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2007.01.24

無性に食べたい！

(6)

カテゴリ： Life

無性に食べてみたくなったの 参鶏湯 （ｻﾑｹﾞﾀﾝ)！
韓国には行った事ないし、韓国料理も口にしないｱﾀｼなんだけど
なんだか参鶏湯が食べたい～っ。

ｾｯﾄでこんな商品売ってるけど･･↓(ヾ(○′ω`)ﾉｸｩｩ～美味しそう!)

左:特別価格 3,800円 (税込3,990円) / 右: 特別大特価 2,800円 (税込 2,940 円)

でも参鶏湯ってｱﾀｼの 嫌いなﾆﾝﾆｸ が入ってるらしい･･｡

ε-(；-ω-｀A) ﾌｩ…。

｢ﾆﾝﾆｸさえ使わなければ参鶏湯食べれる～ｯ!!｣なんて思ってるｱﾀｼ｡
｢じゃ､自分で作ればいいんだ!｣って思ったんだけど･･
結構ｲﾛｲﾛな薬味が必要なのね～ﾍｪ～｡

その前に 鶏丸ごと1羽!!

実際こんなの弄れないかも･･(汗)
↓こんな感じの鶏1羽ﾈｯ｡

↑ｺｺのｼｮｯﾌﾟのは中抜きされてて価格 1,575円 (税込) 送料別
調理には持って来いの形?で販売されてる～｡

こういうの実際そこら辺で手に入るかしら･･｡
相場はいくらくらいなんだろう(。-д-)(-д-。)ﾈｪｰ (謎)

棗の実は上海から戻ってくる時にﾏﾏから山ほど貰ったからあるし
栗や銀杏は日本でも手に入るし､松の実とﾓﾁ米も何とかなるでしょ～｡
あとは何？　 高麗人参 ってやつか…。

←見た目不気味･･｡

(/･_･＼)ｱﾁｬ高麗人参って高いのね。
100g 2,158 円もする～(汗)　
↑のは共同購入価格でもう少し下がるみたいだけど。
ｻﾑｹﾞﾀﾝのﾚｼﾋﾟを探してたら、 鶏もも肉で代用 して作れるものを発見☆
ﾒﾓっておこうｶﾅ｡

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材料（2人分)

鶏もも肉　　　　・・2枚
しょうが　　　　・・1片
ﾈｷﾞ　　　　　　・・1束
鶏がらスープの素・・小さじ2
ﾅﾂﾒ　　　　　・・4個
松の実　　　　　・・20g
甘栗　　　　　　・・8個
ﾆﾝﾆｸ　　　　・・2片
ﾓﾁ米　　　　　・・1/4カップ
粗びき黒こしょう・・適量
水　　　　　　　・・400cc

作り方

１.　といだﾓﾁ米を30分間水に浸す
２.　鶏もも肉に切りこみを入れる
３.　しょうがは皮をむき薄切りにする
４.　ﾆﾝﾆｸは半分に切り芽を取り出す ←ﾆﾝﾆｸｱﾀｼはﾊﾟｽ
５．鍋に鶏もも肉を入れ、水につけていたﾓﾁ米、(ﾆﾝﾆｸ)、しょうがを入れる
６．ﾅﾂﾒ、甘栗、松の実を入れ、水を入れて鶏がらｽｰﾌﾟの素を入れる
７．強火で沸騰したら弱火にして20分。ｱｸ取りをしながら｡
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だそうです。これならわざわざ丸ごと鶏を用意できなくても出来るﾈ｡
でも、本場のような形ではないかな～。
ｱﾀｼは､最初に載せた画像の鶏ﾏﾙﾏﾙ1羽の参鶏湯が食べてみたいｯ!!
身体がﾎﾟｶﾎﾟｶ温まりそうだよね～
風邪っぴきで食欲ないけど､｢こういうの食べたいなぁ～｣って思えた｡

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