2014年09月の記事
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ガッルーラ
この日のディナーは、ガッルーラ。 今日は何が出てくるんだろう～。この瞬間がたまりません。 まずタリオリーニ。下には梨、上に秋刀魚。 意外な組み合わせですが、よく合います。 コウイカの新イカトマトスープ、玉ねぎのグラニテ 車海老 ブドウのソースで 鮎のフリット 茶豆のソース、うるかを添えて イカスミ、松茸、白ミル貝のイカ墨のパスタ 知多牛と冬瓜のキタッラ 沖縄の牛美豚のスペアリブ ティラミスのかき氷 なにからなにまで、美しく美味しい料理のオンパレード。至福のひと時でした。 皆で持ち寄ったワインも、さぞ喜んでいることでしょう。 ご馳走様でした。
2014/09/29
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予約がとれなくなってきました、や寿し
しんのすけさんにご紹介していただいた、や寿し。美味しいし、ワイン持ち込めるし、交通の便がいいし、大将は若くて勉強家だし、いいことづくめのや寿しですが、最近人気がすごくってなかなか予約がとれなくなってきました。 この日は慶さんをお招きしての、持ち寄り会。 さてさて今日も楽しみましょうか。まずはつまみの、煮蛸、煮帆立 柚子。 のっけから、写真撮り忘れです。 〆カマス 〆さんま 真鯛 ポン酢 さらにつまみが美味しくなってきています。 筋子、雲丹 お寿司の始まりは、にぎりではありませんでした。 にぎりの始まりは、甘海老。 小鯛 鱚 茶わん蒸し イサキ 車海老 金目鯛 蝦蛄 新生姜 シマアジ 鯵 烏賊シソ づけ づけ 穴子 干瓢 お味噌汁、ほっとするね あきさん渾身のこれで、ご馳走様でした。 持ち寄ったワインもみな美味しく、今回もいい気分。 ご一緒していただいたみなさん、ありがとうございました。 ご馳走様でした。 次回いつ予約とれるかな～。
2014/09/28
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る ぱんでランチ
最近ランチネタが多いとのご指摘をいただきました。 はい、その通りです。一時期ディナーの予定を入れすぎてしまい、食べすぎ飲みすぎがたたり体重がえらいことになってしまいました。 ですからキュウリダイエットを始め、夜の予定をセイブし、何とかいい感じの体重になってきました。 ですからどうしても必然的にランチ比重が多くなり、ランチネタが多いのです。 この日は、る ぱん。 平日ではないので、日替わりランチはありません。 まずは野菜をいただいて、 パスタをいただきました。 胃袋も少し小さくなってくれたのか、十分お腹いっぱいに。 さてコーヒー飲んだら、スムージー用の果物とキュウリを買いに行きましょうか。 ご馳走様でした。
2014/09/25
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梶川 定例持ち寄り会
梶川の定例持ち寄り会、８人の会なのでマグナムそろえた方がいいかな～？？ 先：長芋寒、雲丹、とんぶりのっけから、雲丹ですね。 椀：土瓶蒸し 土瓶蒸しは、今回絶対メニューにあると思ってました。予想が当たっててうれしいのと、梶川の土瓶蒸しが食べることができてさらに嬉しい。 造り：かつお、つばす、ボタン海老最近梶川のお造りの出し方が、変わってきましたね。何か新しい展開でも考えているのでしょうか？ しのぎ：栗の茶碗蒸し濃厚な栗の香りがしました。（当たり前ですね。） 見せ場がやってきまた。 八寸：マナガツオ、秋刀魚炙り寿司、お口取りetcワインのピッチが上がります。 進肴：舞茸スープとフォアグラね！フォアグラなんて出てくるし。 鉢：冬瓜、トロロ磯部揚げ、蟹餡かけ ２回目の見せ場。 食事：サーモンとその魚卵魚卵好きのanzuは、狂喜乱舞。ご飯でもワインが進みます。 水：いちじくのジェラート、巨砲、マスカット、梨 なにからなにまで美味しい梶川、一生ついていきます。 持ち寄ったワインたち。いろんなワインが飲めて、持ち寄り会は楽しいです。 また次回よろしくお願いいたします。 梶川さん、ご馳走様でした。
2014/09/24
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ゴルフに後に、ぺっぽい。
ラウンド終了後12時にはお風呂を出て、ゴルフの後のランチは・・・・。 久しぶりに、ぺっぽい。みよしにある、タイ料理の店。 「Ｂセットお願いします。」 春雨と豚ひき肉のサラダピーナッツが、いいアクセントになってますね。 パンと海老の揚げ物ソースをたっぷりつけて、いただきます。 豚肉のにんにく炒めかなりきます、そしてかなり美味しいです。 ただ問題が・・・・。 その後帰宅したら、ａｎｚｕにこっぴどく怒られました・・・・・。 「今日は皆さんとディナーなのに！！」「もう少し考えてよね！！！」 すみません・・・・・・
