2026.03.21
カテゴリ： 日本酒
川亀 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒
中汲みの旨みをそのまま閉じ込めたフレッシュな一本
お酒を搾る工程で、最初に出る「あらばしり」
そして、最後に出る「責め」を除いた
最もバランスが良い部分のみを贅沢に瓶詰めした「中汲み（中取り）」。
新酒シーズンに極少量のみ出荷する限定商品です。
愛媛県八幡浜市の川亀酒造が醸す
しぼりたて特有のフレッシュな白桃やメロンを思わせるお酒です。
透明感のあるフルーティーな吟醸香が立ち上がります。
口に含むと、中汲みならではの雑味のない綺麗な旨みが凝縮感を持って広がります。無濾過生原酒らしいリッチなボリュームがありながら、後口は驚くほどスムーズで、瀬戸内の魚介類を思わせる上品な余韻が長く続きます。
商品説明
使用米：山田錦、しずく媛
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
特定名称：純米吟醸酒
酵母：
日本酒度：+2.0
酸度：+1.3
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40代 独身。 低金利·自己運用時代に株主優待目的に投資&資産運用をはじめ、備忘録ブログ開始！ 趣味は食べ歩き、飲み歩き 株主優待や配当金を使用していただいたお酒やお酒にあうおつまみなど備忘録兼ねて載せていきます
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