2006年08月の記事
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嵯峨野豆腐「森嘉」
昨日嵯峨野のほうに有名な豆腐を食べに行ってきましたこの豆腐店は、清涼寺と呼ばれるお寺のすぐ近所にあります。清涼寺豆腐屋の近辺の様子「森嘉」↓昨日は、12時頃にお店のほうに行ったんですが、やっぱりお客さんの列ができてました！！メニュー↓↑店内の様子以前こちらの「ひろうす￥２００」を購入して、店頭で食べましたが、ゆり根がゴロゴロ入っていて、シャキシャキ感がたまらなくおいしかったです。昨日は、豆腐を食べることを目的としていたので、いざ豆腐を注文！！メニューの看板には、夏季限定の「絹ごし」とあったので、迷わずこれを注文しちゃいました。この絹ごしの食感は、やっぱりプルプルとしていておいしかったです。味は、大豆の味をよく感じることができる豆腐でした。森嘉の注意書き↓
2006年08月28日
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徳島今昔物語「阿波踊り編」
徳島に帰省の際に、徳島県立博物館に行ったんですが、そこで興味深い江戸時代の阿波踊りの様子を描いた絵図を見つけました！阿波踊りの歴史は江戸時代にさかのぼりますが、当時は民衆が集団となって騒ぐこの踊りを一揆防止のために規制されていたそうです。この絵図に描かれている橋は、現在の徳島の中心地にかかる新町橋にあたると思われます！現在は、この橋のすぐ近くにデパートの「そごう」があり、徳島の商業の中心地になってます。なんかロマンを感じるな～
2006年08月24日
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徳島ラーメンのお店「麺王」
徳島に帰省中に、かなり味が濃くて、中毒になる徳島ラーメンのお店を発見しました店名）麺王http://www.ramen-todai.com/men-oh/index.htm麺王は、かの有名な徳島ラーメンのお店である「東大」の系列にあるみたいです。ですので、店内に置いてあるトッピングが東大と同じでした！トッピングとは、生卵、すりおろしにんにく、唐辛子、梅干です。麺王のメニュー↓僕は、今回は「味玉肉だらけラーメン￥８５０」を食しました。このラーメンには、徳島ラーメンには必須条件の甘辛く煮た豚バラ肉や分厚いチャーシュー、味付け半熟玉子が入ってました！スープは、九州系のとんこつ味でした。このラーメンは、かなり味が濃く、こってりとしてます。僕みたいなこってり好きには中毒となる味で、あまりのうまさにスープを全部飲み干してしまいました。スープに、トッピングのすりおろしにんにくを入れると、これまた絶品でした。最後のお口直しに、梅干をいただきました。このお店では、生卵が食べ放題ですので、卵好きにはたまらないかもしれませんが、ラーメンにあまり欲張って入れないように！あんまり入れると、ラーメンの味が薄くなって、おいしくありません。ご注意を
2006年08月22日
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徳島の有名な焼餅
阿波踊り会館から約10分くらい歩いたところに、「滝の焼餅」と呼ばれる焼いたお餅を販売しているお店があります。店名）よねやこちらのお店のメニューは、「滝の焼餅」しかありません。これが看板メニューとなってます！お餅の中には、あっさりとした甘さのこしあんが入ってます。お餅は、伸びるようなものではなく、どっちかっていうとみたらしだんごのような食感です。こちらの店舗は、神社の境内にありますので、たいそう静かです。また、木々が茂っているので、真夏の昼間でもひんやりとしています。ぜひ、暑い夏の避暑地として、行かれることをおすすめします。
2006年08月21日
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阿波踊り乱舞したくなるスイーツ
徳島に唯一ある百貨店「そごう」の前には、新町川という昔から藍の流通で栄えた川があります。↓やっぱり夏の新町川周辺は活気があって、いいっすわ～～さらに新町川のすぐ近くに、阿波踊り会館なる施設があり、そこでは年中阿波踊りと徳島のお土産を購入できます。↓夜の阿波踊り会館↓夜の阿波踊り会館は、照明を点けることで、提灯のような感じになります。たいそうきれいです。ところで、阿波踊り会館から徒歩2分のところに、「パティスリー CONCHA」というケーキ屋さんがあります。http://www.concha.jp/index.htmlそこで、おいしそうな2つのスイーツを購入しちゃいましたまずは、このお店人気Ｎｏ．1の心躍るプリン￥２００このプリンは、注文してから表面にグラニュー糖をかけて、カラメルにしてくれます。ですので、表面はカリッと、中はトロッとしていて、う～～んまいです。プリンの名前にあるように、思わず踊っちゃいそうですあともうひとつ、このお店人気Ｎｏ．２の「コンチャのしゅーくりーむ！￥１３０」シュー皮はパリッと、中のクリームはバニラビーンズをふんだんに使っており、しかも甘さは控えめで、ペロッと食べちゃううまさです。なお、こちらのお店は、徳島のケーブルテレビで動画で紹介されております。もし興味がありましたら、ご覧になってください。きっと店長さんのこだわりが感じられるはず！！http://www.tcn.jp/plaza/vd/index.html「街角のケーキ屋さん・パン屋さん」をクリックし 、「ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＣＯＮＣＨＡ コンチャ」をクリックすれば、動画が見られます！
2006年08月20日
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徳島ラーメン「阿波屋」
最近忙しくてなかなか書き込みができなかったけど、ブログネタがかなりたまってきたのでそろそろ更新します！！昨日まで、実家の徳島に帰省していて、阿波踊りと徳島グルメを満喫してきましたやはり徳島グルメと言えば、徳島ラーメンを思い浮かべる人が多い？？のではないかと思います。いつも徳島に帰省したときには必ず何軒かのラーメン屋をハシゴするんですが、今回は、かちどき橋近くの両国橋にある「阿波屋」に行ってきました。メニューはこちら↑こちらのお店のおすすめは、徳島名産のすだちを絞って食べる「阿波屋そば￥700」なんです。スープは、醤油とんこつベースで、徳島ラーメン特有の甘辛さがあります。阿波屋そばには、煮玉子と背脂が入っており、コクとうまみを増大させてました。このラーメンを注文すると、1/4個のすだちがついて出てきますが、いきなり絞るのはＮＧで、2/3くらいラーメンを食してから入れるようにと店員さんから言われます。実際そのとおりにすると、ほんまにうまい。すだちを入れると、急にスープがあっさりに変身し、汁も全部飲み干せる感じになります。ぜひ店名と一緒のラーメンを味わってみてください。さらに、今回は「中華そば肉入り￥650」を注文しました。このラーメンには、阿波屋そばに入っていた背脂とか煮玉子が入っておらず、いたってシンプルなものでした。やはりスープは、醤油とんこつベースで、徳島ラーメン特有の甘辛さがありました。すこしあっさりめを好むのであれば、中華そばのほうがいいのではないかと思いました。
2006年08月19日
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