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Hiro Maryam
長年住んでいたテヘランから2019年6月29日より日本に帰国。日々心に思い浮かんできた言葉を発信しています。
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2013年10月20日
カテゴリ： 行事
イランの休日は金曜日なので、前夜祭を祝いました。
なんだかんだ、満１０歳。
お料理はイランの代表的なもの Gheimeh を作りました。
久しぶりに１８合の米を大鍋二つに分けて炊いたのですが、
たくための作業だけで１時間以上！
お料理の香り付けにはできるだけ新鮮で香りが良いもの。。っとおもって
乾燥ライムと、新鮮なライムを併用しました。
この料理の付け合せにはフライドポテトと茄子の素焼きの２種を用意し、
画像にはありませんが、季節のお野菜を使ったサラダも添えました。
今回はテーブルに設置したら、腹減りさんがすぐに開始し、
ワタシは台所でまだいろんなことをしていたので
料理を並べた画像は撮れませんでした。
途中で ”夫が” 義妹旦那さん2名に、腰からくる左脚激痛のため救急病院に運んでもらう。。。。
っというアクシデントもありましたが、
従姉妹たちに囲まれてとっても嬉しそうな息子の笑顔が、とても輝いて見えました。
2013息子の誕生日 by (C)maryam f d
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Last updated
2013年10月20日 15時39分59秒
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