型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2013年04月07日

便利食材deエンガディナー

テーマ：楽天レシピ(154914)

カテゴリ：世界のお菓子等（型等含む）

カロリーも値段もとっても高い、危険なお菓子。
手間ひまもかかるので、ホームメイドでは敷居も高い…

くるみの丘＜エンガディナー＞

本館レシピでは、仕上げ具合の見極めが
難しいキャラメル作りを簡単にアレンジ。
さらに、今回はお手軽食材のお助けで
一気に身近な存在になりました。

助っ人とは、本来フロランタン用の
インスタントパウダーであるフローレンティナミックス。
先日のフロランタンパイでもご紹介しましたね。^^

クルミとこのミックスを混ぜるだけでエンガディナー用の
キャラメルフィリングもできてしまうのです。
お味的には手作りに勝るものはありませんし、
他店で扱う同様の商品「フロランタンミックス」では
もっと美味しくできるのかな～とも思いますが。
富沢商店さんのお値段（200g　294円）であれば、
普段のお菓子としては文句なしです。^^

フロランタンミックス　120g

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