2012年02月の記事
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ミネストローネ
朝から降り続いた雪も天気予報通り１５時頃に止みました。そんな寒い日はスープをタップリ作りましょ。 《今回の材料》ニンジン／ジャガイモ／タマネギ／ベーコン４枚位／カットトマト２缶／ミックスビーンズ１缶／ドライトマト４つ位／押し麦大さじ４ 《調味料など》オリーブオイル／塩小さじ１／顆粒コンソメ小さじ２／ローリエ３枚／オレガノ小さじ２ オリーブオイルでベーコンを炒めてから１cm角に切った野菜を入れて炒めます。 油がからまりタマネギがしんなりしたら、カットトマト缶と水を入れます。 大きなニンジンに合わせてジャガイモとタマネギを同量にしたので野菜の量に合わせカットトマトは２缶にしました。 私がいつも作るミネストローネはトマト１缶に対してその缶で水２杯（８００cc）計量カップは使いません。缶に残ったトマトも無駄なく使います。（今回はトマト８００gで水１６００cc）麦・塩・コンソメ・ローリエ・オレガノ・ドライトマト（熱湯で少し戻してハサミで刻みました）を加えて野菜が軟らかくなるまで煮込みます。その後ミックスビーンズを入れ一煮立ちさせたら出来上がり。塩は最後に足りないようなら足してください。 ※ドライトマトは昨日の中国土産ではないです。旦那さまに「これって昨日の？」って聞かれました（笑） 使用した缶詰め ミックスビーンズはライ豆・白いんげん豆・ひよこ豆・金時豆の４種類入り 開封してパッケージとの色差にチョッと驚きましたがミネストローネに入れるので水煮の豆をさっと洗ってから加えました。ピーマンやセロリを入れると美味しいですが、自宅になかったので今回は無しです。ミックスビーンズ・ドライトマト・麦は初めて入れてみたんですがスープなので何を入れてもOK ですね。キャベツやショートパスタなどでも美味しいです チーズをトッピングしてみました。翌日の方が更に美味しいと思います。 長時間降っていた雪もその後の気温の上昇とともに溶けだしているようです。１３時頃の自宅マンションの通路 明日は気温が１５℃位まで上がるそうです。アップダウンが激しいので体調を崩さないようお気を付け下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２４缶 直輸入カットトマト缶 400g FAIELLA CHOPPED TOMATOES 1ケース24缶【販売：よろずやマルシェ】【税込3900円以上で送料無料】【楽ギフ_包装選択】【あす楽対応】1缶あたり69円(税込) 合計￥1900以上送料無料！輸入品 カットトマト缶 FAIELLA ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊バラ売り 直輸入カットトマト缶 400g FAIELLA CHOPPED TOMATOES 1缶 【販売：よろずやマルシェ】【税込3900円以上で送料無料】【楽ギフ_包装選択】【あす楽対応】合計￥1900以上送料無料！輸入品 カットトマト缶 FAIELLA CHOPPED TOMATOES 1缶 【合計￥1900以上送料無料！】
2012年02月29日
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中国からのお土産
中国語で「番茄」「腰果 」何か分かりますか？ 番茄（バンカ）はトマト、腰果（ヨウグゥ）とはカシューナッツの事です。ちなみに番茄醤はトマトケチャップの事です。 ドライトマトとカシューナッツ揚げ、どちらもほんのり砂糖味色とサイズの参考までに森永マリービスケットを置いてみました。ドライトマトは少し水分も残りクランベリーのようなプルーンのような味です。これは先月実家で食べたドライフルーツ（トマト・キウイ・マンゴー） 先月偶然にもドライトマトを食べた事があったので抵抗なく食べられますが、旦那さまは不審がって１個しか食べてくれませんでした。イタリア食材のドライトマトは家にありますがこれは塩味で固く乾燥しているのでお湯で戻してから料理に使います。日本や中国のドライトマトはドライフルーツと一緒でプチトマトの砂糖漬けなのでそのまま食べられます。 このお土産をくれた方は今日パート先にいらした中国人のお客様です。パート先は衣料品関係の会社なので中国生産もある為、取引があります。上海にある会社の社長さんですが３０代のおしゃれで綺麗な女性です。中国は若い女性でも成功している方が多く、大卒者は正しい丁寧な日本語を話せる方が多いです。今日いらした方は電話で話した事がありますが会うのは２度目。日本旅行のついでに連絡をくれて寄ってくれました。 チョコレートもケーキも日本の方が美味しいので中国風の物を選んだそうですが小袋に入った珍味をたくさん持ってきて来てくれました。私は肉や豆腐など不思議な加工品を避け（笑）この２点を頂いて来ました。 週２回ほどパートに行っていますが、実は今日も朝から１時間以上も一人ぼっちでした。従業員は欠勤・外出・そしていつもいる事務方の人は寝坊による大遅刻。私は外部スタッフですが、電話の対応と中国からのお客様の対応そしてもう一人アポなしの来客者がいまして何と一時間もお待ちになりました。またしても「大丈夫かこの会社」と思ってしまう出来事でした。 東京は雪の予報が出ています。今は雨ですがどうなる事やら。 月末で銀行にも行きたいところですが、自営業の方の仕事もあるので忙しい一日になりそうです。
2012年02月28日
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千葉県の実家訪問
風邪を引いていたので予定を一週間ずらしての実家訪問です。家に上がってまず目に飛び込んできたのはこれ。 雛人形 年中行事が好きな母が毎年飾っています。 私の誕生年に母の両親からプレゼントされたそうです。 一部しか飾らない年もありますが今年は勢ぞろい。オルゴールや電気も点くガラスケースに入るコンパクトなお雛様です。ガラスケースは別の置き物が飾られているのでサイドボードの上に出しています。 特別に横からのショット（笑） ティッシュの箱やビデオテープを使って雛壇を作っています。 左端の大きい人形は７１年前に母が長女として生まれた年に購入した貴重な品で三人官女のひとりです。７段飾りだったそうですが戦争で疎開した際に持ち出した物で綺麗な状態で残ったのはこれ一体だったそうです。（因みに母は東京都江東区出身） ランチはいつものロイヤルホスト 父 ： ミックスフライ定食（とんかつ・エビフライ・カニクリームコロッケ） 母 ： パーコー麺 私 ： メカジキのグリル膳ジンジャーバター醤油ソース 父とおかずのトレード。私の好きなカニクリームコロッケを貰い、御飯とメカジキを少しあげました ドリンクバーの他にミニデザートを３人とも注文。風邪引いてからお湯ばかり飲んでいた私ですが久し振りにコーヒー（カプチーノだったかな）を飲んだらちょっと喉がイガイガして来ました。ドリンクバーにしたのに殆ど飲まずなんか損した気分ですまだ喉に違和感があるのでもうしばらくコーヒー・紅茶は控えます。 今日の手土産は、前日に作ったベイクドチーズケーキ２個・タオル問屋さんで買ったミニタオル（父１枚・母２枚）・バレンタインチョコ・ハンドクリーム（父）・保湿クリーム（母） 先月行った時にしもやけになっていた父、私も愛用しているハンドクリームがしもやけにの効能があるそうなのでプレゼントしました。母には、これも私が今使っている品でオススメなのでプレゼント。そしたら母が全く同じクリームを今使っているとの事でお互いにビックリしました。数あるクリームで同じメーカーの同じ商品を使っているなんてすごい偶然です。母と私でこのクリームについてコクがあって伸びがあって良いよね～と褒め合いました（笑） 左 ： ユースキンＡ １２０ｇ 希望小売価格１,３０２円 右 ： フレッシェルモイストリフトクリーム（コク潤）４０ｇ カネボウ化粧品の保湿クリーム 希望小売価格１,６８０円 （撮影すると商品に部屋や私が写り込んでしまうので角度が難しかったです） 母からの手土産かき餅前日に揚げたお正月のお供え餅だそうです。旦那さまが食べた後なので本当はもっと入っていました新しい油で丁寧にじっくり揚げていてペーパータオルで油を十分に取ったらしく油っこくなくて中までサクサクしてて薄塩味がとっても美味しいです。 寒いな～と思ったら今の外気温は－２℃でした。エアコンの外気温のお知らせボタンによる表示ですが合ってるのかな？西の方からジワジワと天気が崩れています。皆様、体調を崩さないようご自愛ください
