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こんちゃん2020
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2017.05.22
テーマ： シャンパン大好き。(397)
カテゴリ： スパークリングワイン （フランス）
日本で略語で通じてしまうワインはあんまりないですよね。
ドンペリとモエシャンはお酒を飲む年齢になれば
誰もが聞いたことくらいはあるだろう名前。
まぁ、どちらも同じモエ・エ・シャンドン社のワインなのですが…。
凄いネームバリューですよね！！
昨夜は、そんなモエシャンの最上級グレードである
『MOЁT & CHANDON “GRAND VINTAGE ROSÉ 2002”』を
エシェ蔵 さんに東京土産に頂いたので喜んで飲ませて頂きました♪
エシェザイル でもすごくご馳走になってしまったのに…。
それにしても、2002って単純に15年前になるわけですから
こんちゃんで言えば高校生。
人間も15年も経てば多少は熟成するものですね。
体脂肪率は倍になり、ちょっと動けば筋肉痛になり…（笑）。
では、今日のお酒です。
モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ ロゼ 2002
■ワイン名（原語）：Champagne Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2002
■製造者：モエ・エ・シャンドン
■輸入者：MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社
■タイプ：ロゼ 辛口 スパークリング
■品 種：ピノ･ノワール51%(うち赤ワイン27%)、シャルドネ28%、ピノ･ムニエ21%
■調合：5.5g/l
■国：フランス
■地 方：シャンパーニュ
■ヴィンテージ：2002
■格付：A.O.C. シャンパーニュ
■内容量：750ml KP:HH++
■お得度数：??（1～10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い）
■お気に入り度：9.5（1～10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
こんちゃんメモ
色は、美しい♪
赤オレンジで深みのある美しい色。
宝石のようです。
香りは、すっごく芳ばしくていい香り。
ナッツやブリオッシュ。
フレッシュな柑橘。 軽くジャム。
飲んでみると、
コクがあるがスッキリ。
とにかくスッキリ。
す～っと体に滲み溶けていく。 少し儚い繊細さをもつ。
嫌味に感じないくらいの灰汁が程よく、
とてもバランスがいい。
↑楽天市場ではもう2002年物は手に入りません。
き…希少だぁ～！！
では、今日の料理です。
・焼き空豆 相性：○
（新物は美味しいね♪
優しく甘く、程よいコク。
ワインとは、特に邪魔することなく。問題なく。）
・スモークサーモン 相性：○+
（コクたっぷり！ 旨い！！
オリーブオイルがまたいいねぇ～♪
ワインともいいですよ！ 香りが合う♪）
↑このタスマニアサーモンは本気で旨い！！
・赤ずきんカマンベールチーズ 相性：○○
（１つが半分ずつのアルミで分かれていて
2人で食べるには丁度いい♪
その分白カビ面積は増えるので好き好きだとも思うが。
ワインとは、白カビの癖が良く合い、
合わせると生クリームのようなふんわり感が出る。
まるで、子供の頃に初めて食べたショートケーキの感覚。
ちょこっとあるイチゴのテイストと
いい感じの芳ばしさが余計にそう思わせます。 旨い！！）
↑カルディで是非どうぞ。
・ まみ 特製 ミニピッツァ 相性：○
（ピーマン＆チーズ。 万能ピッツァだね。
ワインとは程よく。 ワインの甘さが出る。）
・エビのムニエル 相性：○
（バターが効いて旨い！
ワインとはサッパリと合う。）
・グリルチキン 相性：○
（ニンニク効いてます♪
優しい芳ばしさがいいね。
ワインとも優しく合う。）
今日のワインは、
美しい色と優しい味わいにノックアウトされてしまいました。
料理とも合わせやすく、美味しい時間でした♪
モエって名前が売れすぎちゃって
ちょっとミーハーなイメージを持っちゃったりしますが
それでもやっぱりモエは美味しいですね♪
特に今日のモエは、しっかりと熟成されているのに
まだまだ若々しさもありとっても美味しかったです♪
とにかく、こんな幸せな時間を作っていただいた
『 エシェ蔵 』さんに感謝感謝です。
美味しい時間をありがとうございました♪
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
↓
↓
おまけ。
これまたカルディでカップ欲しさに買ったお酒。
その名も「若鹿 BANBI CAP」
