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満天112
捨てない料理、道端の食べられる草で料理、家庭菜園の料理、を作る日々😊♪
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2023.04.21
テーマ： 春キャベツ(6)
カテゴリ： 簡単料理
と、突然暑くなりました😳💦
まだこたつに入っていた私は急な気温の変化についていけないです💦💦
まだ春、でしたよね、夏じゃないですよ❓
とりあえず、ふとんを干して、冬物のシーツや、毛布を洗って、衣替えして…天気が良すぎてどんどん乾きました😊
夏みたいな陽気ですけど、春キャベツが美味しい時期です。
たくさん春キャベツを食べたくて、キャベツ丸々1個使って、ベーコンとアサリも加えて蒸してみました。
キャベツザク切り、ベーコンテキトーに切って、アサリは砂抜きします。
まずキャベツとベーコン、酒ちょっと、コンソメ、塩、胡椒で味付けて、鍋に入れて蓋して、中火で蒸します。キャベツがくったりしたらアサリを加えて蓋をして、アサリの口が開いたら火を止めます。
たくさんのキャベツがみるみるかさが減って、たくさん食べられそう😋
お味は間違いないです。キャベツからで出来たスープも美味しい。パスタとあえてもいいかもです。
さて、こたつどうしようかな。そろそろ片付け時かな😊❓❓迷う…
まだこたつに入っていた私は急な気温の変化についていけないです💦💦
まだ春、でしたよね、夏じゃないですよ❓
とりあえず、ふとんを干して、冬物のシーツや、毛布を洗って、衣替えして…天気が良すぎてどんどん乾きました😊
夏みたいな陽気ですけど、春キャベツが美味しい時期です。
たくさん春キャベツを食べたくて、キャベツ丸々1個使って、ベーコンとアサリも加えて蒸してみました。
キャベツザク切り、ベーコンテキトーに切って、アサリは砂抜きします。
まずキャベツとベーコン、酒ちょっと、コンソメ、塩、胡椒で味付けて、鍋に入れて蓋して、中火で蒸します。キャベツがくったりしたらアサリを加えて蓋をして、アサリの口が開いたら火を止めます。
たくさんのキャベツがみるみるかさが減って、たくさん食べられそう😋
お味は間違いないです。キャベツからで出来たスープも美味しい。パスタとあえてもいいかもです。
さて、こたつどうしようかな。そろそろ片付け時かな😊❓❓迷う…
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