2014/09/22
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ことし初めての練習場、そして本コースでは・・・・
休みの日、ゴルフには行けない用事ができてしまい、体を動かしたかったので今年初めての練習場へ・・・。 打ちっぱなしで1時間ほど汗を流したのち、 僕の課題のアプローチの練習。蚊に刺されながら、何となくきっかけをつかめた予感！ 早速本コースで、成果を確認しました。ショットはまずまず、アプローチもよくなったんじゃない！！ 澄み渡る空のもと、楽しいゴルフになりました。 やっぱり練習しなくちゃいけませんね。
2014/09/21
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四間道レストランMATUURA
ワイン仲間のNさん一押しの四間道レストランMATUURAに、初訪問。 Ｎさんを含めたいつものメンバーでの、持ち寄りワイン会。 四間道を含め円頓寺周辺の町並みは、情緒溢れますね。 ２階の個室も、おしゃれな空間です。 ナプキンも！ 料理は、ワインに合わせての特別メニュー。 桃のスープと桃と生ハム 最近スムージーに嵌ってるので、この滑らかさには驚きました。 岡崎おうはんの地鶏のテリーヌMATUURAのスペシャリテのテリーヌ。 凝縮感が素晴らしいです。 オマール海老のプレゼ これは贅沢！ 思わず笑みがこぼれます。 そしてダブルメイン。 最初はヴィクトリア州の仔羊のロースト ビターチョコソース チョコのソースと、コストが絶妙なマリアージュでした。 北海道産エゾ鹿のポワレ フルーツ赤ワインソースこちらもワインに合わせて・・・・。素晴らしいとしか言えない・・・。 食後は、どの紅茶にいたしましょうか？と、こんな演出まで！ なにからなにまで、想像を超える美味しさ。 お砂糖もこんなグラデーションになってるし。 ガラになく、お紅茶をいただきました。 Ｎさん、最高のディナー、ありがとうございました。 またセッティング、お願いいたします。 松浦さん、ご馳走様でした。 持ち寄ったワインたち。 幸せ、幸せ！
2014/09/17
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二葉亭のオムライス
仕事関連の事務所に用事があり、ついでにランチ。普段は事務所に車を止めてのランチでしたが、用事がすぐに済んでしまったので帰宅途中の、 とんかつ 二葉亭 食べログで気になったので、初訪問です。 気になったメニューは、 お肉ゴロゴロオムライス ボリュームしっかりのオムライスに、デミグラスうソースがかかって登場です。中はしっかり味のライスに、お肉がゴロゴロ入っていました。 ん～、ダイエットを心掛けているのに、美味しくいただいてしまいました。 おかげで翌朝、1ｋｇ増えていました・・・・。 ちょっぴり反省。 その分キュウリ食べて、ジョギングに励みます。 ご馳走様でした。
2014/09/14
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創作串揚げ つだ
久しぶりに、ふたりで訪問。 いつもの特等席に！ 海老から、宴ははじまります。 つだはサラダがおかわりできますから、嬉しいですね。きゅうりダイエットしてると言ったら、沢山きゅうりいただけました。（笑） 仔牛ヒレ肉 帆立 ここからはあまり変化がありません・・・。でも僕の記録ですから、ご容赦を。 えんどう豆のコロッケ 地鶏大葉、とんぶりとんぶりが多くてか、横に寝てしまいました。 松茸津田さんが「季節のものを出しますので。」とおっしゃっていたので、期待していました。 小茄子、生ハム、ピーナッツ猫舌の僕なんですが、つだの串揚げは熱がることがなくすぐ食べることができます。でも茄子は、しばし待ってからにしましょう。 anzuの好物の、子持ち昆布。 銀杏、きぬさや 淡路 鱧美味かった！ たっぷりイクラの、親子。 その後は、 ピュアホワイト栗に続き、 もち豚ヒレ肉、茗荷 篠島蛸蓮根、バルサミコ釧路仙鳳趾の夏牡蠣にんにくの芽、牛肉 でご馳走様でした。 繊細なつださんの串揚げに、大満足のディナーでした。
2014/09/13
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大高イオンでランチ
大高イオンに用事があり、ついでにTランチ。 その日のディナーは「つだ」に決まっていたので、お蕎麦。 信州そば処 そじ坊 蕎麦は、店内で作ってました。もう少し、そばの香りが欲しい・・・。 鰹のタタキ丼これは美味しかった。 この鰹が美味しかったので、タチヤでタタキを買ったら、これもまたおいしかった。鰹に目覚めた、今日この頃の僕でした。 ご馳走様でした。
