2015.04.25
カテゴリ： ｸｯｷﾝｸﾞ
今日は久しぶりにマフィンを焼きました。
冷凍ブルーベリーを使って、レシピは私のマフィン作りでお馴染みの
『A.R.Iのお菓子の提案 dailyマフィンとビスケット』からです。
ブルーベリークランブルを作りました。
ブルーベリーのマフィンをずっと作ってみたくて、
今回、初挑戦しました。(*^ω^*)
ブルーベリーをどっさり入れて焼きました。
スイート系マフィンを作る時は、基本生地はどれも一緒なのですが、
ピーナッツバターチョコチップなどのマフィンと比べると、
ブルーベリーを使ったマフィンは、ブルーベリーの酸味の影響なのか
そんなに甘ったるい感じがしませんねー。(*･∀･*)
冷凍ブルーベリーでも美味しく出来ました
両親にも好評で「美味しい」と言って食べてもらえるのが嬉しいです。
A.R.Iさんのレシピ本を購入してから、何度かマフィンを焼いていますが
弟はまだ1度も私の手作りマフィンを食べてくれません。(;^ω^)
ものは試しで食べてみたらいいのに～と内心思ってしまいます。
レシピ本の中で、「まるでフルーツチーズケーキのような味わい」と
いつか材料を揃えて作ってみたいなぁ～・:*:・(*´艸｀*)・:*:・
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