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2008.01.07

あぁ、イラつく！

なぜって？実は、今日は田舎の話を書こうと思って、書き連ねておりました。
ところが、いきなりぽーんとどこかに飛んでしまい、気がつくとブログ管理のページに戻ってしまい、たくさん書き連ねた私の日記は消えてしまった！

そんなことが、この30分でなんと！2回も。。。　これが、3回目のトライです。

田舎のこと、幼少時代の思い出。。。云々を書き連ねていたのに。。
また、同じ内容のことを書く気力もなく。。。　おお、この言葉。。。つい先日も書いたような。。。いや、今日の最初に書いた文章の中に書いたんだ！でも、それも消えた。

このPCは、マイクロソフトビスタが入っているがゆえに遅い！遅い。。。
あまりに遅いのに、旦那が業を煮やして、「XPに変える」と言い出した！

ってことで、今度の土曜日旦那の友人で、PCのプロフェッショナル（今は廃業しちゃったけど）のアドバイスを受けながら、ビスタを抜いて、XPを入れなおしてくれるそうな。。。

しかし、このPC、いきなり別のところにカーソルが飛んじゃうのよね。。。どこも押してないのに。。。クリックもしてないのに、カーソルを載せるだけで、飛んで行っちゃうし。
慣れれば使いやすくなるのかな？

さて、今日は久々にパンをつくってます。

いつも息子のお弁当がご飯系なので、たまにはサンドイッチにしてあげよう！と思い、作りました。今、焼いてます。。。そろそろいい香りがしてくるころです。
ホリデー中に買った、生イーストで作ってます。
生イーストだと、パン生地の香りが違います！　おお～、さすが生イースト～！と変に感動！

1次発酵の時間も、ドライイーストを使う場合よりも30分ほど短縮してます。
でも、いい感じに2次発酵できてました。　
霧吹きで蒸気入れをバシバシしたので、パリっとしたパンになりますように。。。と祈るばかり。

今日は、ブログ日記入力ミス2回という、なんともイラつく出来事があっただけに、パンはうまくできて欲しい。。。でないと、今日が「よい日」で締めくくれない～！

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