2012年02月27日
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ベイクドチーズケーキ
昨日のブログ更新後にチーズケーキを作りました旦那さまに「何のチーズケーキが食べたい？」と聞いたところ「美味しいのなら何でも良い」そりゃそーだ（笑） ベイクドチーズケーキを新しい作り方で挑戦しました。シンプルな材料で、蒸し焼きにもせず、卵黄と卵白（メレンゲ）を分けず、そしてロボ出動。生地の混ぜ込み用のフラットビーターを使用。 27日9:59までポイント10倍！（一部を除く）【期間限定のタイムセール！】【44％OFF】貝印(KAI) 藤野真紀子プロデュース!メランジュールロボ(Melangeur robo) ボールの付いた泡だて器!お菓子作りに!【27日9:59までポイント10倍】【10P21Feb12】 クリームチーズのパッケージに印刷されていた材料と作り方で薄力粉を米粉に替えてビスケットの台も追加して作りました。 ビスケットの生地はレアチーズケーキを作る時と同じやり方で森永のマリービスケット１６枚位（１００ｇ）をビニールに入れてめん棒で砕いて溶かした無塩バター５０ｇと混ぜ合わせて、底が外せるタイプの１８cmのケーキ型に敷きつめました。 レンジで軟らかくしたクリームチーズ２５０ｇ・砂糖７０ｇ・卵２個・生クリーム２００ml・レモン汁大さじ１・米粉２８gを順番にメランジュールロボに入れて行きます。時々運転を停めてゴムベラでかき混ぜながら中速で混ぜて行きます。 １８０℃で３０分、１６０℃３０分様子を見ながらオーブンで焼きました。 冷めるまでオーブン内に入れっぱなしにします。ひびが入りましたが良い感じに沈みました。型を外しパラフィン紙を取って冷蔵庫で冷やします。 時間が経つほどしっとりして美味しくなります。旦那さまは、おかわりしていました 今日は東京マラソンでしたね。スタートは見そびれてしまいましたが、表彰式まで見ていました。２位の藤原新さんの走りは最後まで素晴らしかったです。おめでとうございます参加された方、ボランティアの方もお疲れ様でした。 兄の友人が毎年抽選で落とされる～と言っていましたが、チャリティーランナーとして１０万円以上の寄付で先着３千人が参加できるようですが、それを払ってまでは参加したくないそうです（笑）でも参加料１万円。大きな大会だとそれなりにしますね。兄がスノボーの大会で払う参加料も１万円弱位だったと思います。 明日は夫婦で朝から別行動。私は千葉の実家へ旦那さまは茨城の実家にそれぞれ行きます。２人で私の実家に遊びに行く予定でしたが、急遽用事が出来て旦那さまは自分の実家に行きます。 手土産にベイクドチーズケーキ分かり辛いですがケーキの下のアルミもケーキに巻いたビニールもケーキ専用です。ケーキ用の箱も何種類もあります。 朝早いので、早く寝ないとでも６時頃まで起きていそうです。
2012年02月26日
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久し振りに痛い
こんばんは。起きた時にはもうは止んでいましたが、曇り空で一日中５～６℃と少し寒い一日でした。 夕方、日用品を買いに旦那さまを伴って近所に買物に行きましたが、トイレットペーパーやティッシュペーパーなども買いたかったのでとても助かりました 夕食を食べて落ち着いた夜を過ごしていたそんな時に、顔を部屋の扉に思いっきりぶつけてしまいましたそれもドアの側面でそのドアの幅３.５ｃｍ。額ではなく左の頬骨が痛いです。赤いです。明日はどんな色？今日のは、久し振りに痛かったぁ～ でも眼鏡にぶつからなくて良かった～まだ新しいので（笑）眼鏡市場で買った眼鏡（10/8ブログ「新宿へお買い物」）因みに普段はコンタクトです。 よくアチコチぶつけたり、切り傷、擦り傷など多いんですが旦那さまにＤＶと間違われるからヤメテ～とよく言われます（笑）殴られた痕みたいにならない事を祈ります。 昨日に続いて最近作る一品「コンニャク煮」居酒屋さんのお通しみたいですね。 お好みで七味をかけてお召し上がりください。 玉コンニャクでも板コンニャクでもなんでもＯＫあく抜きされていないコンニャクは一度茹でます。だし汁・醤油・みりん・鰹節・唐辛子１本（辛くしたい時は刻むか本数を増やす）醤油とみりんは同量です麺つゆでも長時間煮る必要はありません。煮物なので時間が経てば味が染みます。 温かいままでも良いですが冷蔵庫で冷やした物も結構好き。喉が痛くて食べられなかった時に冷やした物をつまんでいました。 おまけ・・・私の夕食「シラス丼」どんぶりじゃないですね。お茶碗にご飯半分。温かいご飯に、釜揚げシラスをのせて生姜とほんの少しだけ醤油かけていただきました。 旦那さま用は「肉そぼろ丼目玉焼きのせ・ポテトのチーズ焼き 他」 美味しいと言って食べてる私のシラスご飯が気になったのか、そぼろ丼を食べ終わった旦那さまがお茶碗にご飯をよそってシラスご飯も食べました。私が少食な分、旦那さまが代わりに食べてるようです（笑） 今日スーパーで翌日消費期限の純生クリームを半額で購入しました。クリームチーズも買ったのでチーズケーキを作りたいと思います。レアチーズケーキ・ベイクドチーズケーキ・スフレチーズケーキどれにするか考え中。明日のブログで披露出来ると良いな
2012年02月25日
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携帯ボトル・タンブラーとお気に入りの一品
こんばんは。東京の昼間の気温は１５℃位ありとても暖かい日でした。でも病み上がりの私はたくさん着込んで行ったので、帰りの電車でダウンコートは流石に暑かったぁ 食器棚を片付けていたら何かカップがたくさんあるな～と思い似たような物の出してみました。スタバのカップが３つ（タリーズ派なのに） 旦那さまのモノ 左の２点はドリンクが冷めません。左のサーモスは緑茶用として使っているようです。 私のモノ 私の方が多かった真ん中のピンクをコーヒー用、そのすぐ左隣りのは紅茶・焙じ茶用この２点はドリンクが冷めません。一応全部使っています。 この他にもカップ&ソーサやマグカップなど陶器やガラス製のカップ類たくさんあります。最初の写真のブルーのタンブラーは弟専用です（笑）５００mlのステンレスボトルも２個あります。もうしまう場所がないのでこれ以上増やさないようにしないと 最近お気に入りの一品「ゴボウフライ」５cm位に切ったゴボウを更に４等分し、あく抜き後に濃縮タイプの麺つゆを少量ふりかけて軽くもむ（時間があれば浸ける）片栗粉をまぶして揚げます。仕上げは青海苔と塩（下味付いているのでほんの少し）写真の量でゴボウ１本分夕食は旦那さまリクエストの鶏の唐揚げだったのでついでに揚げました。 土曜日は昼までの予報です。起きた時には止んでいそうです（笑） 夕方から仕事関係の方と会食の予定でしたが、まだ私がゲホゲホしているので夫婦でキャンセルしました。シズラーというお店で夫婦共にこのお店が好きで良く利用するのが東京ドームホテル内にある店舗です。メインディッシュを決めてサラダ・ドリンクバーにすればサラダ以外にもパン・フルーツ・スープ・タコス・パスタ・カレー食べ放題ソフトクリーム機やチョコレートファウンテンもあります。食べ放題のような店なので元気になったら行きたいなぁと思います
