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神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2006年03月31日

アップルシナモンロールと山型食パン

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15822)

カテゴリ：パン

今日の山型食パンは“素炊糖“と長崎対馬の浜御塩を使ったものです。
小麦粉に対していっぱい入るわけではないので、これ！！と言った
味はしませんがしっかり味わうとわかります。
山食つやあり.jpg

それからドライで味の凝縮された林檎を使ったアップルシナモンロール
味が濃い林檎たっぷりで子供に人気です。
アップルシナモンろーる.jpg

と思ったんですが、焼きあがってしばらくして食べてびっくり
塩辛い！！
そういえばデジタルばかりで塩の計量中に少し不自然な
表示があったんですよね。
人様に差し上げる前に食べてよかった・・・。

今日最後のパンはバゲットとミルクフランス用の
プチクープ。

これははるゆたかとリスドオルをブレンドしてゲランドの塩
で作りました。
これはとってもいい感じ・・。切り口がものがったってます。

ミルクフランス.jpg

はるゆたかを使うとリスドウルだけの時より香りが深くていい様です。

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最終更新日 2006年03月31日 10時25分49秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

ＨＩＲＯ－Ｋ0631 さん

どちらもほんとおいしそ～！
山形食パン、お塩やお砂糖までこだわってるなんて
すごい^^

(2006年03月31日 18時15分51秒)

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Re:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

mebhi さん

シナモンとリンゴの組合せ、良いですね好きです。
山高も色よく艶良くしっかりと焼き上がって旨そうですよね。 (2006年03月31日 18時38分01秒)

返事を書く

Re:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

anrakuten さん

バケットしあがってきましたねっ！！
おいしそぉ♪
商品化されたあかつきにはぜひオーダーさせてくださいね～♪ (2006年03月31日 23時34分46秒)

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Re:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

かめたろう2001 さん

パンづくしですね♪
marielilieの日記を読んでいると、塩や砂糖の名前がいっぱい出てきて勉強になります。
はるゆたかとリスドウル・・・初めて聞く名前ばかりです。小麦の名前でしょうか？
ホントにいろんな素材があるんですね～。
(2006年04月01日 00時34分13秒)

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Re[1]:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

marielilie さん

ＨＩＲＯ－Ｋ0631さん
＞どちらもほんとおいしそ～！
＞山形食パン、お塩やお砂糖までこだわってるなんて
＞すごい^^
-----
こだわっていると言うか・・・、FOODEXのお陰でいろいろ試せてます。もう少し使いこんでこのパンにはこれ！！みたいにこだわって見たいです。 (2006年04月01日 15時29分33秒)

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Re[1]:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

marielilie さん

mebhiさん
＞シナモンとリンゴの組合せ、良いですね好きです。
＞山高も色よく艶良くしっかりと焼き上がって旨そうですよね。
-----
シナモンアップルは塩さえ間違えなければおいしいんですけど。
(2006年04月01日 15時30分08秒)

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Re[1]:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

marielilie さん

anrakutenさん
＞バケットしあがってきましたねっ！！
＞おいしそぉ♪
＞商品化されたあかつきにはぜひオーダーさせてくださいね～♪
-----
どうもありがと！！
フランスパンは本当においしいパンだねぇ。
(2006年04月01日 15時30分50秒)

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Re[1]:アップルシナモンロールと山型食パン(03/31)

marielilie さん

かめたろう2001さん
＞パンづくしですね♪
＞marielilieの日記を読んでいると、塩や砂糖の名前がいっぱい出てきて勉強になります。

FOODEXのおかげで塩や砂糖の珍しいものが試せてます。

＞はるゆたかとリスドウル・・・初めて聞く名前ばかりです。小麦の名前でしょうか？
＞ホントにいろんな素材があるんですね～。

はるゆたかは小麦の名前で、リスドウルはブレンドした粉の名前だと思います。いろいろあるのでおもしろいんですが、小麦の置き場に苦労してます。
(2006年04月01日 15時32分45秒)

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