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2008年03月の記事
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にんじんクッキー
最近なかなか行けないんやけど、小さな小さな貸し農園で野菜を作って楽しんでいます。手をかけてあげればあげるほど美味しく大きさもそれなりのが出来るんやけど、なんせ月に１，２回しかいけていない私の野菜は、見た目バラバラ。全然収穫に行けてなかった大量の人参の消費に困り、ジャムを作り、そのジャムを大量に投入したクッキーを作りました。［ 材 料 ］ 薄力粉 120g ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 5g 無縁ﾊﾞﾀｰ 60g （室温に戻す） 砂糖 50g 全卵 1個 （ほぐしておく） 人参ｼﾞｬﾑ オタマ2杯 （多い？）［ 作り方 ］ １．粉類を合わし、ふるっておく ２．クリーム状になるまでバターを混ぜる ３．砂糖を２，３回に分け混ぜいれる ４．卵を少しづつ加え、泡立て器で分離しないようすり混ぜる ５．人参ジャムを一度に加え混ぜる ６．粉を一度に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる ７．天板にスプーンで落とし形を軽く整え１８０度１５分
2008.03.31
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はまってます。
これこれ炭酸水せんべい…買ったのはコレ↑じゃないけど…あ～何でもっと買わなかったんだ…３袋じゃ足りない。有馬温泉で買ったのよぉー。有馬って大阪から１時間かからんで行ける素敵な観光地。かなり良いです。さて、この炭酸水せんべい。やめられない、とまらない。とはこのことよ。時間があったら、バクバクバクバク、薄くて軽いから余計に食べれるんやろうねぇ。ほんま美味しい。これを買うためだけに行くわ！！近々再訪せねば！
2008.03.25
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あんこ爆発
先日作ったアンコが大量に残っているので、久しぶりにパンを焼きました。我家にある一番でかいタッパ１つ分のアンコ。置いていてもしょうがない。と思ったのがそもそもの間違いですわ。生地自体に半分のアンコを投入しボッシュに頼る。かなり頼る。ゆるい！ ゆるいよ！水分を飛ばしているとは言え、生地がゆるくなってしまいました。それでも回しつづけ何とか生地完了。そのまま素直に焼けばいいのに、生地を広げてアンコをクルクルまいて…メッシュ型に装着！！はい。あんこパン崩壊しました
2008.03.20
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オー･ボン･サンドイッチ ビゴ
フランスパンを日本に広めたビゴさんの息子さんによるサンドイッチのお店。めっちゃおいしい☆これ１つだけでも十分なんよ。けど飢えていた私はつい２つ注文。半分にカットしていただきました。サンドイッチなんてどこも一緒。と思うやん。けど、ここのんちゃうで。さすがビゴさん！！素敵！！ますますファンです。このパンを食べるためだけに芦屋に通います。白い店内の片隅に一人座り黙々と食していると、さすが芦屋ね。高級車で颯爽と登場するマダム。『ココからココまでを１種類ずつと、コレを焼き色強めで…』『コレを○本、コッチを○本…』これから何が始まるんですか？ホームパーティーってやつですか？ココのサンドウィッチが出てきたら感動です！またいこぉーっと。
2008.03.16
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気づけば３月ですね。。。
気がつけば３月も１０日！！復活するぞ！！と張り切っていた風邪も結局先週までズルズルと。普段風邪をひくと鼻風邪なのに今回初めてセキ風邪！！毎日毎日あかんけどトローチづけ。ついに会社に卓上加湿器を置いたわよ。喉の奥にはタピオカの様なブチブチが沢山出来て食事もままならずポタージュスープみたいなんばかり作ってた。けどいくら活力鍋で作っているとは言え、泡立て器で具をつぶすには限界があるね。ＢＯＳＣＨを活用したらええんやろうけどついね…。この１ヶ月、次から次に本を買っているのを止めバーミックスを買えばよかった…。と風邪が治ってから後悔よ。そして風邪がなおった！！と浮かれていたら今度は花粉…。もうアカン。私が一体何をした？！昨年もかなりひどく、花粉用メガネが欲しくて探し回ってもどこも売り切れ。花粉も無くなったころに生協で発見!!購入したものの、花粉の季節に突入した今、つけよか、つけまいか…悩める…。乙女心が少し残っているようです。とは言うものの暖かさが増すにつれ必須アイテムになるんやろうなぁ。
2008.03.09
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