2012年02月24日
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ミックス粉で簡単黒糖蒸しパン
久し振りに蒸しパンが食べたくて作りました。黒糖風味のミックス粉で簡単に出来ます。 いつも利用している製菓材料・パン材料・包材道具のお店にて購入簡単で美味しいので注文の度についでに購入しています。 黒むしパン粉 1kg 白蒸しパン粉もあります白むしパン粉 1kg 《材料》黒むしパン粉 ２００ｇ／水 １５０ｇ／茹でて冷凍していた栗 パウンドケーキの型で作りました。型にくっ付くのでパラフィン紙を使用。粉と水を混ぜたら生地完成 生地を底に少し流してその上に栗を置きます。（バナナにも見えるね） この栗は冷凍です。秋に茹でた栗を剥いてから冷凍していたものです。生地を全部流し入れケーキを作る時と同じように数回落として空気を抜きます。 蒸し器で強火で２５～３０分蒸します。 竹串を刺して生っぽいのが付かなければ完成。小さな型なら１５分で出来ます。 パウンドケーキのようにカットして頂きました。お好みでレーズンを入れたり黒胡麻をトッピングしても美味しいです。白蒸しパンなら、あずき・チョコ・南瓜・サツマイモなんでも合います。 旦那さま蒸しパンはいつもは食べないのに珍しく食べていました。旦那さまのおやつであり、風邪でまだ喉が痛い私の食事です。 喉に来た風邪のウイルスにヤラレテ一週間ハスキーな声になっています。自分の声がどんなんだったかもう忘れそう 明日は晴れて気温も上がるようです。 仕事行って銀行の用事もあれこれ・・・何だか忙しい一日になりそうです。
2012年02月23日
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スンドゥブチゲ風
旦那さまの夕食用にスンドゥブの様なキムチチゲの様な物を作りました。 取っ手が取れるティファールの２０cmのソースパンで作りそのまま食卓へ出しました。 《材料》白菜／豚バラ肉／絹ごし豆腐／キムチ／ネギ／ニラ／味噌／顆粒の鰹だし／卵 白菜の芯の部分は側面と底に並べて残りの葉の部分を半分入れます。切った豆腐を入れたら残りの白菜と豚バラ肉を重ならないように入れます。味噌大さじ１と顆粒の鰹だし小さじ１／２（だし入りの味噌なら入れなくてもいいかも）蓋をして火を付け少し蒸します。 しんなりしてきたらキムチを入れます。 ニラとネギも投入（刻んで冷凍していた物を使用）少し水分が足りないようなので水１００cc位足しました。モヤシやエノキを入れたらもっと水分がでて美味しいと思います。少しかき混ぜて、最後に溶き卵を回し入れて完成。キムチはタップリ入れましたが、和風な味付けと卵が入る事でマイルドです。 旦那さまが「これ初めて食べるけど、美味しい」と言って食べていましたが、初めて食べるって初めて作ったからね（笑） 実は思い付き料理で家にあるもので作りました。 私はまだ喉が痛いので辛い物や固形物を避けています。今日はヨーグルト生活を脱出し、ひもかわを食べました。きしめんとひもかわは同じなのでしょうか？その違いが分かりませんが、きしめんより薄いかな？太くてコシの強い讃岐うどんが好きな旦那さまに比べて私は軟らかい乾麺の方が好きです。でも同じ小麦粉なら、うどんより素麺の方が好き 明日の東京は夕方までの予報です。全国的にも雨のところが多いようですね。足元お気を付け下さいね数年前に視覚障害者用ブロックで滑って膝の打撲と流血経験あり
2012年02月22日
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ポンデケージョ
モチモチのチーズパンが食べたくて作りました。ポンデケージョとはブラジル生まれのチーズパンの事で、キャッサバという芋から作った殿粉（タピオカ）で出来ています。 今まではミックス粉で作っていましたが、タピオカスターチを購入したのでお店のレシピで作ってみました。タピオカスターチ 1kg 『ホームメイドショップキクヤ』さんレシピタピオカスターチ １５０ｇ／粉チーズ ８０ｇ／サラダ油 小さじ２／卵 小２個／牛乳 約２０cc丸めて焼きます １５個 外はカリカリ中はモチモチを想像していましたがしっかりした歯ごたえのチーズパンができました旦那さまには好評だったんですが、私が食べたかった物とかけ離れた食感でした 生地が固かったのでもう少し牛乳を足せばよかったのかもしれませんが材料の配合を変えてまたチャレンジしてみます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 買った事があるミックス粉の紹介 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 与喜（YOKI）社（ブラジルでシェアNO.1）のポンデケージョミックス粉 cuoca（クオカ）のチーズパンミックス YOKIはチーズが入っているので水・サラダ油・卵だけで出来ます。クオカの方が個人的には好みです。YOKI（与喜） ポン・デ・ケージョ 250g＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 喉が痛くてヨーグルトばかり食べていましたが今日ポンデケージョを食べてアゴが疲れました。固かったのもありますが使わないと弱くなるのねアゴも・・・明日からはアゴの特訓ではなくて普通に食事を取れると思います。
2012年02月21日
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あの人は今
今日、本屋さんでビックリした事があります。フジテレビのアナウンサーだった菊間アナ覚えていますか？２００７年にフジテレビを退社して今、弁護士になっています。 「私が弁護士になるまで」という本が出版されていました。 【送料無料】私が弁護士になるまで アナウンサー時代は転落事故やその他色々と辛い経験をされたと思いますが、フジテレビ在職中にロースクールに入学し勉強をしていたようです。新しい事に挑戦するには勇気も要りますし回りの理解と協力も必要かもしれません。３０代で弁護士を目指し、ものすごく勉強されたと思います。ロースクールを卒業後５年以内に３回の受験チャンスしかない中、２度目で見事合格し、その後一年間の司法修習後に昨年１２月に弁護士になったそうです。なんだかその事実だけで感動しました。 私も何か新しい事を始めたい、そんな気分にさせてくれました 風邪を引いて４日目、熱は相変わらず３７度代から下がらず、喉の痛みも引かず、とうとう病院に行きました初めて耳鼻咽喉科に行きました。そこでちょっと恥ずかしい事が・・・ 「保険証の有効期限切れてますよ」 と言われました確認して持って来たのに何で？と思いましたが 家に戻って取って来ますと伝え、５分後に受付に渡しました。そうですラッキーな事に病院はものすご～く近いのです（笑） 以前この病院の皮膚科に手湿疹で行った時に２時間待たされ診察３０秒で終わりと言う事があったので、小説持参で行きましたが耳鼻咽喉科はあまり待たされずに済みました。待合室で何人かの子供の泣き叫ぶ声を聞き、カーテンの奥でどんな痛い処置をされるのか正直怖かったんですが何事もなく？終わりました（笑）点滴は遠慮したので強めの薬を出してくれたようですが未だ喉は痛いまま。やはり今日もヨーグルト生活です 明日パートだけど大丈夫かな～タバコ臭い所に行きたくないな～朝起きてから判断します
2012年02月20日
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テレビショッピング
