2026.03.23
テーマ： お酒でひろがる世界!!(528)
カテゴリ： 日本酒
いただきました
福岡空港の喜水丸
こちらは、白糸、三井の寿、喜多屋、庭のうぐいすと福岡のお酒をそろえています
福岡空港の喜水丸
こちらは、白糸、三井の寿、喜多屋、庭のうぐいすと福岡のお酒をそろえています
三井の寿 純米吟醸 麗吟 （みいのことぶき じゅんまいぎんじょう れいぎん）
穏やかな旨みとやわらかさを追求した
「スラムダンク」三井 寿で知られる三井の寿
日本酒好きの間では、みいの寿といえば、日本酒度 +14の大辛口と、井上 武彦 先生のつながりは有名な話。
湘北高校のスリーポイントシューターの名前と、背番号にとりいれ、酒蔵側もユニフォームを連想させるオマージュラベルを発表しました。
ただ、今回いただいたのは、大辛口とは全く異なる顔を持つ「麗吟」です。
みいの寿とは
1922年(大正11年)創業、生産の90%以上が純米酒という、徹底した純米蔵です。福岡県三井郡大刀洗町にあり、九州最大の河川・筑後川に注ぐ小石原川の清流沿い、
のどかな美田に広がる筑後平野で酒造りに情熱を注いでいます。
「三井の寿」という酒銘は、蔵のある三井郡が昔から3か所の湧き水があったことに由来します。
[みいの寿 HPより引用]
夢一献という酒米
麗吟の原料米は、福岡県産の酒造好適米「夢一献」。地元・福岡生まれの酒米で、やわらかくふくよかな味わいを生み出しやすい品種です。
精米歩合55%まで丁寧に磨き上げたこのお酒は、お刺身にも、あまく炊かれた煮魚にもよく合いました。
商品説明
産地：福岡県 大刀洗町「 みいの寿 」使用米：夢一献
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
特定名称：純米吟醸酒
酵母：非公開
酸度：非公開
福岡市「喜水丸」にて
せっかくなら現地で
地元のお酒と地元食材を
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40代 独身。 低金利·自己運用時代に株主優待目的に投資&資産運用をはじめ、備忘録ブログ開始！ 趣味は食べ歩き、飲み歩き 株主優待や配当金を使用していただいたお酒やお酒にあうおつまみなど備忘録兼ねて載せていきます
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