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お米が主食

テーマ：炊飯器おすすめ！(550)

カテゴリ：暮らしのこと

今まで当たり前のように使っていたけれど、あえて手放したもの。
いろいろある中で、今日はこの製品について語ろうと思います。

炊飯器。

主食、米。
塩にぎりがオヤツになる。

そんな米好きな私ですが、この度炊飯器を処分しました。
代わりに導入したのが、こちら。

ガラス製品といえばこのブランド。
HARIOの電子レンジ用炊飯器、一膳屋。

【公式ショップ】【365日出荷対応】リニューアル HARIO 一膳屋 HARIO ハリオ公式土鍋ご飯炊飯電子レンジごはん 1人用 1合用簡単 1人用 1回分炊飯器

使いこなすのにコツは必要ですが、コツさえつかめれば、そこいらの炊飯ジャーでは太刀打ちできないほどおいしい白米が炊き上がります。

元々いつか炊飯器は処分して、土鍋でお米を炊く生活をしたいと考えていました。
きっかけは友人が土鍋炊飯を導入していて、ご馳走になったお米がとんでもなく美味しかったから。

でも、懸念点もいくつか。
一つは、自宅のコンロが２口なこと。
土鍋で炊飯するのに1口占領されてしまうと、他の調理工程をパズルのように組み立てなければ回らない。
もう一つは、洗いもの。
たまに焦げ付くので、その場合は一晩つけ置きしているとのこと。
料理が好きで、日ごろから丁寧な生活を楽しんでいる友人は、そんな課程すら楽しいそう。

でも、残念ながら私は、料理は得意ではないし、掃除は嫌いだし、とにかく手抜き家事を常に念頭に置いて動いている根っからのずぼら者。
美味しいお米は食べたいし、炊飯器を処分して調理家電でみっちみちのキッチンから解放されたいけど、

そんなことをなんとなく考えていた時に出会ったのが、このガラス製炊飯器でした。
こちら製品名通り、電子レンジだけで炊飯が可能。
そして他の方たちの口コミを見る限りだと、土鍋ご飯と謙遜ないお味だそうで。
しかもお値段3,000円代。
（私はセールで2900円程度でした）

結果

すーーーーーごい芯が残ってる。

吸水させるよう記載されていたので、冬場の目安時間である1時間吸水させたのに。
中心部分が、すーーーーーごい硬い。

翌日、吸水時間を2時間にして再チャレンジ。
美味しいけど、やっぱ中心になんか硬い奴らがいる…

説明書によると、５０℃のお湯で１５分吸水させるのもいいとのこと。
ぬるま湯で1時間吸水させてみたら美味しく炊けたけど、わざわざお湯を別で沸かすのも面倒。
ずぼら者としては、できるだけ洗い物は少なくしたい。
（電気ケトルの水垢掃除すらイヤで、持ってない）

…

………

そして時がたつこと1週間。
自分なりの最適解を導き出しました。

それは、お米とお水を入れた状態で２分電子レンジにイン。
→中のお米を混ぜて、そのまま放置。
（他の料理の下準備＆家事入浴などを済ませる1時間くらい）
→電子レンジ12分＆蒸らし15分の間に、残りの家事と料理の仕上げ、片付け

炊飯12分は若干心配になるくらい、水分多くない？という状態だった白米も、

十分な蒸らし時間でこの通り。

そして取り出してかきまぜただけで、こうですよ。

芯も残ってないし、やわやわすぎず、硬すぎず。
ほんのりした甘味と、しっとりとしながらの歯切れの良さ。

ちなみに洗い物も、本体・蓋・パッキンの3個だけ。
本体はガラスなので、食事中に水につけておけばお米のべたつきもスルン。
パッキンだけスポンジでごしごしすればいいだけ。
このくらいの管理で美味しいお米を頂けるならなら、ずぼら者も頑張れる。

無事に使いこなせるようになり、最高の調理アイテムになりました。

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