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♪大トロ♪
♪特選仙台牛サーロインでしゃぶしゃぶね♪
2009年03月04日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388686)
カテゴリ： お家ご飯編
旦那様が突然“コロッケ”が食べたいと申したのでごじゃるか？
コロッケといっても。。。
クリームコロッケ！
クリームコロッケといっても。。。
カニ クリームコロッケ！！
コロッケは買って来るものだと思ってましたし。
クリームコロッケは楽天でお取り寄せするものだと思ってましたし。
カニクリームコロッケは洋食屋さんで楽しく食する物だと思ってましたし。
作った事ある訳がない。。。
めんどうな料理が苦手なダメオヤジ
主婦でございます、笑。
でもね、じいがね、食べたいんですって。
いつも美味しいお料理を作ってくれるじいが、食べたいなって。
決して作ってと催促した訳ではないのだけれど。
ここで挑戦せねば、武士
の名が廃るってものよのう？
ええ、専業主婦歴かれこれこれこれ年の腕のみせどころ、笑。
やって出来ないことはない
にゃんたホワイトソースには生クリームはお約束、ブランデーもちょっぴりりん入れちゃいます
ダマダマにならないようにひたすら混ぜるべし！混ぜるべし！！
粒粒しているのは、我家には欠かせない ブールコンポーゼ が入ってるから、笑。
蟹のほぐし身は必要以上にたっぷりりん使っちゃおう
今回は毛蟹のほぐし身がなくて、ご近所でゲットしたズワイ蟹のほぐし身（できれば毛蟹が欲しかったー）で。
新玉ねぎ盛り盛りと蟹の身のみで、敢えて具材はシンプルに♪
無塩バターと白ワインでソテーするとキッチンに素敵な香りが炸裂しちゃいます、笑。
ほんのり甘味を出す為にも、アイスワインをひと振りがにゃんた流
ホワイトソースとの最強タッグだわ
少しの間冷蔵庫で大切なおねんねタイム
このまま食べちゃいたい位、笑。
お前さん、初めてにしては今の所なかなかだあねえ。
綺麗な俵型に成形できるかどうか。。。
肝心なのは揚げても爆発しないかどうか。。。
食べた瞬間に蟹の香りとクリーミーさがどれだけ出てるか。。。
じいから「最高だねっ
そんなこんなの完成編は次回またゆっくりりんと
レディースデイだね！
なので、急遽お買い物、笑。
立てて収納できるのが嬉しい！重力の影響も解消します♪
【33％OFF】 TANITA タニタ デジタル クッキングスケール
KD-400 シルバー
通常価格 5,250円 (税込)
のところ 3,499円 (税込) 送料別
じいから、これは必要でしょうと強く言われ続け。。。
収納と見た目で決めました、ようやくゲットです、笑。
その他あれこれ。
ではではこれからジャンボな海老ちゃんを使っての、手作り海老フライで独りランチご機嫌タイム。
心ゆくまで楽しみたいと思います
コロッケといっても。。。
クリームコロッケ！
クリームコロッケといっても。。。
カニ クリームコロッケ！！
コロッケは買って来るものだと思ってましたし。
クリームコロッケは楽天でお取り寄せするものだと思ってましたし。
カニクリームコロッケは洋食屋さんで楽しく食する物だと思ってましたし。
作った事ある訳がない。。。
めんどうな料理が苦手な
でもね、じいがね、食べたいんですって。
いつも美味しいお料理を作ってくれるじいが、食べたいなって。
決して作ってと催促した訳ではないのだけれど。
ここで挑戦せねば、
ええ、専業主婦歴かれこれこれこれ年の腕のみせどころ、笑。
やって出来ないことはない
にゃんたホワイトソースには生クリームはお約束、ブランデーもちょっぴりりん入れちゃいます
ダマダマにならないようにひたすら混ぜるべし！混ぜるべし！！
粒粒しているのは、我家には欠かせない ブールコンポーゼ が入ってるから、笑。
蟹のほぐし身は必要以上にたっぷりりん使っちゃおう
今回は毛蟹のほぐし身がなくて、ご近所でゲットしたズワイ蟹のほぐし身（できれば毛蟹が欲しかったー）で。
新玉ねぎ盛り盛りと蟹の身のみで、敢えて具材はシンプルに♪
無塩バターと白ワインでソテーするとキッチンに素敵な香りが炸裂しちゃいます、笑。
ほんのり甘味を出す為にも、アイスワインをひと振りがにゃんた流
ホワイトソースとの最強タッグだわ
少しの間冷蔵庫で大切なおねんねタイム
このまま食べちゃいたい位、笑。
お前さん、初めてにしては今の所なかなかだあねえ。
綺麗な俵型に成形できるかどうか。。。
肝心なのは揚げても爆発しないかどうか。。。
食べた瞬間に蟹の香りとクリーミーさがどれだけ出てるか。。。
じいから「最高だねっ
そんなこんなの完成編は次回またゆっくりりんと
レディースデイだね！
なので、急遽お買い物、笑。
立てて収納できるのが嬉しい！重力の影響も解消します♪
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のところ 3,499円 (税込) 送料別
じいから、これは必要でしょうと強く言われ続け。。。
収納と見た目で決めました、ようやくゲットです、笑。
その他あれこれ。
ではではこれからジャンボな海老ちゃんを使っての、手作り海老フライで独りランチご機嫌タイム。
心ゆくまで楽しみたいと思います
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Re:或る日突然じいが“？”を食べたいと言ったら？(03/04)
きぃmama
さん
ふふ、上出来ですわ、カニクリームコロッケ。