今日、録画したままになっていたドラマを大量に見ました。１.２～２倍速で見る事が出来て時短にもなります。 アメリカのドラマが好きで撮り溜めてしまったＣＳＩシリーズをまとめて見ました。昼間の放送なのでＣＭはテレビショッピングが入るんですが、これがまた気になって（面白くて）見てしまいます。 防水ワンセグテレビを購入すると、２合炊きの炊飯器と電気ケトルプレゼントネックレス２点セットを購入すると、財布・ポーチ・ハンドバッグプレゼント補聴器を購入でもう一個同じ補聴器をプレゼント同じく手首の血圧計を購入でもう一個同じ血圧計をプレゼント もしかしたらプレゼントは要らないから値段を下げて欲しい人がいるかも知れない。またはプレゼント欲しさに購入する人も中にはいるのかな・・・と色々と考えてしまった今日の私でありました。 最近のではないですがもうひとつ記憶にあるのが掃除機を購入するともう一台同じ掃除機そしてハンディクリーナーをプレゼントというのもありました（笑） テレビショッピングで買った事はないですがおまけやプレゼントには弱いです 風邪が長引いています。熱は微熱なので良くなっていますが、喉が前日より痛くて固形物などの食べ物が痛いのでヨーグルトなど食べています。私は食べないのに旦那さま用の食事を作るのって面倒ですが、ファーストフードやお弁当屋さんのよりましかなと思って作っています。こういう時は、料理が出来る旦那さまが良いな～掃除と洗濯と買物も（笑）明日こそは食料の買出しと（冷蔵庫スカスカです）病院嫌いですが喉が痛かったら頑張って行って来ます 最後にＪＲ浅草橋駅構内に展示されている吉徳さんと久月さんのお雛様（1/28携帯にて撮影）その中から、久月さんのリカちゃん女の子がいる家庭ではもう飾っているのでしょうか・・・
2012年02月19日
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今日の頂き物
今日２つの頂き物がありました １つ目は、切り花朝、宅急便で知人から届きました。千葉県の南房総からたくさんの春の花です。 添付されていた指示書通りにそのまま水に３時間以上浸して水の吸い上げ後に生けました。ただ家には全部入るような大きなフラワーベースがなくて２つにわけわけ。ストック・カーネーション・かすみ草ストックがとっても良い香りです金魚草・かすみ草 折れた花も無駄にはしません。 ２つ目は、パックとハンドクリーム兄の奥さんから頂きました。 ハンドクリームは私が好みそうな可愛いケースに入っています。パックもハンドクリームもハングル文字なので読めません最近パックを頂く事が多いので並べてみました。全てMADE IN KOREAです。韓国コスメは安くて品質も良く人気がありますよね。でもいつも貰うばかりです 少し熱はありましたが、午前中に兄夫婦と私達夫婦で区の施設利用の登録証更新をして来ました。主に兄がテニスコートなどの予約に使います。兄は週末スノボなので平日の夜にテニスをしているようです。私は肩を痛めてからここ数年テニスはしていませんが、以前は人が足りないと兄に急に誘われてダブルスの試合などやっていました。家が近いので兄や弟とテニスをした事もあります。 今日は良いお天気でしたが、風が強く寒かったです。朝は氷点下の冷え込みらしいです。熱は少し下がり３７度代になって来たので明日は喉の痛みが和らいでくれる事を願います。
2012年02月18日
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母の手作りジャケットとチュニック
こんばんは。たまには洋服の過去作品でもアップしようかな～と私の作品ではないですが２点ほど紹介します。「８分袖ジャケット」生地が厚いのでこの上にコートは羽織れないので秋と春に着ています。８分袖ですが、袖口の仮止めをほどくと手首まであります。２WAYですね。裏地は、ライトグリーンですが裏地専用の生地ではなくブラウスとかに使うようなポリエステルの生地で良く見ると小さい柄模様です。 「チュニック」ブラウンのベロア生地です。これは便利で結構着ています。ギャザーを付けたポケットが好みです。 子供の頃は母の手作りの服ばかりでしたが大人になってからも作って貰う人はあまりいないですよね。自分でも作りますが簡単なものしか出来ません。カットソーやチュニックなど良く作ってくれるのでワードローブは母の手作りでいっぱいです。 突然風邪を引いてしまいました。今朝、仕事に行くのに準備をしていたら声が出ないと言うかガラガラ声でこれって風邪？とその時気付きました自覚症状は朝までなくそう言えば前日に咳をしていたな～位でジョギングにも行きましたし・・・なんて鈍いのでしょう会社の人にメールで休む事を伝え（メールって便利ですね）風邪薬を飲んで９時から２２時まで爆睡しておりました。その間、飲まず食わずトイレにも起きず時折、旦那さまが大丈夫？と様子を見に来ていました。旦那さまがしゃべれないだろうから用があったらメールしてと言いましたが具合が悪くて横になっているとメールって出来ないものですね（笑） １３時間も寝て腰が痛くて起きました熱は38.6度意外とありますね。明日の朝、熱だけでも下がっていると良いんですが、１０時にちょっと出掛ける用があって車で迎えが来ます。今更断れない状況なので用事が済み次第さっさと帰ってこようと思います。 東京は夜から雪がチラっと降っています。週末は厳しい寒さになりそうです。私のように風邪引かないように気を付けてくださいね。少しだけ仕事してから寝たいと思います
2012年02月17日
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カルボナーラの副産物
前日に作ったカルボナーラで使わなかった 卵白２個を使用して焼き菓子のフィナンシェを作りました。 以前も登場していますが、マドレーヌよりアーモンドプードルが入るのでしっとりしています。ナッツが好きなのでスライスアーモンドもトッピング。フィナンシェとは、お金持ちと言う意味のお菓子で金の延べ棒の様な型で作ります。 フィナンシェ生地はマドレーヌを作る時と一緒で型に入れる前に１時間以上ラップをして休ませます。こうするとバターと馴染んでよりしっとりします。実はこのベンチタイムを利用してジョギングに行きました。しかし雨＆雪で２km位で終了 シリコンラバーパンの型に無塩バターを塗り強力粉を叩いています。 卵白２個でフィナンシェ型９個出来ました。１０個は作れる量です。 フィナンシェが入る袋を紹介。 １００枚入り１４２円DM、カタログ等の発送に。メール便にもおすすめ。 TANOSEE OPP袋 小物用（中）フタ・テープ付 70×100＋40mm 100枚入 １００枚入り４００円 フィナンシェと名前が入っていますが、テープは付いていません。フィナンシェ袋 100枚入 外出した時に、以前使っていたベーキングパウダーを見つけたので即購入しました。「ラムフォード・ベーキングパウダー」アメリカ産でアルミニウム不使用です。やはりこっちの方がしっくりきます。焼き上がりの見栄えも良いです。この前買ってしまった国産のベーキングパウダーは横に膨張する力が強いようでどうも相性が悪い。４５０g入りだったのでタップリあります。重曹のようにクレンザーとして使えるかな･･･ 明日の夜も東京はニワカ雪の予報です。外出予定ですが、雨や雪が降る前に帰宅したいと思います。
2012年02月16日
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カルボナーラ
