家猫にゃんたのお江戸美味し過ぎな画像日記

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2009年03月04日

或る日突然じいが“？”を食べたいと言ったら？

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(388679)

カテゴリ：お家ご飯編

旦那様が突然“コロッケ”が食べたいと申したのでごじゃるか？
何と申すかっ？？

コロッケといっても。。。

クリームコロッケ！

クリームコロッケといっても。。。

カニ

コロッケは買って来るものだと思ってましたし。

クリームコロッケは楽天でお取り寄せするものだと思ってましたし。

カニクリームコロッケは洋食屋さんで楽しく食する物だと思ってましたし。

作った事ある訳がない。。。
なんてこったい、梅図かずお

めんどうな料理が苦手な ~~ダメオヤジ~~ 主婦でございます、笑。

でもね、じいがね、食べたいんですって。

いつも美味しいお料理を作ってくれるじいが、食べたいなって。

決して作ってと催促した訳ではないのだけれど。

ここで挑戦せねば、武士の名が廃るってものよのう？
な～～んで～～？？麻呂

ええ、専業主婦歴かれこれこれこれ年の腕のみせどころ、笑。

やって出来ないことはない

にゃんたホワイトソースには生クリームはお約束、ブランデーもちょっぴりりん入れちゃいます

ダマダマにならないようにひたすら混ぜるべし！混ぜるべし！！

粒粒しているのは、我家には欠かせないブールコンポーゼが入ってるから、笑。

蟹のほぐし身は必要以上にたっぷりりん使っちゃおう

今回は毛蟹のほぐし身がなくて、ご近所でゲットしたズワイ蟹のほぐし身（できれば毛蟹が欲しかったー）で。

新玉ねぎ盛り盛りと蟹の身のみで、敢えて具材はシンプルに♪

無塩バターと白ワインでソテーするとキッチンに素敵な香りが炸裂しちゃいます、笑。

ほんのり甘味を出す為にも、アイスワインをひと振りがにゃんた流

ホワイトソースとの最強タッグだわ

少しの間冷蔵庫で大切なおねんねタイム

このまま食べちゃいたい位、笑。

お前さん、初めてにしては今の所なかなかだあねえ。

綺麗な俵型に成形できるかどうか。。。

肝心なのは揚げても爆発しないかどうか。。。

食べた瞬間に蟹の香りとクリーミーさがどれだけ出てるか。。。

じいから「最高だねっ

そんなこんなの完成編は次回またゆっくりりんと

レディースデイだね！

なので、急遽お買い物、笑。

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