2010年02月の記事
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24日の日記
おからと鷄ひき肉ハンバーグ、春菊のゴマ和え、鶏そぼろ炒り卵焼、煮こんにゃく、ソーセージ炒め。
2010.02.24
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23日の日記
手鞠ずし。私の作るお弁当としては、カワイイ感じ。五目ちらし寿司を丸めて、さくらでんぶをトッピングした物、キャベツの浅漬けまき、玉子焼き巻き。おかずは牛蒡とニンジンの肉巻、アスバラマヨ焼、味つき玉子、蒲鉾、煮豆。朝から体力を使いました。
2010.02.23
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18日の日記
鯛いり五目まぜごはん、鶏団子とうずらの玉子煮、ワカメのごま油塩炒め、牛蒡の潮巻き（いただき物のレトルト食品です）、キュウリとカニかまサラダ、ビーマンと竹輪の塩昆布和え。ビーマンはさっと茹でるのが美味しい。パリパリ感が美味しいから。
2010.02.18
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17日の日記
牛肉とシメジのすき焼き風、キュウリのコチジャン炒め、鶏そぼろ入り卵焼き、キャベツの浅漬け、アスパラのゴマ和え、 キャベツの浅漬け、梅ご飯。
2010.02.17
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16日の日記
五目ひじきチャーハン、鶏メンチカツ、糸こんにゃくの卵とじ、菜の花お浸、肉なし肉じゃが。五目ひじき煮物は惣菜の残り物。ジャガイモは昨夜のすき焼きの残り汁で煮た物。肉のエキスは感じられます。このお弁当は彩りがイマイチですねえ。
2010.02.16
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15日の日記
破竹と豚コマのコチ醤炒め、ブロッコリーのマヨ炒め、だし巻玉子、茄子南蛮漬け、コンニャク炒り煮、助惣鱈魚卵甘辛煮。タラのたまごってめちゃめちゃデッカいんです。皮は黒いしグロい感じ。でも、煮ると美味しい！だし巻玉子はざっくり混ぜると、模様がきれい！単に、朝眠くて、混ぜるとき手抜きしたって話しもあるやらないやら。
2010.02.15
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14日の日記
エビフライ ！！！ ---- 揚げ物は滅多にしないのですが、美味しいですよね！フライ！！！ 巨大海老フライ。幸せー！頭の中のミソが超ウマイ！背わた取ったりして下ごしらえは大変だけど、苦労しただけの美味しさ！添え物として、シャキシャキキャベツとシソの千切り。氷水にさらしてバリバリ。副菜は小松菜とあぶらあげのさっと煮、生姜がいっぱい入ったけんちん汁、メカブたたき。日曜日の贅沢って感じ。
2010.02.14
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14日の日記
日曜の昼は残りもの材料を整理するメニュー。 ---- カニ缶詰を使ったカニ雑炊、春雨とアスパラとリンゴとハムと玉葱のマヨサラダ。春雨は中国産の長くて細くて、茹でてもふにゃふにゃにやらないもの。面白いからあまり切らないでサラダに入れました。1メーターくらいある物もあって、食べるときに、どのくらい一気に吸い込めるかを楽しめました。
2010.02.14
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13日の日記
鶏と牛蒡唐揚げの甘酢、アスパラのマヨ炒め、コーン入り炒り卵、牛蒡とこんにゃくの煮物、ゆず胡椒をはさんだかまぼこ。
2010.02.13
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12日の日記
ブリの照り焼き、インゲンのバター醤油焼き、ニンジン入りチーズ竹輪、ジャガイモと牛挽肉の煮転がし、鮭フレーク入り玉子焼き。 煮転がしのジャガイモはあらかじめ、レンジでチンしましょう！時間短縮しなきゃ。 それにしても、朝のお弁当作りは体力をつかいます。ふうっ。
2010.02.12
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11日の日記
コタツふとんの上で終日ダラダラ。 イビキと寝言。オヤジ犬デス。
2010.02.11
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10日の日記
焼き豚チャーハン、牛肉とブロッコリーのオイスターソースいため、汐昆布のせ茹で卵、プチトマト、リンゴとハムとキュウリとシーチキンのマヨサラダ。サラダは玉ねぎと黒こしょうをきかせると美味しいです。チャーハンの具材は、前の日の夜に切って準備しておくと楽です。
2010.02.10
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