昨日映画の帰りに行ったお好み焼き屋さんで、うどんのカルボナーラの様な物がありました。 明太カルボナーラをうどん屋さんで食べた事があるのでうどんは良いとしても何でお好み焼き屋でカルボナーラなのか？こっちの方が気になりました。値段は９８０円だったかな。 旦那さまが食べたそうにしていたので今日作りました。でも、うどんではなくパスタ（バリラ1.7mm）です。 材料２人分（ひとつは大盛）パスタ270ｇ・卵３つ（２つは卵黄のみ）・ベーコン適量・にんにく１かけ（コクがでます）・生クリーム100cc（安い植物性脂肪でOK）・牛乳50～100cc・粉チーズ大さじ3～4・荒挽きこしょう小さじ1/2位（お好みで）・塩少々・オリーブオイル適量 全卵１個と卵黄２個にして更に牛乳を使う事によって失敗なくそして滑らかに仕上がります。色々作って今のレシピに落ち着きました。ガーリックは入れなくても良いですが香りも良いですしソースにコクが出て美味しいので入れています。 〈ザックリ手順〉茹でたパスタをフライパンで作ったソースに絡めてから卵液のボールに入れて菜箸で一気にかき混ぜて完成。 〈作り方〉ボールに卵液を用意しておきます。全卵１個・卵黄２個・生クリーム少量（1/3位）・荒挽きこしょう・塩少々（味見して最後に足せるのでほんの少しだけ）これを良く混ぜておく。生クリームを少し入れておくと、パスタと混ぜた時に予熱で卵がすぐに固まる事がありません。 パスタを茹ではじめます。 チーズクリームソースを作ります。フライパンにオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくを入れてから火を付けます。香りがしてきたらベーコンを入れて炒めてから残りの生クリームと牛乳とチーズを入れてチーズが溶けたら茹でたパスタを入れて絡めます。ソースの中の乳製品は長く火にかけると変化しますので、パスタのゆで上がる時間に出来るのがベストです。 パスタがチーズクリームソースでコーティングされたらボールに移しすぐに菜箸でグルグルグルとかき混ぜて完成です。パスタも塩分入っていますしベーコンも塩っ気があるので塩は味見して足りなければ足してください。 フライパンに卵液を入れても良いですが、パスタの量が多いと混ぜ辛いのでこの方法だと失敗しないです。 卵白はお菓子作りで使用する予定なので取ってあります 花粉症持ちの旦那さま昨日外出したせいか体調が悪いようです。タウロミンを飲んで早くに休みました。花粉症に効果のある薬ですが一部の薬局でしか手に入りません。楽天市場でも売っていますが第２類医薬品なので薬事法改正によって購入ができません。安くて便利なネット販売の世の中になりましたが、残念です。電車に乗って買いに行き、定価購入はキツイ 週の後半は真冬の寒さが復活するそうです。体調を崩されませんようご自愛ください。
2012年02月15日
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映画と食事
バレンタインデーの今日は、映画に行きました。と言うかＴＯＨＯシネマズデイなので映画が１,０００円で観る事が出来ます。私はパートだったので旦那さまとは映画館で待ち合わせました。アニメの映画です。 「ベルセルク黄金時代篇１覇王の卵」 自宅にコミックはありますが全部読んでいません。内容がコワイというかグロイというか、最近面白いよと旦那さまは言いますが、読む勇気と時間がありません映画はコミックの３巻辺りからでしょうか、傭兵「鷹の団」の話です。戦争なのであんな事やこんな事やこの映画は黄金篇が３まであって年内に３まで上映しその後も更に続くそうです。１５：５５～１７：３０の上映だったので劇場はガラガラかと思いきや結構入っていてビックリしました。２０代から４０代で圧倒的に男性ばかり。仕事は？学校は？と気になってしまいました（笑） 映画の後、お好み焼き屋さんで夕食Ｂ級グルメとしてご当地焼きそばを出していました。旦那さまの一言「値段はＢ級じゃないね」富士宮やきそば 牛筋煮込み 鶏皮ぎょうざ５個入り（写真撮る前に旦那さま１個食べちゃった）旦那さまサラダを一口食べて一言「ものすごくニガイ」 ４種のチーズお好み焼き目玉焼きに見えるのはマヨネーズとからしです 料理名は違うかもしれません以上４点で３,１２０円 何か気付きませんか？大阪で創業した大型チェーン店ですが、大阪っぽい物一つも頼んでいません。それとテーブルには鉄板があるのに使っていません。回りを見ても火が入っている席がないのです。出来上がりをテーブルに持ってくるので、なんだかフードコートで食べてる気がしました。 餃子に付いていたサラダやトッピングの葱は乾燥して美味しくないので、保管が悪いのか、カットしたのがいつなのか・・・疑問に感じました。 少し残念な食事になってしまいましたが、帰る途中で素敵なお店を見つけました。「ナナズ・グリーンティー」という和風ファーストフードでとってもモダンでおしゃれなお店です。 飲物は日本茶・抹茶系・あずき系・もちろんコーヒーやジュースもあります。 パフェもありますが和風の丼物やうどんなど種類は豊富です。 あずきラテ・ソフトクリームしるこ・小倉フロートも気になりましたが、私は抹茶白玉あずき、旦那さまは抹茶ソフトクリームラテにしました。 偶然見つけたお店ですがとって美味しゅうございました 今日はバレンタインデーでしたが、パートは小さい会社なので男女数人へチョコを配って来ました。というか、事務所に今日１人きりだったので各机に置いて来ました。人がいないので仕事が捗るかと思いきや、電話ばかりでしかもこの会社の人間ばかり。アパレル関係の会社ですが、発送し忘れた荷物を送って欲しいとか、会社に資料を忘れたので内容を見て教えて欲しいとか、サンプルの残りの生地はあと何ｍ残っているか測って折り返しして、だとかそんな調べ物ばっかり私、経理なんですけど・・・それも外部スタッフです。やっぱり皆さんがいない日は休みにしたい（笑） 朝からぐずついた天気で気温も上がらず寒い一日でした。水曜日は天気が回復して暖かくなるようです。お出掛けしたいけど、家にこもって仕事します
2012年02月14日
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ローソンスイーツ、ザッハトルテ
次に買おうと思っていたローソンスイーツはこれオーストリアの代表的なお菓子「ザッハトルテ」２５０円 お店に置いてあった時からどれも水滴は付いていました。ザッハトルテとはチョコレートケーキの一種であんずジャムをサンドしたチョコレートケーキにチョコ糖衣でコーティングそして無糖の生クリームのトッピング。コンビニスイーツだけど正統派の仕上がりになっていました。もう少し生地がしっとりしている方が好みです。 最近ザッハトルテと名前の付くケーキでも基本のあんずジャムを使っていなかったり、軟らかくて甘さ控えめでガナッシュクリームをサンドしたりと色々アレンジした物が増えました。でもアレンジの方がずっと美味しくて好きですけどね（笑） オリジナルに近くて甘くて少し固いザッハトルテを食べてみたい方はお試しを。付属のプラスチックスプーンでは食べ辛いので金属のフォークでどうぞ。（あくまでも素人個人の感想です） ローソンのシールが３０枚溜まりました。これでミッフィープレートが貰えますローソンで興味の湧かない商品のキャンペーンの時は買物を控えてしまうのでかなり景品に左右されます（笑）同じように昔、山崎パンやフジパンなどのキャンペーンの時期は頑張ってシールを集めていました。でも自宅でパンを焼くようになってからはもう市販の食パンは買わないので無縁のキャンペーンとなりました。自宅には貰った食器がたくさんあります 明日は、パートが入っていますがどうやら社内は私一人で留守番のようです。小さな会社なので誰もいない時は常に転送電話にしているのでこの前帰る時に「終日誰もいないんでしたら私、休みますけど」とサボろうと思ったんですが「いてください」と言われたので出社です。１人でもやる事は山程あるので暇にはなりませんが、「その日は用事があるので休みます」にしておけば良かったな～（笑） 夕方に旦那さまと外で待ち合わせをしました。それを楽しみに明日パートに行って来ます
2012年02月13日
