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Maskman_Kusaka
Maskmanの実験室へようこそ。健康と運動、ヘルシーな食事、栄養学、スポーツ医学などについて書いていきいきます。
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2009.07.30
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： グルメアスリートの困ったちゃん食堂
「果糖あんの月餅もどき」
A:あんの部分
さらしあん 240g
水 720g
果糖 200g
ごま油 10g
塩 1つまみ
B:あんに混ぜるもの
くるみ 15g
プルーン 30g
マンゴー 30g
白ごま 20g
黒ごま 20g
C:月餅の生地
薄力粉 300g
バター 100g
果糖 100g
卵 2個
ベーキングパウダー 5g
160度のオーブンで20分焼き冷めてから冷凍にする。凍結はしないので冷凍庫から出して冷たいまま食べれる。
果糖
果糖を使ったスイーツに関しては
2008.01.29のブログ 「果糖茶コラーゲン」
2008.02.04のブログ 「ここらで渋～い茶饅頭。果糖をいっぱい使ったお饅頭その3｣
「果糖あんのくず桜」
2008.03.16のブログ 「あんパウンドケーキ」
2008.03.29のブログ 「手作りザッハトルテ」
2008.05.04のブログ 「ナッツ入りコーヒーケーキ」
2008.05.13のブログ 「苺ババロア」
2008.05.20のブログ 「オレンジコラーゲン」
2008.05.30のブログ 「ヘルシーカナッペ」
2008.06.10のブログ 「果糖を使った手作りスイートポテト」
2008.06.19のブログ 「手作りチョコレートクッキー」
2008.07.14のブログ 「手作り低GI抹茶ソースのみずようかん」
2008.09.16のブログ 「赤しそまんじゅう」
2008.11.06のブログ 「栗きんとんケーキ」
2008.11.11のブログ 「白黒ゴマの果糖ケーキ」
2008.11.30のブログ 「寿りんごのスイートポテト」
2008.12.09のブログ 「くこの実入り抹茶ケーキ」
2008.12.18のブログ 「セサミクッキー」
2009.01.28のブログ 「ウォルナッツクランベリークッキー」
2009.02.26のブログ 「コーヒーの抗酸化作用：コーヒークッキー」
2009.04.04のブログ 「自家製低GIチョコレート」
2009.04.15のブログ 「りんごとさつまいもの皮ごとタルト」
2009.05.01のブログ 「アーモンドキャラメル」
2009.07.16のブログ 「凍結バナナケーキ」
を参照して下さい。
テーマのカテゴリ「困ったちゃん食堂」に関しては
2007.11.4のブログ 「テーマのカテゴリについて」
を参照して下さい。
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最終更新日
2009.07.30 06:38:42
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