2014/09/12
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どんたかたん
焼き鳥食べるんだったらみずき、千亀に行きたい・・・・。 でも時間がないときには、ここに。 どんたかたん焼き鳥も美味しいし、いろんなもん食べれるから好きです。 まずは刺身から…と思い、シマアジ。僕には、ソーファットでした。 焼き鳥は肝から。ここの肝は、絶品です。 続いてつくねとせせり。せせりは、外せません。しっかりとした、食感が好きです。 チーズの味噌漬け焼きanzuが好きなんですよ。 ぺタと軟骨のネギ塩炒めペタというのは、鶏の背中とお尻をつないでいる皮膚の厚い部分だそうです。いろんな部位が、使われるんですね。 ポテサラ好きなもんで・・・。 原木しいたけ体にいいしね。でもイメージとは、ちょっと違ってました。 やはりここでも、胡瓜ダイエット実行中！ でも最後に。困難食べちゃー痩せませんね。 お酒もふたりとも弱くなりましたが、何とか完飲。 ご馳走様でした。
2014/09/11
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月のうさぎ
四間道の方に用事があり、ついでにランチ。この界隈を歩いてみると、魅力的なお店がいっぱいですね。 ａｎｚｕとブルブラしながら見つけてお店が、 月のうさぎ普通のお宅にお邪魔するみたいな雰囲気のお店。ついつい入口を間違えそうに・・・。 ランチはこんな感じに出てきます。 この日のランチメニュー。雑穀米のおかわり自由の文字と、惣菜の多さに惹かれて入りました。 珈琲も美味しそうでしたが、かえって仕事しなければいけなかったので早々に・・・。 こんなランチは、女性に人気でしょうね。 美味しかったです。 ご馳走様でした。
2014/09/07
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よ兵は落ち着きますね
最近のよ兵は、Ａさんとの３人会です。 ４月から少々値上がりしましたが、依然としてコストパフォーマンスは高い。 だから最近いつも、忙しそう・・・・。 予約が取れなくなったらいやだな～。 この姿観ると、嬉しくなるな～！ 金目鯛、平目、鮪最近鮪が好きになってきましたので、もっとがっつり食べてみたい・・・。 鱸、胡麻豆腐色目もきれいですが、出汁もきれいです。 甘鯛西京焼き一つ一つの仕事が、丁寧ですよね。 穴子、赤飯、湯葉あんかけ 蛸、もずくの酢の物 ・・・・やはり今回も、写真撮り忘れ・・・・・。話に夢中でついつい忘れてしまうだけなのか、それとも・・・・・・・・・・。 蓮根、鯛揚げ物は忘れなかったが、 鮎ととうもろこしごはん最後のご飯も、撮り忘れてしまっている！ なんか、ちょっと心配な今日この頃の僕でした。 落ち着きのある、美味しいワインでした。 ご馳走様でした。 次回の時は、完全制覇を目指します。
2014/09/06
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上海湯包小館
ヒルズウォークにはいってる上海湯包小館が、月に1回オーダーバイキングを開催してる。 試しに、行ってみた。 オーダーできるのは、点心のみ。 まずは棒棒鶏サラダと揚げ春巻き。量が少ないのは、回数で補えばいいか。 青菜のガーリック炒めこちらは量はまずまず。ガーリックがしっかり効いてるので、明日の仕事が心配・・・・。 点心といえば、小龍包。こちらのお味もまずまず。 ３色蒸し餃子 焼売 若鶏の唐揚げこんな形で、出てくるんだ。 和え坦々麺ハーフ チャーシュー炒飯ハーフ結構御飯もパラけていて、美味しい。 飲んだのはもちろん紹興酒、ボトルで・・・・。あまらしてもいけないから、全部飲み干すまで食べ続けました。 キュウリダイエット中につき、キュウリのピリ辛和えが一番多く注文しました。 ご馳走様でした。
2014/09/05
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ルーシー
昨日はゴルフの予定が頓挫したので、映画館に。 ＴＶの予告版を見ておもしろそうだったので、ルーシー。 脳が覚醒して、さまざまな能力が備わる！！ 一瞬にして髪が伸び！人の動きをコントロールし！時を止める！！！ 気楽な何も考えなくてもいい、娯楽映画と思っていました。 が、テーマが壮大すぎて想像していたのとは違う展開に・・・・・。 面白かったですが、ちょっと？？？？？？ スカーレット・ヨハンソンが可愛かったので、良しとしましょう。 しかし最近観る映画観る映画、モーガン・フリーマンが必ず出てるな～。
2014/09/04
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