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UFO豚とんこつ焼きラーメン、実食
先日購入した日清焼そばU.F.O.の新商品「豚とんこつ焼きラーメン風」朝食を食べたのに何故かまた寝てしまった旦那さま、一口食べたいだろうから起きるまで待っていましたが、夕方お湯入れちゃいました。寝ている旦那さまの近くに行って、「焼きラーメン一口食べる？」と囁いたら「食べる～」やっぱりそう言うと思った。ムクっと上半身を起こして一言「お茶が欲しい」と言うので焼きそばを渡してお茶を持って戻るともう食べている。しかも目をつぶったまま私まだ食べてないんですけど、一口以上食べているよね。それよりも寝起きで良く食べれるな～と感心しつつ思わず、 「寝起きですぐ食べれるのはあなたと、○○さんの犬くらいじゃないの」と一言（笑） 1/22の新年会（ブログは1/23）でお邪魔した家で飼い始めた仔犬のパグが同じでした。今まで寝ていたのに、ご飯を用意したらガツガツガツガツと凄い勢いで食べていたのを思い出したからです。 「豚とんこつ焼きラーメン」の感想ですが、見た目は塩焼きそばのようですが、味は「油そば」です。一般的な油そばより油は少なめだと思います。とんこつと言われても良く分かりませんが、細麺なのでタレが良く絡むのと生の紅生姜がアクセントになって良いと思います。でも普通の焼きそばの方が好きかも。（言う程食べていませんが） 足が攣って朝８時過ぎに目覚めた旦那さま。昨日たくさん歩いたせい？ちょっと運動不足過ぎませんか？これはもう少し外に連れ出す作戦を考えないとね
2012年02月12日
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ついてない男
祝日ですが、仕事の打合せで旦那さまは新宿に出掛けました。夕方帰宅し、第一声が「大丈夫」「何が？」とのん気に答えると「何度も携帯にかけたのに出ないから」えっ！電話なかったよ～っていうか携帯がない別の部屋で充電していて全く気付きませんでした。不在着信５件！そんなにかけたの・・・自宅の電話は私が出ないと思ったそうです。出ないのは旦那さまが昼間に仮眠している時だけ。それは、自宅の電話は９５%以上仕事の電話なのでこの時ばかりは留守電対応です。 話を聞くと旦那さまは、散々な一日だったようです。 先ず打合せが延期、それも打合せ場所に到着してから連絡が入る。帰りに寄ったお気に入りのさぬきうどん屋さんは休み、気になっていたとんかつ屋さんも休み、チェックしていたラーメン屋さん２件とも準備中、前に私と一緒に食べに行って美味しかった和食屋さんは営業中だったけれど１人で１,５００円は高いと思ってやめて、近くのカレー屋に入ったけれど注文したカツカレーは量が多いだけで味はイマイチだったそうです。そして私に全く電話が繋がらなかった。 私に電話をしたのは、急遽打合せが無しになったので私を呼んで食事に行ったり出掛けたりしようと思ったとの事。それと駅に着いてから、何か買っていこうか？という電話をしたそうです。で、お土産は・・・先日私が買ってきたローソンのチーズケーキ２種。全く同じものを買って来ました。これにはビックリ次は新商品のチョコレートケーキを買うつもりだったのになぁ～ありがとうと言いつつも、「何で同じ物を買って来たの？」と聞かずにはいられませんでした（笑）答えは「また食べたかったから」そうだよね～食べたい物を買うよね～携帯に出ない上に失礼な質問をしました。重ね重ね、スミマセン 家に帰ってから、カツカレーのカツがハムカツのように薄くて・・・といつまでも言ってるので、夕食はトンカツになりました。好きな物をたくさん食べて落ち着いたようです（笑） そんなついてない日もあるさぁ～色々歩いて良い運動になったけれども、酷い花粉症持ちなので明日体調が悪くならない事を祈ります
2012年02月11日
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日清カップメン新商品
近所のスーパーの入口に山積みされていた新商品のカップメン。取りあえず3種類とも購入しました。 左：UFOとんこつ焼きラーメン右：どん兵衛とんこつちゃんぽんうどん下：カップヌードルトンコツ 旦那さまに商品見せたら、｢トンコツは好きじゃない｣と一言。そこで私が｢たまにいくラーメン屋さんのWスープは豚骨ベースだよ｣とか｢あそこの店は豚骨ラーメンだよ｣など意外と食べている事を教えてあげました(笑)個人的には焼きラーメンが気になります。 ジョギング中に見えたお月様は、雲に見え隠れしていてまるでオーガンジーで包まれているかのようでした。今日も犬の散歩の方を多く見かけましたが、たまにリードを外しているのをみると犬が逃げてしまわないのかな～とつい思ってしまいます。犬を飼った事がないのでよく分かりませんが、中学生の時に目の前で飼い犬逃走の場面に遭遇しているので気になります。小型犬を飼い始めた友人が外で皆に見せていた時にリードを外した途端に全力疾走で消えました。あまりの突然の出来事でビックリしたのを覚えています。その後、子犬は皆で手分けして見つけました。まだ飼ってから日が浅くて懐いてなかったのか、自由になっていっぱい走りたかっただけなのか、今ではもう分かりません。もし将来に犬を飼う事になってもリードは怖くて外せないと思います。 土曜日は旦那さまは打合せで外出します。携帯ゲームの仕事だったかな・・・私は例のアレやらなくちゃではオヤスミナサイ
2012年02月10日
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美味しい頂きモノ
旦那さまが、唇が荒れて痛いと言い出した。生活が不規則というのもあるかもしれないが、ビタミン不足だろうか・・・そう言えばあの苺を食べて以来フルーツを買ってないかも。それは頂き物の産地直送の苺 左が女峰で右がとちおとめです。見た目はあまり変わりませんが食べると味が違います。 この苺が、ものすごーく美味しかったのもあってスーパーで売っている苺を買う気が起きません旦那さまの大好きな梨の季節ではないので明日みかんでも買って来ようかなと思います。取りあえず、ビタミン剤を渡しました。 確定申告の締め切りまで５週間を切りました。個人事業主ですがまだ全ての支払調書が届いておりません。１５日過ぎても到着しないようなら催促しようかな。 最近書類仕事で忙しい私ですが、旦那さまに｢忙しい｣とつぶやいたら｢何で？｣と返されました。これにはビックリしました個人事業主なのに確定申告が近い事を知らないのか・・・それとも経理や確定申告は簡単だと思っているのか・・・今日一番のショックな出来事でした
2012年02月09日
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楽天プロフィール作りました
おはようございます。やっと楽天プロフィール作りました。これでもう、楽プロ作っていない人へのメールが来なくなるかな。 楽天ブログを始めたのは商品レビューに画像を投稿するためでした。そして楽天フォトと楽天ブログの登録に至りました。楽天会員は旦那さまの名前なので実はこのブログも正式にいうと私のではありません。な・の・でプロフィールの詳細が非公開になっています。 これからも日常の出来事などを綴って行けたらなと思っています。そんな私ですが、これからもどうぞ宜しくお願いします。
2012年02月09日
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食べたら運動
