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仕事のため福岡へ。天神の大丸パサージュ広場に飾られた十三番山笠、飾り山笠の表の表題は「源平壇ノ浦合戦」。明日は、いよいよ追い山です。(ちなみに天神地区は本来、博多ではありません。)久しぶりに城南区にある麺処「甘」へ。定番、海の幸の甘麺&いもパンの組み合わせ、二十年以上も続いている今も福大界隈で人気のお店です。海の幸の甘麺(スープパスタ)・いもパン・あんみつのセット 1,300円麺処 甘(かん)福岡市 城南区 神松寺2丁目1-1tel:092-865-3287
2009年07月14日
春らしい日差しに誘われて久しぶりに福岡へ。お昼は日航ホテル福岡にある河庄。日本料理 玄海でいただきました。AMEXからJALマイレージに移行して...ICポケットにチャージ。ですから今日はサービスなのです。河庄寿し御前先付 もずく酢 山のいも ずわい蟹ほぐし 茶碗蒸し、芽葱 穴子 百合根 合肴 天麩羅盛合せにぎり盛合せ 赤出汁氷菓はヨーグルトシャーベット。なかなか旅行にも行かれず使い道のないマイレージ、今回も食事で使いました。無期限といえども、まだ残りが〇〇万マイルも。。。
2009年03月15日
「風の邸」での食事のあと、ギャラリー喫茶「砂音」へ連れて行っていただきました。嬉しい。。。「砂音」は、田園が広がるのどかな場所にありました。窓辺に好みの備前焼き締めの渋い茶器、雰囲気ある落ち着いたギャラリーです。 地元の陶芸作家さんの陶芸や古布ちりめん人形が並んでいます。ゆっくり作品を眺めながら、美味しい珈琲をいただきました。 珈琲に添えられたのは手作りの生キャラメル、有名な花畑牧場と同じ味かも!来月はおひな祭りをなされるそうです。是非、またお伺いしたい癒しの場所になりました。[仲西明美のおひな様展]2月1日(日)~2月8日(日) AM10:30~PM6:00古布ちりめんの雅なお雛さま、絣で作った可愛い小物達見ているだけでも楽しい押し絵の数々、雛遊びをどうぞ。ランチ お雛様膳 1,300円(要予約)ギャラリー「砂音」案内よりギャラリー喫茶 砂音(さおと)福岡県前原市大字多久678-1tel 092-332-1130
2009年01月17日
ずっと気になっていた福岡の郊外、前原にある、「風の邸」へ行ってきました。風の邸(かぜのおか)それは、それは、素敵な方と~。ね!!←なんともいえないワクワク感、ひさびさに味わう新鮮な感覚。九州に雪を降らせた寒波が嘘のような、天気までも暖かな小春日和。穏やかな一日になりました。さて、この日はフレンチ「邸oka」にてLunchです。風の邸には、ほかに鉄板焼ステーキ「空sora」、韓国焼肉「土凪舎tunaya」そしてクロワッサン工房「風kaze」があります。まずはアミューズグール、パルマ産生ハム活地蛸 農園野菜のカルパッチョ風 サラダ仕立て極限まで甘みを高めた焼パプリカのスープ エスプーモ本日の魚 糸島産イトヨリのポワレ 糸島産トマトのソース 地豚のロースト添え野菜 マスタードソースでどれにしようかと悩むほど、魅力的なDessert、私は、仏産グランショコラ「ヴァローナ」とゴディバリキュールのアイスクリームタルトタタン シナモンのアイスクリーム添えも美味しそう。。。料理はもちろん、雰囲気も申し分のないお店でした。そして、もちろん話は尽きることなくいつまでも。。。冬の昼下がり、お陰さまで楽しいひと時でした。お世話をいただいてありがとうございました!風の邸(かぜのおか)自然派ワインと旬菜フレンチ 邸(おか)福岡県前原市南風台8-2-1tel 092-330-8800Lunch 11:30~os15:00
2009年01月17日
いつもの麺処 甘(かん)でランチ、甘麺という自家製麺を使ったお店です。 食感はうどんとパスタのハーフ、太めのちゃんぽん麺のような... オーダーした海の幸甘麺は、バター風味の醤油味スープ。あさり、海老、イカに、椎茸、青しそ、きざみ海苔、これにワサビ、レモン汁を絞っていただきます。やみつきになりそうなお味。手頃で量もたっぷり、とろとろサツマイモペーストがたっぷりのった、いもパンも人気。麺は和洋中と、レパートリーも豊富、女性でいつも混んでいる麺屋さんです。あんみつ姫セット 1,300円 プラス珈琲 160円海の幸甘麺、いもパン、サラダ、黒糖プリン プラス珈琲付甘(かん)福岡市城南区神松寺2-1-1 TEL 092-865-328711:30~22:00,21:30(OS)
2008年09月06日
この連休、予約していた茅の舎(かやのや)へ行ってきました。 福岡市郊外、久山町の中心部からさらに数十キロ、鹿や猪も出るという山あいにひっそり佇む茅葺きの一軒家。訪れたころはあたり一面闇に包まれ、茅の大屋根は幻想的な灯りに浮かんでいました。 スローフード。料理は食材の持つ自然の力を生かしたもの。その中から、私たちは芽(めぶき)コースをオーダー、 オードブル鯛と芹のうるか和え、ほうれん草シュークリーム地鶏ハムと菜の花のピンチョス、蛤グラタン大地の恵スープ根菜を天日干しして甘味を引き出した野菜と里芋のスープ小鉢二種盛り長野おばあちゃんの逸品「ふきのとうの佃煮」黒豆豆腐の二種盛り鱒のピザ風 赤酢ソース醤油酵母で作ったピザ風生地に新鮮な魚介類と野菜をはさみ込んでヤーコンのシロップ煮 キーウイのソースメイン十穀鍋根野菜と十穀クコの実を入れた茅の舎だし水菜と耶馬溪豚のしゃぶしゃぶ土鍋で炊いた十穀ご飯(十穀は、黒米・赤米・丸麦・押し麦・はと麦・きび・ひえ・あわ・発芽玄米・香り米)納豆とおぼろ豆腐の味噌汁、香の物、地卵バウムプティングバウムクーヘンを使った蒸し焼きプリンと果物 ひととき時間を忘れるスローな空間。人にも料理にも、心を満たして茅の舎を後にしました。 久原本家 茅の舎(かやのや)福岡県粕屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1tel 092-976-2112
2008年02月11日
久しぶり時間にゆとりがあった土曜日、母を連れて吉兆へ食事に行きました。洋食があまり好きではない母とは、あっさり目の懐石料理がほとんどです。今回は吉兆で松花堂のお弁当をいただきました。 吉兆の揚げだし豆腐 富貴寄せ口取盛り 椎茸・蓮根・平豆胡麻浸し 吉兆明太子と烏賊の黄金和え 鯛 烏賊 海苔 あしらい一式 ゼリー寄せ 穴子寿司 鰻蒲焼 鰆焼物 京茄子 だし巻 海老揚 博多茄子 南瓜 生麩蒲焼 小芋 牛蒡 赤ピーマン 白味噌仕立て椀物 なめ茸かやく御飯とあわせごはん 西瓜 黄桃 グレープフルーツゼリー寄せ アングレーズソース 松花堂の小箱のなかにも、吉兆らしさの京懐石がいっぱいに詰まっていました。 吉兆
2007年06月09日
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