですね。
(2008/06/29 04:44:28 PM)

広場に面して  
koboldin  さん
junjunさん、観察力が鋭いですねぇ…。

我が家は広場に面しているので、窓辺から向かいのCafeが見えるのです。今日の様に暑いと、窓を思いっ切り開けてみたいのですが、Cafeから余り嬉しくない響きの笑い声等がそのまま部屋に飛び込んで来るので、直ぐに閉めてしまいます…(ー_ー)

そこのCafeのお食事はなかなか美味しくて手頃なので、たまに手抜きをしてそこで頂いてしまいます。 (2008/06/29 08:37:29 PM)

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