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2009.05.03

番組を見てたら小籠包を食べたくなって♪

(2)

テーマ：世界各国に食めぐり(407)

カテゴリ：ｸｯｷﾝｸﾞ

『ﾃﾚﾋﾞで中国語』(NHK教育)の4月27日の放送で、小籠包が出てきて、ちょうど深夜、ずっと起きていて夕食から時間も大分経っていたので、美味しそうな小籠包に思わずお腹がｸﾞｩ～ｸﾞｩ～でした｡

北陽の虻ちゃんと伊藤ちゃんが小籠包を作っていた部分もあって､ｱﾀｼも作って食べたくなっちゃった!

で､1週間ほど経ちましたが作ってみました｡

小籠包・皮から手作り編

こっちは、皮から手作りの小籠包(蒸す前)です。

小麦粉の捏ね具合がいまいち分からず、結構ｼｯｶﾘ捏ねてたら、弾力性がありすぎる皮になっちゃった。あと、市販の餃子の皮みたいに薄くのばそうとすると、具を包む時に破けやすかったので少し厚めの皮にしちゃった。

ん～、美味しかったけど、上海で食べた小籠包には到底及ばず・・

「皮が厚いよ」って家族が言うので、2回目の小籠包作り、市販の餃子の皮を使って試してみました。

小籠包・市販の皮編

　市販の皮を使って蒸した小籠包。

蒸したらちょっと、潰れた感じになっちゃったけど.....φ(-ω-，，)ﾉ
皮は薄めでこっちの方が ｵｶｽﾞ的 に食べれる感じ? (手作りの皮の方は､皮が厚い分､｢それだけでお腹いっぱいになるよ｣って家族に言われた)

>小籠包を楽天市場で見る

やっぱり､ 南翔饅頭店(上海)の小籠包

今年度の『ﾃﾚﾋﾞで中国語』は、生徒役がお笑い芸人の北陽の2人になり(虻川美穂子・伊藤さおり)、ｱｼｽﾀﾝﾄは､去年からのﾛｰﾗﾁｬﾝは変わらず(ﾘｰﾊｵ(李冶)がいなくなっちゃったのは残念･･) 講師は荒川清秀教授になりましたﾈｯ｡

4月は､あいさつ､自己紹介､名前の言い方、尋ね方､が内容だったので､特にﾃｷｽﾄを買う必要もなく､ｻﾗﾘと見てました｡

放送時間が昨年度に比べて1時間遅くなって､火曜深夜0時～っていうのがﾁｮｯﾄ痛いところですが､｢再放送を見る｣ったって再放送は週2回あるんですけど､水曜の朝6:00～6:25 と日曜午前0:50～1:15(つまり土曜日深夜)って時間帯でﾁｮｯﾄ厳しい･･｡

なので､月曜の晩(火曜深夜0時～)の放送分を毎回見ています｡
今年度から､ ｢ﾛｰﾗの上海ﾘﾎﾟｰﾄ｣ が番組教材のｽｷｯﾄになり､昨年度に続き楽しく気張らずに見ています。

この番組の名物? ｷｬﾗｸﾀｰの

おにぎりこと飯団子(Fantuanr)

Fantuanr、昨年度までは喋らなくて ｼﾞｪｽﾁｬｰと表情だけ で演出してたのに、今年度からは 声が出てる んで、最初ﾋﾞｯｸﾘしました(笑)

ﾁｮｯﾄ、想像と違った声だった(。´ゝ艸・｡)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ♪ でも、なんだか性格が良さそうなﾊﾟﾝﾀﾞです♪
Fantuanrがまだ声が出なかった昨年度、生徒役の小池栄子さんとFantuanrのやり取りが結構おもしろかったなー。

時々、こんな反転しちゃったり→ 反転したFantuanr