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ＫＯＮＡ9113
@ Re:Long Depaquit 1994 Chablis Grand Cru "La Moutonne" Monopole(02/04)
９４、未だによさそう。シャブリらしさが…
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2019年02月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
2000 Vosne-Romanée
Clos Goillotte
Prieuré Roch
若くして急逝されたロック氏へのオマージュとしてお仲間と。
新卒でいろいろ(アソートで)12本買って
16年かけて飲んできたんだけど、
締めの1本はこれかなと思って取っておいたんだけど
献杯ワインになってしまった。
ロックさん安らかに。
#PrieuréRoch
#VosneRomanée
#ClosGoillotte
#プリューレロック
#ヴォーヌロマネ
#クロゴワイヨット
元はDRC所有の畑を単独所有(モノポール)
この2000年頃の醸造長はフィリップ・パカレ
オープナーを捩じ込んでいくと、コルクが裂けてしまう所謂嫌な予感。
というかイレギュラーな状態が出やすいコルク..,泣
それもあってか、赤果実の香りか細く繊細で味わいも其れに寄り添う。
鰹だし主体で和風的でパカレ的小節回しも感じる。
と言えばそれなんだけどアフターにもうちょっと壮大さとか何かがあればよかったかな。
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