夕方、出掛ける時に玄関まで見送りに来てくれた旦那さまに「何かいる？」と尋ねたところ 「ローソンのチーズケーキ」と即答。 と言う事で、買って来ました。２種類あったのでどっちかな・・・えぃ両方買っちゃえ（笑） ご所望は左のスイーツでした。２月７日発売のぎゅっとクリームチーズ１３０円軟らかいスフレとしっかりしたベイクドチーズケーキの中間の食感がしました。ビスケットの様な焼き菓子が底に薄く敷いてあります。 もう一つはダブルチーズケーキ２個入り３９５円名前の通り２段重ねのケーキです。下段はスフレタイプで上段はレアチーズケーキになっています。 両方とも美味しかったです旦那さまに「今度チーズケーキ作って」とオーダー入りました。そう言えば最近チーズ系は作ってないな･･･今度ね。ローソンのシールが溜まって来ましたミッフィープレートもらえるかな～ さあ、食べたら運動です（１人で）１９時半頃に旦那さまが「巣鴨で雪だって」と友人のTwitterかFacebook情報を知らせて来ました。ここはまだ降っていなかったので急いで着替えてジョギングに出ました。家を出る前に「雪降ったら帰って来るんだよ」と心配顔の保護者の様な旦那さまを置いてしゅっぱ～つ。 チラチラと雪が舞って来ましたが、濡れるほどではないので続行。一応ディズニーランドの花火の時間までは居ました。風も出ていたのでやっぱり今日の花火は中止 明日は全国的に厳しい寒さのようです。雪が降る地域は特にお気を付け下さいませ。
2012年02月08日
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兄からのプレゼントと中華屋で夕食
またまた兄登場。今日はヘアーカットでの訪問です。私の好きなBAGEL&BAGELの袋を提げていていつもと同じく全部自宅用だろうと思っていたら｢はいお土産｣とくれました写真を撮るまでバレンタインの期間限定品だと気付きませんでした。明日食べるので味の感想は言えませんがホワイトチョコなど入っています。やっぱりホワイトデーにお返し必要かな（笑） ヘアーカットですが私「お客さん今日はどうしますか？」兄「いつもの」何かやり取り変ですがいつものように髪の毛を切り始めました。 兄は今週末のスノボーの大会やスノボー用のメットを買う話を散々しゃべってから「寒いからもう帰って良い？」と突然言い出してヘアーカット終了。大体終わっていたので構いませんが途中だったらどうするのかな？ 東京は昼まで雨で仕事に行く時間帯は大雨でした。最高気温１６℃という予報を信じた私と兄は今日は薄着で外出したので寒かったです 兄が帰った後は旦那さまと２人で中華屋さんに出掛けました。 「板春雨の辛和え」美味しいですが辛いです。中に胡瓜がごろごろ入っています。 「餃子」毎朝手作りをしているようです。 「定食のセット」茄子と豚肉の炒め物・中華卵スープ 「春巻」前回食べて美味しかったのでリピ。干し海老が入っています。 「汁なしジャージャー麺」でも汁がある。トッピングで肉が見えません。 水曜日は晴れるそうです。出掛けたいけど、オウチで仕事。頑張ろっと
2012年02月07日
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レンジでも使える便利なポット
昨日の外出で購入した商品が使い易いのでご紹介「iwaki レンジのポット」本体は耐熱ガラス製／容量400ml 飲物は基本セルフサービスの我が家です。毎日緑茶を飲んでいる旦那さまが、愛用のサーモスのマグ３５０mlにいつも急須で２回注いでいましたがこのポットは大きいので１回でOK。 口が大きく茶葉やお湯も入れやすく底がプラスチックでカバーされているのでテーブルにそのまま置いても大丈夫ですし何より安定感があります。洗い易くて持ち手のパーツも取り外せますし、日常使いに便利です。 本当は私がロイヤルミルクティー用に使うつもりで買いました。旦那さまが使うかぎりはレンジ使用はなさそうです。 メーカー小売価格は１,５７５円ですが、楽天市場で検索したら訳あり商品で３１５円、訳あり以外だと６５９円～色は３色（ピンク・グリーン・ブラック）因みに私は百貨店で１,０５０円で購入色はピンクしかありませんでした。 訳有の方【訳あり・展示品処分・80％OFF！半額以下】イワキ（iwaki） レンジのポット・茶器（グリーン863-G） 【訳あり・展示品処分・80％OFF！半額以下】イワキ（iwaki） レンジのポット・茶器（ピンク863-P）【訳あり・展示品処分・80％OFF！半額以下】イワキ（iwaki） レンジのポット・茶器（ブラック 863-BK） 訳有ではない方5000円で送料無料iwaki パイレックス レンジのポット・茶器 グリーン 400ml 863-G 先程旦那さまからメールが届きました。仕事関係のメールの他に買って欲しい物がある時にメールが来ます。件名：青汁内容：これ、買いたい。 URLを開くとちょっとお高い青汁が・・・これを飲んだら痩せてきたという友人の情報らしいですが、今飲んでいる大麦若葉の青汁の在庫がなくなってきたら考えたいと思います。 因みにコチラです お茶村【青汁】累計70万箱突破！農薬不使用健康青汁！【青汁】神仙桑抹茶ゴールド60（3g×60包入り）食物繊維が豊富な桑の葉と緑茶、シモンをそのまま粉末にしました。ゴクゴク飲める抹茶味の青汁です。
2012年02月06日
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今日のおやつ
そろそろ寝ようかな～と思っていた朝９時半頃に宅急便が来ました。何時まで起きてるの？という事はおいといて・・・友人から届いた品でみると｢たねや｣となっていたので、これは和菓子のメーカーさんので、食べる時に餡子を挟むあの｢もなか｣かな？と勝手に思ってそのままにして寝ました もなか食べようかな～と思って開封して見るとド～ンと一個のバームクーヘンが入っていました。｢たねや｣のグループ会社で洋菓子専門の｢クラブハリエ｣というお店の商品です。 ゼロの形になっていますが、もうすでに見た目が美味しそうです 直径２０cm高さは１０cm位あります。お皿に載せた写真を撮り忘れました 年輪の層も綺麗に出ていて甘過ぎず卵の味もするとっても美味しいバームクーヘンでした。周りにコーティングされた砂糖の甘さが良いです賞味期限も短く２人で食べるのは量が多いですが、私達夫婦なら大丈夫３日でなくなりそうです(笑) 夕方にショッピングに出かけました（１人で）百貨店に行きましたが今バーゲンの時期ですね。カチューシャになっている可愛い耳あてを見つけましたが年齢を考えて止めました(笑)目的はある手芸店の割引案内ハガキを見て、５日までだったので行って来ました。生地の値段を見て安いと思ったら１０cmの値段でした。生地は買わず手芸用品を色々と買いました。 確定申告が近付いて書類仕事に追われているので良い息抜きになりました。 もうすぐバレンタインデーですね。百貨店にはチョコレート売り場の特設会場もありました。一粒何百円もするチョコレートは貰った人がその価値を分かれば良いですが･･･ 今日は、明るくなる前に眠るのが目標です(笑)
2012年02月05日
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夜のジョギングとお気に入りの橋
メンテナンスがあるのを知らなくて４日のブログが飛びました 最近、旦那さまのSkype 打合せが増えて来ました。それも深夜１２時過ぎが多いようですSkypeはカメラ付PCを使ったテレビ電話の様なものでネット回線を使うので通話料無料です。以前ブログにも書いた事がありますが、髭を剃ったり着替えたりと身だしなみにも気を使っているようです（笑）昨夜も深夜１２時過ぎに１～２時間くらい仕事部屋から２人の会話が聞こえお客様が来ているようで落ち着かない感じがしました。 そんな昨日は久し振りに夜ジョギングに行って来ました。珍しくデジカメを持ち、ディズニーランドの花火を撮影するつもりでしたが場所が悪く上半分しか見えず断念折角デジカメを持って来ているので、少し遠くの照明の綺麗な橋まで行って来ました。 珍しく街灯が立っていない橋です この明るさは道路に向けた足元を照らす低い位置からの照明です。 歩道は正三角形のタイルが目を引きます。 橋を渡って、振り返っての撮影です。車道（左）も低い位置からの照明になっていて綺麗です。両側の歩道の幅が広くてそこも好きな理由です。 最近ウォーキングばかりでしたが走るのはやっぱり気持ちが良い～花火は残念でしたが、スカイツリーや東京タワーも遠くに見えて夜景を楽しんで来ました。 今日はこれから電車で出掛けるので夜は行けるかな？
