PR
tara@minfannote
「型LOG（カタログ＝型録）」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ＆日々のつぶやきを綴っています。
サイド自由欄
管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）
。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2024年10月11日
カテゴリ： イベント＆行事（その他）
新暦 でのお祝いをしましたが、本格的な菊の季節に
なったので、一昨日の生地の残りで改めて作りました^^
乳酪餡 ＠6Pチーズは、 前回 硬くなった課題を
クリアすべく、牛乳＆ホイップパウダーを増量。
ドリアンとミルクの風味の相性もバッチリです
●材料 （5個分）
〈生地（30g/個）〉
ドリアン風味の緑豆糕 約150g
〈乳酪餡（10g/個）〉
マシュマロ 2個（約10g)
牛乳 15g
ホイップパウダー 12g
6Pチーズ 1個（約15g）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024年10月11日 07時18分36秒
[イベント＆行事（その他）] カテゴリの最新記事
-
夏越の祓に♪水無月＠赤えんどうの塩豆 2026年06月30日
-
春分の日に♪練りきりde月餅風牡丹餅（ぼた… 2026年03月20日
-
「まるごとバナナ」de恵方巻風ロールケーキ 2026年02月03日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
カテゴリ
カテゴリ未分類
(0)點心・中華菓子等（月餅型等含む）
(585)パン
(711)自家製折込みパン用シート
(41)クッキー
(122)パイ＆タルト（セイボリー含む）
(198)焼き菓子等
(131)スポンジケーキ（ムース・ババロア）
(60)シフォンケーキ
(50)ロールケーキ
(44)チーズケーキ
(95)シュークリーム
(21)チョコレート（ケーキ含む）
(68)マフィン
(17)プリン
(81)マカロン
(11)ダックワーズ
(6)クレープ
(2)ワッフル
(9)デザート
(95)和菓子
(306)世界のお菓子等（型等含む）
(72)その他（おやつ、スナック等）
(107)料理（＆軽食）
(448)お弁当
(42)材料・保存食（ジャム）等
(95)調理器具（月餅以外の型含む）
(93)イベント（誕生日・記念日等）
(70)イベント（お正月）
(57)イベント（バレンタインデー）
(28)イベント（ひなまつり）
(20)イベント（こどもの日）
(24)イベント（母の日）
(29)イベント（七夕）
(11)イベント（中秋節・お月見）
(89)イベント（敬老の日）
(2)イベント（ハロウィン）
(61)イベント（クリスマス）
(108)イベント＆行事（その他）
(95)春のメニュー
(10)夏のメニュー
(2)秋のメニュー
(1)市販品・お取り寄せ・お店の味等
(297)ラッピング・雑貨・手作り等
(49)フラメンコ
(21)ギター・音楽関係
(46)ワンコ・パートナー等
(45)ご挨拶・お知らせ等
(15)旅行・お出かけ（外食含む）
(117)ソープカービング
(43)その他（本の紹介を含む）
(81)
© Rakuten Group, Inc.
