2007年09月の記事
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アメリカンバー【オールディズ】
今さらですが、私は東京都葛飾区内で、アメリカンスタイルのバー【オールディズ】を経営しています。アメリカンスタイルなだけに、メニューの中心は『バーボン』現状では、バーボンのメニューは約６０種類。メニューに無いものを合わせると、８０種類ほどの『バーボン』を用意しています。ところが最近は深刻な『洋酒離れ』・・・。どうも若い人たちは、バーボンどころか洋酒を飲まない・・・と。最近の中心は『焼酎』申し訳ない、私のお店に『焼酎』は置いていないのです・・・。【東京、東エリアのバーボン大使】を目指す私には、実に淋しい事実。『洋酒』の美味しさを、みんなにわかって欲しいものですが・・・。そんな訳で、私のお店のＨＰに【ご来店サービス割引チケット】を作成いたしました。これは当店にご来店された方しか使えないのですが、ぜひそれを持ってお店に遊びに来て下さい。今後もこのブログで、いろんなバーボンの紹介を書いていきます。いずれ『バーボンブーム』が訪れる事を、私は信じております。そんな訳で、今後もよろしくお願いいたします！＃訪問して下さい＃☆ 私のお店のホームページ【オールディズにようこそ！】☆ＨＰ上でお酒が愉しめる『ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！』
2007.09.29
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ヘンリー マッケンナ
１８３９年、アイルランドからケンタッキー州に移住した青年《ヘンリー・マッケンナ》氏は、１８５５年に故郷アイルランドの蒸溜所で働いていた時の経験を活かし、バーボンウイスキー【ヘンリー マッケンナ】の製造を始めました。・・・つづき⇒＃訪問して下さい＃☆ 私のお店のホームページ【オールディズにようこそ！】☆ＨＰ上でお酒が愉しめる『ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！』
2007.09.27
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ジャックダニエル シングルバレル
先日紹介したテネシーウイスキー【ジャックダニエル】のシングルバレル。 蒸留所のセラーから、色・香り・味のすべてが最良になった樽を選び、他の樽の原酒と混ぜることなく、９４プルーフ（４７度）に調整され、手作業でボトリング。・・・つづき⇒＃訪問して下さい＃☆ 私のお店のホームページ【オールディズにようこそ！】☆ＨＰ上でお酒が愉しめる『ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！』
2007.09.24
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ジェントルマン ジャック
『ジャック・ダニエル社』が、手間と時間をかけて造ったテネシーウイスキー【ジェントルマン ジャック】一般的な製法では、蒸留された原酒は〔樽詰めする前にのみ『ろ過』〕が行なわれますが、この【ジェントルマン ジャック】の場合、〔樽熟成終了時にも『ろ過』〕が行なわれます。・・・つづき⇒＃訪問して下さい＃☆ 私のお店のホームページ【オールディズにようこそ！】☆ＨＰ上でお酒が愉しめる『ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！』
2007.09.22
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ジャックダニエル ブラック
アメリカ連邦アルコール法に規定された『バーボンウィスキー』の原料や製造方法の中に、『ケンタッキー州で造らなければならない』という規定があります。 『バーボンウィスキー』と同じ原料、同じ製造方法で造られても、他の州で造られたウィスキーは『バーボンウィスキー』とは名乗れないのです。・・・つづき⇒＃訪問して下さい＃☆ 私のお店のホームページ【オールディズにようこそ！】☆ＨＰ上でお酒が愉しめる『ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！』
2007.09.20
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ジム ビーム ８年ブラック
このブログを開始した早々に紹介した【ジムビーム】の、長期熟成品【ブラックラベル】 ６代目当主《ブッカー ノオ》氏が、オリジナル酒造法で造り上げたプレミアム品で、秘伝の原料を使って８年間ゆっくりと熟成。・・・つづき⇒＃訪問して下さい＃☆ 私のお店のホームページ【オールディズにようこそ！】☆ＨＰ上でお酒が愉しめる『ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！』
2007.09.18
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エヴァン ウイリアムズ ２３年
昨日も紹介した【エヴァン ウイリアムズ】の最高級品【エヴァン ウィリアムズ ２３年】 バーボンには珍しく、これって値段がかなり高く、普通に買っても『２０，０００円』以上。 赤坂の某ホテル内にある知り合いのとあるバーでは、ボトルキープは『７０，０００円』だそうで・・・ちょっと手を出すには勇気がいるバーボンです。・・・つづき⇒＃訪問して下さい＃☆私のお店のホームページ【オールディズにようこそ！】☆ＨＰ上でお酒が愉しめる『ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！』
2007.09.14
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エヴァン ウイリアムズ シングルバレル
前回紹介した【エヴァン ウイリアムズ】の、今回はシングルバレル。 単一の樽の原酒のみから造られた、８年熟成品。 度数は８６．６プルーフ（４３．３度）に調整されており、まろやかな口当たりが特徴です。・・・つづき⇒
2007.09.12
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エヴァン ウイリアムズ
おかげさまで、ヴァーチャルバー【オールディズ】のアクセス件数が増えております。対話形式でバーボンについてを説明しているＨＰ。正直私自身、かなりの力作だと思っておりますので、アクセス件数が増えているのは嬉しい限りですね、ありがとうございます。まだまだ『工事中』の個所が多いですが、今後ドンドンと更新いたしますので、ご訪問よろしくお願い致します！ さて今回は、以前このブログでも書いた『バーボンの父』と呼ばれた《エライジャ クレイグ》牧師と並んで、バーボンを一番始めに造ったと言われているもうひとりの人物《エヴァン ウイリアム》氏の名前が付けられたバーボン【エヴァン ウイリアムス】のご紹介です。・・・つづき⇒
2007.09.08
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エライジャ クレイグ １８年
【エライジャ クレイグ】の長期熟成品、シングルバレルの【エライジャ クレイグ １８年】 １９９５年に発売された【エライジャ クレイグ １８年】は、厳選されたひとつの樽からのみ選ばれた原酒を、慎重にボトリング。・・・つづき⇒＃＃＃《訪問して下さい》＃＃＃対話形式でバーボンの事が良くわかる・・・ヴァーチャルバー【オールディズ】
2007.09.05
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エライジャ クレイグ １２年
『バーボンの父』と呼ばれた聖職者《エライジャ クレイグ》牧師から名付けられたケンタッキーストレートバーボンウイスキー【エライジャ クレイグ】 《エライジャ クレイグ》牧師は一番最初にバーボンを造った人物と言われており、それは１７８９年の事。 ただはっきりとした記述は残っておらず、バーボンの創始者についてはいろいろと説がありますが、そういった謎も素敵ではないでしょうか？・・・つづき⇒
2007.09.03
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ヴァーチャルバー プチオープン
自分のお店のＨＰ上に、『ヴァーチャルバー』をプチオープンさせました。興味のある方もない方も、一度訪問してみて下さい。宜しくお願い致します。ヴァーチャルバー【オールディズ】にようこそ！
2007.09.01
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