2012年02月05日
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抹茶ロールケーキ
我が家の恵方巻はやっぱり今年もロールケーキ。丸かぶりしないし、７種類の具も入っていないし、寿司ではないし、巻いている部分だけ共通です。 昨年は真ん中に苺を入れたロールケーキでしたが、今年は抹茶ロールケーキにしてみました。クリームにはつぶ餡が入っています。 生地はいつものロボにお願いします。使用したスタンドミキサー 2月6日9:59までポイント10倍！（一部を除く）【期間限定のタイムセール！】【44％OFF】貝印(KAI) 藤野真紀子プロデュース!メランジュールロボ(Melangeur robo) ボールの付いた泡だて器!お菓子作りに!【2月6日9:59までポイント10倍】 生地の材料は、卵・砂糖・薄力粉・コーンスターチ・抹茶 のみ純生クリームに以前作って冷凍しておいた粒あんを混ぜて見ました。焼き上がりはもう少し綺麗なグリーンをイメージしていましたが、卵の黄色い色が混ざるので仕方ないですね使用した抹茶は製菓用で本物の抹茶より安くて発色が良いので使っています。 使用したのはこれ グリーンパウダー 100g 今日のランチは先日作った角食パンでホットサンドを作りました。ツナサンドと卵サンドです。前回たい焼きを作ってからご無沙汰の１台４役のこの家電、初めてホットサンド用のプレートを使いました。これで４つとも使用しました。因みに一番使っているのがワッフルです。 楽天最安値店の2つをご紹介電源のスイッチはなく、コンセントを挿すと通電するので注意大ヒット商品！1台4役！マイティサンドプラスワン ホットサンド ワッフルメーカー たい焼き 焼きおにぎり 色々作れるサンドメーカーの人気商品！1台4役！「マイティサンドプラスワン」ホットサンドメーカー ワッフルメーカー たい焼き・焼きおにぎり器 マルチサンドメーカー マイティーサンド【楽ギフ_包装】 自宅でパンを焼くと美味しいのでパンの耳まで食べますが、ホットサンドは耳が邪魔なのでカットしてしまいました。そのままでも食べられますがちょっとひと工夫でお菓子に変身。一口サイズにカットしフライパンで少し焼きます。そこにバター・砂糖・スライスアーモンドを入れて混ぜると高カロリーなラスクの完成です。バターは無塩の方が向いていますがお好みで。 今朝は－２℃と東京も寒かったですが週末は気温も上がるようです。２月４日は暦の上では立春ですが春はもう少し先のようです
2012年02月03日
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雪だるまと廻転寿司
今年の冬は平年より気温が低いそうです。各地で雪が降っているようで厳しい寒さが続いています。雪は子供の頃はもっと降れ～と思っていましたが今は積もらないで～と願うばかりです。 昔、夫婦で雪だるまを作った事を思い出し写真を探してみたら、後ろに人が隠れられる程の大物を作っていました。雪だるまと言っても私は「あまり可愛くない熊」旦那さまは漫画のラッコのキャラクターで「ぼのぼのとシマリスくん」形は雪で作り、顔などは墨汁でペイントしました。「ぼのぼの」は手に貝まで持たせてシマリスくんはぼのぼのの頭に乗せていました。墨汁で描いているので結構リアル。完成品を見た時、負けた～って正直思いました（笑）絵が上手いだけでなく造形も行けるんだと･･･「ぼのぼの」知らないですよね～アニメにもなっていましたが、内容はもう覚えていません この駐車場に作った雪だるまの行方は・・・私のだけ早々に多分子供達に破壊されました（泣）旦那さまのはクオリティーが高かったのか誰も手を出さずに溶けるまでそのまま。その結果も負けた～って思いました（笑） 今日は寒くて強風の中、旦那さまと仕事の参考資料を求め電車でショッピングモールに行って来ました。帰りに久し振りに廻転寿司 丼物を頼んだのもありますが代金５,３８０円ちょっと食べ過ぎました。 一枚だけ写真を・・・いくらだらけ～別でオーダーしたのでまとめて到着。 ショッピングモール内でこんなの発見天使のフロマージュドーナツ２９０円のところ８０円勿論買いました。大特価にしてもその値下げ率は何？ ２９０円ならリピはないかな・・・ ２月３日は節分大阪地方習慣の恵方巻は今や全国に広まっていますが、太巻き寿司でないものも年々出回るようになりました。我が家は昨年苺のロールケーキを作りました。１本を黙々と食べる事もなく寿司でもない（笑） 今年はどうしようかな...
2012年02月02日
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初めての角食パン
食パンはホームベーカリーで焼いていましたが、底に羽根の穴が開くのと角食パンが作ってみたかったのでケースを買いました。買ったのは１.５斤用のこれ アルタイト 食パンケース フタ付 1．5斤 使用前に１８０℃で４０分空焼きし、ショートニングを塗って２００℃で更に１０分空焼きをしてから使用しました。 １次発酵までをHBを使い、ベンチタイムを３０分２等分した生地をのばして空気を抜いて三つ折りに畳んでから丸めてケースに入れます。 ２次発酵はオーブンで４０℃で４０分、膨らみが足りなかったので庫内に更に霧吹きして１０分追加。蓋をして予熱したオーブンで２００℃で３０分焼きます。蓋をしたので中がどうなっているのか見えないですが角がしっかりした角食パン完成。 旦那さまに見せたら「カッケ～スゲ～カド、今すぐ食いたい（ちゃんとしゃべれ～）」とカメラで食パンを撮り始めました。 冷まさないとキレイに切れないのと、このとき２月１日の午前３時起きてから昼にサンドイッチにして頂きました。いつもの食パンガイドを使用し８枚切りで１１枚。端は少し斜めに切り落としました。家にあるのはLですが１２枚切りまでカット出来るSを買うか検討中最安値のショップさんの商品を載せます。薄切り・厚切り自由自在！SKATER/スケーター SCG1 食パンカットガイド【S】パン切り(ベーシック) 【bakery】 【zakkakagu】 山型パンよりしっかりしたパンが出来てスライドの蓋が開かなくて大変でした。次は材料を減らして（今回は４００gの強力粉）焼き色薄めで挑戦したいと思います。 今日、旦那さまに新しい仕事の話が入り、まだやる事になるか分かりませんが参考資料を求めて夕方一緒に出かけました。そのまま一緒に買物して帰りましたが、帰る途中で団子屋さん発見。 左から「ずんだ８０円」「草団子餡子のせ１００円」「みたらし５０円」「磯辺６０円」合計３５０円。安くないですか？団子はどれが好きですか？ずんだはもう少し枝豆の粒が残っている方が好きですがどれも美味しかったです。といってもみたらしは苦手なので食べてませんが・・・たくさん種類があったのでまた今度買いに行きたいと思います。以前テレビでここの地区を取り挙げたランキングに入っていた団子屋さんよりずーーっと美味しかったです。 明日は旦那さまの仕事の参考資料を求め２人で電車で外出します。今日は気温が１２℃もあり暖かかったですが、明日は４℃の予報で強風らしいです。 まだまだ寒さは続きそうですので体調を崩さないようご自愛くださいませ。
2012年02月01日
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