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カテゴリ: 食事と健康
家でパンを焼いて食べると美味しくて食べ過ぎる傾向にある。なるべくヘルシーになるようにレシピを調整してみた。

「全粒粉パンプロテインプラス」

*パンケースに入れるもの
全粒粉 150g
強力粉1等 100g
小麦グルテン 7g
ライ麦粉 30g
無加糖ヨーグルト30gと卵1個に水を加えて200ml
果糖 20g

バター 10g

*イースト容器に入れるもの
ドライイースト 3g(小1)

*ホームベーカリーの設定
コース:ドライイースト
メニュー:全粒粉
レーズン:なし

味は申し分ないし、少ない量で満足感がある。血糖値の変動が少ない為か、ごはんより腹持ちがいい。

パナソニックのホームベーカリー

果糖

小麦グルテン




パナソニックのホームベーカリーを使うパンのレシピは
2009.01.17のブログ
「ホームベーカリーの基本レシピ」
2009.01.24のブログ
「なんちゃってリスドォルのフランスパン」
2009.01.29のブログ
「乳脂肪ゼロの自家製パン:バジルパン」
2009.02.16のブログ
「自家製くるみフランスパン」

「なんちゃってリスドォルのフランスパン2」
2009.03.24のブログ
「乳脂肪ゼロの低GIライ麦パン」
を参照して下さい。





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最終更新日  2009.10.21 16:13:23
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