でも、この後が大変なのよね～。
私も１度作った事あるけど、挫折＝クリームコロッケは外で食べるか買うもの、の認識が出来た(^^；)
もう作ったのかな？にゃんたさんだから、うまく出来たと思うけど、結果報告が楽しみだわー。 (2009年03月04日 17時40分35秒)
でも、この後が大変なのよね～。
私も１度作った事あるけど、挫折＝クリームコロッケは外で食べるか買うもの、の認識が出来た(^^；)
もう作ったのかな？にゃんたさんだから、うまく出来たと思うけど、結果報告が楽しみだわー。 (2009年03月04日 17時40分35秒)
ドラマみたい・・・
インド翡翠
さん
ふむふむと読み進めていましたら、終わりがあああ次回だった・・・・・
めっちゃめっちゃ気になるわ！
コロッケなんて特にクリームコロッケなんて買ってくるもんだとばかり思ってますよ。
けれどここで作ってしまうところがにゃんたさまのスゴイところですね。
次回を楽しみに待ってます♪ (2009年03月04日 19時21分22秒)
めっちゃめっちゃ気になるわ！
コロッケなんて特にクリームコロッケなんて買ってくるもんだとばかり思ってますよ。
けれどここで作ってしまうところがにゃんたさまのスゴイところですね。
次回を楽しみに待ってます♪ (2009年03月04日 19時21分22秒)
Re:或る日突然じいが“？”を食べたいと言ったら？(03/04)
☆こまち☆
さん
ε=(*ﾉ´Д`)ﾉﾊｧﾊｧ
なんてｺﾞｰｶなクリームコロッケなのん！
いいなぁ～いいなぁ～本当にじいﾀﾝがうらやますぃ～ｗ
クリームコロッケなど作ろうと思ったことが、これっぽっちもありませんｗｗ
(2009年03月05日 22時13分50秒)
なんてｺﾞｰｶなクリームコロッケなのん！
いいなぁ～いいなぁ～本当にじいﾀﾝがうらやますぃ～ｗ
クリームコロッケなど作ろうと思ったことが、これっぽっちもありませんｗｗ
(2009年03月05日 22時13分50秒)
Re:或る日突然じいが“？”を食べたいと言ったら？(03/04)
☆こまち☆
さん
にゃんたﾀﾝ、おっはよー。
名古屋は雨土砂降りでイマイチな天気ですお。
ｷﾗｯﾄさんでお茶たくさん買ってくねー((((((((((っ･ω･)っﾌﾞｰﾝ
(2009年03月06日 10時24分43秒)
名古屋は雨土砂降りでイマイチな天気ですお。
ｷﾗｯﾄさんでお茶たくさん買ってくねー((((((((((っ･ω･)っﾌﾞｰﾝ
(2009年03月06日 10時24分43秒)
Re[1]:或る日突然じいが“？”を食べたいと言ったら？(03/04)
にゃんたじゃじゃ
さん
きぃmamaさん
上出来ですかー！
ありがとうございます！！
そそ、この後の成形と揚げが肝心なんですよね、フフ。
確かに爆発しちゃうと、もう作らない傾向になっちゃうかもです。
結果はもちろん、これは先月のお話なんですよー。
小出し作戦です、笑。 (2009年03月06日 15時50分15秒)
上出来ですかー！
ありがとうございます！！
そそ、この後の成形と揚げが肝心なんですよね、フフ。
確かに爆発しちゃうと、もう作らない傾向になっちゃうかもです。
結果はもちろん、これは先月のお話なんですよー。
小出し作戦です、笑。 (2009年03月06日 15時50分15秒)
Re:ドラマみたい・・・(03/04)
にゃんたじゃじゃ
さん
インド翡翠さん
すみません、画像が多過ぎて。。。
ドラマみたく楽しんで頂けているのなら光栄ですわん、笑。
確かに作り方はある程度想像できても、ついつい買ってしまうものってありますよね。
クリームコロッケは大好きな癖に、大好きなだけに敬遠しちゃってた所もあるんですよー。
作ってしまうと、沢山作って食べ過ぎてしまうかもと、笑。
でもやっぱり手作りって、贅沢に作れていいですわー。
これでもかとカニ入れちゃえるもの、笑。 (2009年03月06日 15時54分02秒)
すみません、画像が多過ぎて。。。
ドラマみたく楽しんで頂けているのなら光栄ですわん、笑。
確かに作り方はある程度想像できても、ついつい買ってしまうものってありますよね。
クリームコロッケは大好きな癖に、大好きなだけに敬遠しちゃってた所もあるんですよー。
作ってしまうと、沢山作って食べ過ぎてしまうかもと、笑。
でもやっぱり手作りって、贅沢に作れていいですわー。
これでもかとカニ入れちゃえるもの、笑。 (2009年03月06日 15時54分02秒)
Re[1]:或る日突然じいが“？”を食べたいと言ったら？(03/04)
にゃんたじゃじゃ
さん
☆こまち☆さん
そそ、手作りならではの中身たっぷりりんなクリームコロッケよっ！！
そうでないと作る意味ないわー、笑。
じい、めっちゃ喜んでくれました。
ええ、初めての一品は、作る側も食べる側もドキドキワクワクです、フフ。
私だって、これっぽちもなかったのだけれどね。
じいのひと言には弱いのよ、笑。 (2009年03月06日 15時56分24秒)
そそ、手作りならではの中身たっぷりりんなクリームコロッケよっ！！
そうでないと作る意味ないわー、笑。
じい、めっちゃ喜んでくれました。
ええ、初めての一品は、作る側も食べる側もドキドキワクワクです、フフ。
私だって、これっぽちもなかったのだけれどね。
じいのひと言には弱いのよ、笑。 (2009年03月06日 15時56分24秒)
Re[1]:或る日突然じいが“？”を食べたいと言ったら？(03/04)
にゃんたじゃじゃ
さん
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