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tara@minfannote
「型LOG（カタログ＝型録）」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ＆日々のつぶやきを綴っています。
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管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）
。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
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2013年01月07日
カテゴリ： パン
チェリーのガレット・デ・ロワ
ゼリー状にしてパンで包み込みました。
結構あっさりとした仕上がりなので、
濃厚なチーズクリームとのダブルフィリングで。
昨年
は粉糖でお化粧しましたが、
今回は焼印をジュッ♪
楽天市場でも取り扱いがあるのですが、
実の部分が白い仕上がりで物足りない…。
さくらんぼの焼印
こちらの ショップ
は
ご覧のようなさくらんぼらしい仕上がりです。
詳細を楽天レシピで見る
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最終更新日
2013年01月07日 00時26分16秒
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