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tara@minfannote
「型LOG（カタログ＝型録）」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ＆日々のつぶやきを綴っています。
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管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）
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30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
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2012年03月03日
カテゴリ： イベント（ひなまつり）
我が家のワンコキャラケーキ
今回は シリコンデコレーションペン で線描きをしてみました。
慣れていないだけなのかもしれませんが、繊細な仕上がりにならず…。
絵手紙風で雰囲気があるじゃない？な～んて、多少自嘲気味になったりして。
ケーキは、 イチゴのチョコレートケーキ のホワイトバージョンで。
小ぶりなイチゴなので、縦にカット。
クリームも250gに減らしました。
●材料
卵（M） 2個（100g）
薄力粉 60g
グラニュー糖 60g
牛乳 20g
サラダオイル 10g
〈ホワイトチョコレートクリーム（250g）〉
ホワイトチョコ 50g
牛乳A 30g
ホイップパウダー 85g
牛乳B 85g
〈デコレーション用〉
いちご １パック（約250g入り）
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最終更新日
2012年03月03日 09時07分59秒
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