ホームベーカリーのある毎日

食パン

最近、クオカで買ったチョコシート、クリームシート、キャラメルシート・・・と甘いパンを立て続けに作っていたら、お兄ちゃんから「ふつーの食パンが食べたい」と言われてしまいました。ベーコンとチーズを巻き込んだパンは気に入ってくれたんですが、それだとチビが食べない。＜材料＞強力粉（コンチェルト）　　150g強力粉（ゴールデンヨット）　　100g水　　165gスキムミルク　　10g砂糖　　8g塩　　4gバター　　25g生種　　25g先週はお兄ちゃんが久しぶりに寝込んで一週間家にいて、今週は幼稚園役員で家にほとんどいられず、あー、年末なのに家が片付かない！来週は心穏やかに平和に過ごせますように。