じょうじゅいんモグモグ食堂

2020.7.7「モグモグちいさいお惣菜屋さん」

登校が再開してひと月。小学1年生になったRくんは、新しくできたクラスのお友達と、時々公園に遊びに行くのだとか。雰囲気も、大人びてきて、すっかりお兄ちゃんになったなぁ(*´ω｀*)。 今月のメニューは●豚の生姜焼き（すりおろしごぼう入り)●鮭と枝豆の和ポテトサラダ●にんじんしりしり●枝豆豚の生姜焼きのお肉は、お檀家の髙田様よりご寄付いただいた『高座豚』という特別なお肉。肉質が柔らかく旨味成分が豊富であることが特徴の豚肉です。髙田さんからは、「ぜひ、生姜焼きを作ってみてください。」「ぜひ、すりおろしごぼうを入れてみてください。」とのこと。確かに、ごぼうを入れることで、味に深みとコク、また食物繊維も豊富な栄養バランス満点の生姜焼きになりました。新鮮で高価なお肉をぜいたくに使わせていただき、いつも本当にありがとうございます。 今回も、お檀家さんの渡辺さまから愛媛県の「晩柑」を、峯さまからは「リンゴジュース」を亀田さまから「お野菜の詰め合わせ」を従姉ののりちゃんから「カントリーマーム」を、陸前高田の小林さまからは「マスカットサイダー」をいただきました。みなさまのおかげで、お土産もたくさんご用意できました。いつも本当にありがとうございます。 実は、今回、調理に手間取ってしまい、予約いただいた時間に大幅に遅れがでてしまって、お越しいただいた、モグモグファミリーを長時間お待たせしてしまうという失敗をしてしまいました。「密にならないように。。。」などと言っておきながら、ご迷惑たくさんおかけしてしまい、大反省しております。今後は本当に本当に気を付けますねm(__)m。 来月の「お惣菜屋さん」は8月4日（火）を予定してます。詳しく決まりましたら、LINEにてお知らせいたします。もう少しお待ちください(^o^)丿。