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2007年08月の記事
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base cafe で モチベーションup!
吉祥寺には好きなお店が沢山。 ナチュラルハウス（吉祥寺のお店はスピリチュアルコーナーが充実してて好き）グルッペ（質のいい野菜をとっても大事に、大切に心を込めて売っている八百屋さん）une nana cool（ここの下着はたまらなくカワイイ。最近は全部ここの）ビルケンシュトック（もう、この靴・サンダル意外履けない…）無印良品（いつでも必ず寄ってしまう…） etc…吉祥寺に住みたい！！ Organic-Baseさんも大好きな教室。Organic-Baseさんがオープンしたbase cafeも大好きになっちゃいました。まだ２回程しか行った事ないけど…。お店の内装も素敵だし器もお料理の出し方もどれをとっても、とても好み。（小さいお子さんへの配慮も素晴らしい）そして何よりお料理が美味しいっ～～～。外食でこんな満足感、今までに味わった事があっただろうか…お米一粒一粒から一つ一つの野菜たちからどれだけ丁寧に愛情かけて料理されたかが伝わってきます。目からも口からも優しさがじんわり伝わってきます。一口いただく度、しあわせ＆ありがとう…って思います。こんな感動的なお料理を私も目指そう。と大切な事を思い出し、原点に帰る事が出来ました。やっぱ料理は心が大切なんだな～。マクロビオティックってほんと素晴らしい。て事で野菜に愛情込めて穏やかに心を込めてお料理してみました。やっぱり美味しい。大切な事に気付かせてくれたbase cafeさんに感謝…。cafeといえばお気に入りのcafeがもう１件。吉祥寺ではないんですけど。こちらは何があってもいつまでも私の中で不動の１位です。癒され度１００％味レベル１００％スタッフ人柄１００％真心１００％ …etc内装も器も椅子も何もかも全部素敵なんです。ああ私もそんなふうに幸せを広げられる人になれるようがんばろう～っと。
2007.08.21
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バナナ甘酒豆腐アイス
バナナ＋玄米甘酒＋豆腐（ジョニー）＋タヒニ＋塩おいしい～バナナアイスの完成です。明日もつくろっと
2007.08.14
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流れ星～☆
１日の中で 私、生きてるんだ～幸せ～ と実感する時お風呂上がりに外に出て夜風に吹かれながらボーっと空を見てる時。これは、ほんと～～～～～に気持ちがいい！！私、生きてるんだ～っと感動します。（かなりクサイですけど）昨日もいつものように外に出てボーっとしていました。ついでに一人スパイダーマンごっこ（※）をしていたら流れ星が！！すごぉ～い感動して目を閉じて幸せを噛みしめもう一つ見えたら私絶対何かに守られてる！見せて下さい！！と思って目を開けたらさっきよりも強く輝いた流れ星が～！！！すご～～く感動しました。昨日は何かの流星群が来ていたみたいですね。知らなかった～。ああ、自然って素晴らしい！！※一人スパイダーマンごっことは高い所にどんどん飛び移っている自分を想像して楽しむ事です（↑あやしい～～～～～ですね。）しかし私も変な人ですね～でも楽しいのです。おすすめです☆
2007.08.14
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カッペリーニ
あまりに暑くて玄米を体が受け付けないようです。炊くのもイヤ。試しに土鍋で炊いてみたけどやっぱり重い。はとむぎも入れてみたけど 重い…。なのでここの所ずっとパスタ。しかもカッペリーニ。カッペリーニじゃないとイヤなんです。しかも冷たくないとダメ。トマトと水菜とバジルとレモン汁とオリーブオイルと塩。毎日これです。今日も美味しかった～。
2007.08.12
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スイーツ三昧
先日参加したオーガニックベース（元チャヤシェフの富川さんの教室）で習ったカボチャプリンを作ってみました。これはほんと～～～～～に美味しい。です！！しかも簡単。旦那さんもウマい、ウマいと嬉しそうに食べてくれました。材料は蒸したカボチャ（皮を向いたもの）と水切りした木綿豆腐と豆乳と粉寒天と水溶き葛粉と米飴と菜種油とバニラエクストラクトと塩少々をブレンダーで混ぜて底にメープルシロップを流した器にミックスした材料を流し込み甜菜糖を振りかけて１８０度のオーブンで焼きます。（蒸し焼き…お湯をはって２０分）教室ではパンプディングという事だったのでコレにパンが入りましたがなかったので自宅ではパンなし。それでもすっごく美味しかったです。本当に。さらに私はもっとこってりさせたかったので小麦粉も少しプラスしてみました。小麦粉が入るとベイクドプリンって感じです。上にシナモンとグラノーラも振りかけてみました。ブルーベリーを戴いたので豆乳と葛粉と寒天とメープルシロップでババロアに。これはまあまあでしたね…。それからこの間は久し振りにバナナケーキを焼きました。いつも適当な配分なので同じ味にならないっ…職場の方に持って行ったのですが味がボケてて恐縮でした…今日はまた戴いた桃を豆乳と割って桃シェイクに（ブレンダーでミックス）これは最高に美味しかったです。少し玄米甘酒も入れたらもっと美味しかったんだろうな～。こんなのばっかりでご飯を作るのと食べるのが面倒な夜が続いてま～す。
2007.08.03
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