美味しかったらしっかり紹介しようと思ったけど
味は…。でした。
まぁ、元々料理酒にすればいいと思っていたのでね。
ちょっとレトロな鹿さんグラスがツボです♪
ドンペリとモエシャンはお酒を飲む年齢になれば
誰もが聞いたことくらいはあるだろう名前。
まぁ、どちらも同じモエ・エ・シャンドン社のワインなのですが…。
凄いネームバリューですよね！！
昨夜は、そんなモエシャンの最上級グレードである
『MOЁT & CHANDON “GRAND VINTAGE ROSÉ 2002”』を
エシェ蔵 さんに東京土産に頂いたので喜んで飲ませて頂きました♪
エシェザイル でもすごくご馳走になってしまったのに…。
それにしても、2002って単純に15年前になるわけですから
こんちゃんで言えば高校生。
人間も15年も経てば多少は熟成するものですね。
体脂肪率は倍になり、ちょっと動けば筋肉痛になり…（笑）。
では、今日のお酒です。
モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ ロゼ 2002
■ワイン名（原語）：Champagne Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2002
■製造者：モエ・エ・シャンドン
■輸入者：MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社
■タイプ：ロゼ 辛口 スパークリング
■品 種：ピノ･ノワール51%(うち赤ワイン27%)、シャルドネ28%、ピノ･ムニエ21%
■調合：5.5g/l
■国：フランス
■地 方：シャンパーニュ
■ヴィンテージ：2002
■格付：A.O.C. シャンパーニュ
■内容量：750ml KP:HH++
■お得度数：??（1～10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い）
■お気に入り度：9.5（1～10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
こんちゃんメモ
色は、美しい♪
赤オレンジで深みのある美しい色。
宝石のようです。
香りは、すっごく芳ばしくていい香り。
ナッツやブリオッシュ。
フレッシュな柑橘。 軽くジャム。
飲んでみると、
コクがあるがスッキリ。
とにかくスッキリ。
す～っと体に滲み溶けていく。 少し儚い繊細さをもつ。
嫌味に感じないくらいの灰汁が程よく、
とてもバランスがいい。
↑楽天市場ではもう2002年物は手に入りません。
き…希少だぁ～！！
では、今日の料理です。
・焼き空豆 相性：○
（新物は美味しいね♪
優しく甘く、程よいコク。
ワインとは、特に邪魔することなく。問題なく。）
・スモークサーモン 相性：○+
（コクたっぷり！ 旨い！！
オリーブオイルがまたいいねぇ～♪
ワインともいいですよ！ 香りが合う♪）
↑このタスマニアサーモンは本気で旨い！！
・赤ずきんカマンベールチーズ 相性：○○
（１つが半分ずつのアルミで分かれていて
2人で食べるには丁度いい♪
その分白カビ面積は増えるので好き好きだとも思うが。
ワインとは、白カビの癖が良く合い、
合わせると生クリームのようなふんわり感が出る。
まるで、子供の頃に初めて食べたショートケーキの感覚。
ちょこっとあるイチゴのテイストと
いい感じの芳ばしさが余計にそう思わせます。 旨い！！）
↑カルディで是非どうぞ。
・ まみ 特製 ミニピッツァ 相性：○
（ピーマン＆チーズ。 万能ピッツァだね。
ワインとは程よく。 ワインの甘さが出る。）
・エビのムニエル 相性：○
（バターが効いて旨い！
ワインとはサッパリと合う。）
・グリルチキン 相性：○
（ニンニク効いてます♪
優しい芳ばしさがいいね。
ワインとも優しく合う。）
今日のワインは、
美しい色と優しい味わいにノックアウトされてしまいました。
料理とも合わせやすく、美味しい時間でした♪
モエって名前が売れすぎちゃって
ちょっとミーハーなイメージを持っちゃったりしますが
それでもやっぱりモエは美味しいですね♪
特に今日のモエは、しっかりと熟成されているのに
まだまだ若々しさもありとっても美味しかったです♪
とにかく、こんな幸せな時間を作っていただいた
『 エシェ蔵 』さんに感謝感謝です。
美味しい時間をありがとうございました♪
では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。
↓
↓
おまけ。
これまたカルディでカップ欲しさに買ったお酒。
その名も「若鹿 BANBI CAP」
美味しかったらしっかり紹介しようと思ったけど
味は…。でした。
まぁ、元々料理酒にすればいいと思っていたのでね。
ちょっとレトロな鹿さんグラスがツボです♪
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