PR
tara@minfannote
「型LOG（カタログ＝型録）」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ＆日々のつぶやきを綴っています。
サイド自由欄
管理人のプロフィールについて、詳しくは こちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）
。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピは cookpad で、以降については 楽天レシピ にてご覧いただけます。
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2026年05月23日
テーマ： 楽天レシピ(165532)
カテゴリ： 點心・中華菓子等（月餅型等含む）
手間、大きくて形が独特なため収納にも悩む…etc.
なのでお別れし、新たにお迎えすることにしたのです。
余ったマドレーヌやフィナンシェをクラムにし、
黑俄罗斯（Black Russian）月餅 や 緑俄罗斯
（Green Russian）月餅 のように餡にして
包餡すれば、どんぐり形の「瑪德琳（マドレーヌ）」＆
「費南雪（フィナンシェ）」月餅が愉しめそう
なのでお別れし、新たにお迎えすることにしたのです。
余ったマドレーヌやフィナンシェをクラムにし、
黑俄罗斯（Black Russian）月餅 や 緑俄罗斯
（Green Russian）月餅 のように餡にして
包餡すれば、どんぐり形の「瑪德琳（マドレーヌ）」＆
「費南雪（フィナンシェ）」月餅が愉しめそう
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026年05月23日 00時00分10秒
[點心・中華菓子等（月餅型等含む）] カテゴリの最新記事
-
百果（フルーツ）餡deどんぐり月餅 2026年05月22日
-
榴蓮緑豆冰糕 2026年05月20日
-
太陽餅風ミニパイのアレンジその1「奶油酥… 2026年05月15日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
カテゴリ
カテゴリ未分類
(0)點心・中華菓子等（月餅型等含む）
(572)パン
(710)自家製折込みパン用シート
(41)クッキー
(121)パイ＆タルト（セイボリー含む）
(197)焼き菓子等
(128)スポンジケーキ（ムース・ババロア）
(59)シフォンケーキ
(50)ロールケーキ
(44)チーズケーキ
(91)シュークリーム
(21)チョコレート（ケーキ含む）
(68)マフィン
(17)プリン
(81)マカロン
(11)ダックワーズ
(6)クレープ
(2)ワッフル
(9)デザート
(95)和菓子
(305)世界のお菓子等（型等含む）
(66)その他（おやつ、スナック等）
(107)料理（＆軽食）
(448)お弁当
(42)材料・保存食（ジャム）等
(93)調理器具（月餅以外の型含む）
(93)イベント（誕生日・記念日等）
(70)イベント（お正月）
(57)イベント（バレンタインデー）
(28)イベント（ひなまつり）
(20)イベント（こどもの日）
(24)イベント（母の日）
(29)イベント（七夕）
(10)イベント（中秋節・お月見）
(88)イベント（敬老の日）
(2)イベント（ハロウィン）
(61)イベント（クリスマス）
(108)イベント＆行事（その他）
(90)春のメニュー
(10)夏のメニュー
(3)秋のメニュー
(1)市販品・お取り寄せ・お店の味等
(295)ラッピング・雑貨・手作り等
(48)フラメンコ
(21)ギター・音楽関係
(45)ワンコ・パートナー等
(45)ご挨拶・お知らせ等
(15)旅行・お出かけ（外食含む）
(112)ソープカービング
(43)その他（本の紹介を含む）
(81)
© Rakuten Group, Inc.
